韩式烤肉，川渝火锅缺一不可！看看他们是如何在轻食顶流中“卷”出实力的？

05-16 07:13

春风吹过翡翠的波浪，田野里圆润饱满的“绿宝石”已经悄然完善。它们脆甜多汁的叶子是沙拉盘中的主角，也是餐桌上跳跃的春天。

上海多变的春天就像一场盲盒游戏，但在闵行华水镇上海浙林蔬菜专业合作社，球生菜始终保持着稳定优质的市场供应——这是一个属于城市农业的“绿宝石传奇”。

走进上海浙林蔬菜专业合作社，位于闵行区华水镇，采摘工人手里拿着一把弧形刀穿梭在温室里。手里拿着刀，把外面叶子的球心像绿宝石一样滚进篮子里，满载的运输车把这种新鲜感送到了市场——从田野到餐桌，不超过24小时的极致新鲜感。

“射手101”是这些“绿宝石”的共同名称。它的形状圆润饱满，结球紧致整齐。鲜绿色几乎覆盖了整个球心，“外观”充满了。

据基地负责人介绍，这一品种的球生菜在闵行地产蔬菜中独树一帜，稀有稀有，质量也是菜品的形状，“卷”出硬实力。它的亩产值可以达到6000公斤左右，被公认为“高产新星”。一刀切下“咔嚓”的声音，口感清脆爽口，香甜可口。

要培养出这些沙拉碗里的脆甜老板，离不开生产者的专业细致，更离不开棚内的“植物自动外卖系统”——水肥一体化技术。

据工作人员介绍，通过科技赋能，“最佳伙伴”清水和水溶肥一起进入地下管道，喷淋设备化身为“毛细管”，肥液直接送到农作物嘴上，省力省力。闸阀一拧，液肥就能“唰唰”到位。

不仅如此，球生菜还是植物界的“环保专家”，它有一种特殊的能力，那就是通过叶子收集露珠的“自我灌溉”。

在适宜的天气条件下，波浪状的叶子会在夜深人静的时候偷偷张开，把所有的露珠和雾气都“放进口袋”，然后在太阳家的帮助下，自产自销的“天然补水喷雾”会直接淋在根部。白天，“肥效饮料”的喷雾均匀运输；夜晚，树叶自动捕捉露珠“续杯”。水肥一体化与露珠收集相互配合，直接打开双省水的方式。

浙林合作社作为闵行区蔬菜产业联盟的领导小组，深耕地产蔬菜17年，是闵行区蔬菜标准园、长三角地区创新优秀企业、创新先锋上海典范品牌企业。生产基地面积70亩，菜田面积53.22亩，是一家以“地产青菜生产”为基地的公司。以农产品配送业务为主的合作社。现在主栽品种中，青菜、菠菜已经获得绿色食品认证，球生菜更是基地的“主要产品”。