已经达到1600吨!榴莲,水果中的贵族,价格将迎来大跳水。
随着东南亚水果新一季的成熟,榴莲、山竹、椰子等热带水果逐渐迎来了一年一度的进口销售旺季,被称为“水果女王”的榴莲深受中国消费者的喜爱。
半个月前,有网友发了一篇关于榴莲的帖子:“榴莲上市了,太贵了!58.8 元一斤还是带壳的。”
很多网友也吐槽:“今年榴莲怎么这么贵?”
5 月 6 当天,记者走访了水果批发市场和水果店,发现虽然榴莲价格略有下降,但波动幅度并不大。估计榴莲会在那里。 5 月中下旬进入上市旺季,价格将大幅下跌。
进口榴莲迎来销售旺季
据报道,5 月 6 日本,经广州海关所属南沙海关管控测试,117 一个集装箱,总重 1600 多吨泰国金枕、甲仑、托曼尼、青尼等榴莲迅速受理通关手续,从广州南沙口岸运往粤港澳大湾区水果批发市场和超市。
"今年 5 月 1 从那天起,装载进口榴莲的国际班轮密集抵达香港。 9 榴莲快船,共计 200 一个集装箱(总重量 2500 南沙海关南沙港三期冷链管控科副科长杨发嘉介绍,余吨进口榴莲运往广州南沙口岸。
5 月 6 当天,两个进口榴莲集装箱乘坐中老国际班列返回农产品专列到达成都国际铁路港冷链运输基地,然后通过冷链车队分别发往粤浙市场销售。从那以后,成都 - 广州、成都 - 中老年国际班列公铁联运进口榴莲分拔专线嘉兴正式开通,意味着两地物流通道进一步扩大。
四川港投新通道物流产业投资集团有限公司相关负责人表示,这批榴莲是从泰国尖竹汶府集货仓运输的,高速公路运输到老挝万象,通过中老国际班列返程农产品专列到达成都国际铁路港,短途运输到成都国际铁路港基地进行改装和中转,然后通过冷链车队在川外市场销售。“这里是四川首次开通中老班列进口榴莲出川分拔专线,而且是两省(市)专线齐发。"
"预估 5 月中下旬价格明显下跌"
"去年榴莲批发一斤 28 到 30 元,今年 33 到 35 元,贵 15% 到 20%,但比前不久便宜,上个月要便宜, 50 “杭州某水果市场一位摊主表示,价格原因现在购买量一般。” 5 月底供应充足,估计卖得更好。”
水果区位于广州番禺区清河市场,几乎每一家水果店都把榴莲放在抢眼的位置,有泰国的榴莲产地,也有马来西亚的。由于种类、产地、成熟度、出肉率的不同,价格也有所不同。在一家水果店,经营者告诉记者,泰国的甲仑 38 元 / 斤,金枕 45 元 / 斤,AA 等级(榴莲分级标准之一,是高等级)空运的金枕 55 元 / 来自马来西亚的猫山王 98 元 / 斤。
另外一家水果店,泰国金枕 43 元 / 泰国猫山王斤 35 元 / 斤,最便宜的金枕 29.8 元 / 公斤。水果店经营者表示,榴莲是近期比较畅销的水果,价格有所下降,但变化不大。估计 5 月中下旬进入上市旺季,价格将大幅下跌。
另外,进口榴莲的时候 4-5 每个月占据市场主流的时候,国产榴莲在海南也逐渐成熟。根据三亚育才生态区的种植基地,首批“树上熟”榴莲将在 6 月中下旬大量上市,包括金枕、黑刺、猫山王等高端品类。与进口榴莲相比,国产水果采用“树木自然成熟后收获”的方式,水果更软、更糯、更甜,特别适合追求极致口感的榴莲资深爱好者。
选榴莲记住这个 3 点
网上流传着一些选择榴莲的小技巧,比如“好榴莲要稍微张开嘴”“果皮发黄的榴莲才是好榴莲”...但事实上,这两种说法并不可靠。
因为有些种类的榴莲成熟后果皮不黄;同时,“自然裂缝是好的”这句话只对金枕榴莲有效。对于其他品种的榴莲,成熟后不会开裂;此外,自然裂缝可能已经成熟,甚至腐烂。
那么选择榴莲有没有通用的方法呢?还有↓↓
1、捏硬刺
邻近的两根刺很容易捏在一起,说明果皮变得很软,也说明里面的果肉已经成熟,这样的榴莲就可以打开吃了。
2、看"身材"
同时,选择榴莲时,最好选择那些身材匀称的水果,这意味着每个果瓣都发育良好,每个房间的果肉都是饱满的,这是整体的最佳选择。
3、闻气味
榴莲在储存和运输过程中会失去香味,并且会因为脂肪氧化而产生异味,所以在国内超市和菜市场购买的榴莲有一些奇怪的味道。
一些消费者可能闻不懂,推荐三种可靠的解决方案:
方案一:购买定制款,预订加空运,快速送达,问题在于只能覆盖空运发达地区;
方案二:液氮速冻加冷链运输,可以最大限度地保留风味,但问题在于价格过高;
方案三:除了以上两个方案,还有一个简单可靠的解决方案,就是买冷冻榴莲水果。虽然味道不如新鲜完美,但总比质量稳定好,不会被“打开盲盒”的结果所破坏。
现代快报 / 现代 综合央视、钱江晚报、广州日报、中国新闻网等。
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