这个城市，贪吃汪曾祺，治愈老舍，逗乐林徽因。

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极物君语：

到了昆明，便对它一见钟情。

“你是四月早日的云，晚上吹着风的柔软，星星在不经意间闪烁，细雨洒在花前。......你是一棵树的花，燕子在梁间喃喃自语，你是爱，是温暖，是希望，你是世界的四月天！”

1934 2000年，林徽因写了《世界上的四月天》，原本以为只是一个理想的春天，但当她和梁思成来到云南昆明时，她确实在这里找到了世界上最美的四月天。

病重时，林徽因依然渴望回到昆明。“突然，我得到了阳光、美丽的风景和盛开的花园，以及昆明天空的神秘气氛，交织着闪亮的光辉和美丽的身影，暴雨和风吹来的白云。我想我会感觉更好。”

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冯唐说，能终老的城市，一定要丰富。"生命太短暂，最没有意义的就是不情愿的重复"。

假如可以选择一个城市终老，你会选择哪个城市？

我想，我也会选择昆明。

昆明是一座可以托付一生的城市。它有一个阳光明媚的梦，傍晚的风柔和。燕语呢喃，春天在这里停留，流浪的心有了归宿。

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第一次见面，还是第一次春天吃足了？

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第一次来昆明的人，总会对这里丰富的食物感到惊讶。

丨汽锅鸡

就连一向出名的会玩会吃的汪曾祺，也直言不讳地说：“汽锅鸡是昆明的代表”，认为昆明的汽锅鸡值得一枚金牌。

注意昆明人汽锅鸡"保留鸡的本味"，切成块的鸡肉整齐地铺在锅底，然后铺上一层姜片、枸杞、冬虫夏草花和松茸，倒入一勺黄酒作为“吊汤”。不需要放一滴水来破坏鸡肉的美味。蒸锅和水锅中不断对流的热蒸汽足以保留当地鸡肉的原汁原味。

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端上桌的汽锅鸡，一定是汤清似水，而鸡香扑鼻。软烂的鸡肉轻轻一抿，便连皮带肉都掉了。即使一个人吃了一整只汽锅鸡，也不会有满嘴鸡油的狼狈。

丨小锅米线

云南人对米粉又近乎狂热，他们长出了吃米粉的头，一日三餐，不是吃米粉，就是在吃米粉的路上。

汪曾祺刚到云南读书，和同学一起当词典，就为了各吃一角三分的米粉，吃完后，只觉得很开心。想起沈从文，他还说对方“两碗米粉，加上西红柿鸡蛋，就是一顿饭”。

在昆明，不同的调料和做法使米粉成为一个无尽的奥数问题。然而，昆明米粉行业的霸主必须是小锅米线。

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铜锅架在热炭上，每人一锅，这是昆明人吃小锅米粉的专属仪式感。每个米线店都有自己的酱料秘方，味道的细微差别是留住食客取胜的秘诀。

白色的米粉被汤包裹着，所以没有必要避免任何事情。咬一口，粉软汤甜，贪吃的胃立马发出指令，定居昆明，方便每天吃这样的米粉。

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丨菌子天堂

假设汽锅鸡和米粉是把人留在昆明的主力军，那么夏天和秋天就会出现。“菌子军团”这是一个留客的奇兵。

每年雨季，细菌都会聚在一起上市。随便逛逛菜市场，就能迎面撞上细菌大军。昆明人有办法把几千块一斤的松茸和几块一堆的霉菌逼出来。

切松茸打火锅，这是菌类行业的顶奢做法，正是这种豪爽，让鲜香的炸弹从锅里一路炸到胃里，让人吃得通畅，吃得念念不忘。

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丨水果乐园

云南地区湿热的气候不仅造就了细菌的天堂，也造就了水果的天堂。为了解锁更多水果的新味道，昆明人也用力辣椒面组合新鲜水果。

涩青芒在辣椒粉中迅速成熟，释放出浓郁的果香，酥脆辛辣，口中有攻击性的味道，让每一个敢于尝试的人都有一秒左右的大脑空白，然后就乐在其中。

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再次相遇，最依恋的是桃源。

昆明，总是先被美食惊艳，再被美景所吸引。

丨花潮

回到昆明，又回到了春天。

“喷云吹雾花数不胜数，锦绣一条游客之路”。一些诗人描述了昆明花潮的盛况。每个家庭的院子前面总有两棵花木，不需要太细心的照顾。昆明有合适的温度和阳光，可以让它们过上光明的生活。

抗日战争时期，宗璞、老舍、汪曾祺等来自世界各地的学者拿着笔匆匆流离。在经历了许多失望和悲伤之后，昆明无尽的花朵是文学大师们难得的安慰，让人们对生活始终抱有希望。

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一生热爱北平的老舍，来到昆明，也愿意承认昆明比北平好。

“北平注重养花，但夏天太阳太强，冬天雪太冷，不容易养花。昆明一年四季都像春天。即使不精心培育，到处都是花。”

住在昆明一段时间，见过这儿的花，老舍连身上的痛苦也减轻了不少。

鲜花盛开，春天来了，生活总是美好的。

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丨滇池

滇池和翠湖在昆明也很感人。

"五百里滇池，奔来眼底"。有些人说，昆明是围绕滇池建造的。先有滇池，再招来跃动的白鱼，渔夫聚集，再慢慢生出旁边的城市。

即使是西伯利亚的红嘴鸥也痴迷于滇池的风景，冬末春初，他们总是依约而来。

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看着他们一群群地在海埂大坝里旋转，孩子们自动自觉地举起手中的面包块——吃吧，吃吧，我可爱的朋友。

在这里，和谐，不去想别的地方。滇池就像昆明的妈妈，包容着一年一度的红嘴鸥，也包容着周围来来往往的人。

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丨翠湖

汪曾祺的书里，翠湖是昆明的眼睛。这双眼睛，承载着昆明的历史文化，记录着许多人间烟火。

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翠湖西，朱德走出云南军事讲堂。在战争中，军事讲堂的士兵和学生仍然有着不屈不挠的脊梁。翠湖北是中国西南联合大学的原址。闻了很多文人，比如李公朴，都吹过翠湖的风，欣赏过翠湖的月亮。

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而且现在，天色已晚，当地老爷爷搭起相机，记录月亮的起降。

翠湖的月光，慷慨地分给大家。

啤酒杯与笑声碰撞，无论是外来者还是本地人，都可以在这里找到自己的舒适区。

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深爱着，做一个快乐的昆明宝贝

走在春城，再慢慢吃，深深地爱着。

和城市的节奏融为一体后，你会发现，昆明真是一点也不着急。

一线城市没有车水马龙，行色匆匆。八点到十一点，早餐档上长满了白烟，随时可以去，随时可以坐下。

无需系统地学习，在昆明生活了很长时间，每个人都是专家。穿过街道的自行车、三轮车和面包车都装满了鲜花。你可以随时挑一束带回家，让它在阳光下充满活力。没有花，不是生活。如果你在昆明呆久了，你会知道生活不是机械苍白的，而是细水长流，灿烂舒适。

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阿叔阿伯提着雀笼，一边吃着茶，一边说：“我们已经习惯了。”

水是温水的意思。昆明人天生就有一种闲散的气质，不吸营地往外冲。他们总是认为自己的家乡是最好的。昆明的一切都爱上了这个地方。

包含在街角等待喂食的橘猫，依靠老人脚边的黄毛狗，在滇池边来来往往的红嘴鸥，满山遍野的花草。

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“这座城市从未成为历史上某个对抗的战场，也从未建造过全国崇拜的宫殿。它大量生产默默无闻的小市民、女士、妈妈、绑着脚的外婆、奥勃洛摩夫式的人物和总是让人流口水的小吃……”

于坚如是昆明诗人写道。

这里总是默默无闻，总是富有而安全。在被春天包围的日子里，最适合读书、泡茶、和亲人一起，在艳丽的春天跳舞，慢慢过好每一天。

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参考资料：

1.汪曾祺，昆明菜

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