老字号推出春季限量新产品→

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4月1日上午，记者走进上海古松园食品有限公司的“三和德”生产线，工人们正在努力制作青年团。据报道，这几天青年团的平均日销量在5000左右，多达7000。为了应对大订单，几位糕点师傅最近几天加班。

为了保证最佳口感，面团和馅料按比例精心准备，面团重35克，馅料重20克。“我们用的豆沙馅都是自制的。先蒸红豆，再磨两次，最后加糖炒，保证味道更细致。”企业生产负责人钱秋莲说。

今年，“三和德”青年团的口味更加丰富多样。除了经典的豆沙味，还有咸马兰头香干、蛋黄肉松味。据企业文化宣传部工作人员朱倩介绍，今年还推出了一款春季限量新产品，仅在清明期间销售，设计中增加了雏菊等图案，满足年轻消费者的需求。

据悉，今年“三和德”青团整体销量较去年同期增长了20%左右，价格与往年基本持平。

记者：朱林，冯秋萍

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