来个春天“舌尖踏青”，解锁中医在传统美食中的养生智慧！

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每年清明节，青团都是很多人不可或缺的节日食品，很多人还会吃艾蒿。青团作为江南春季的特色美食，用艾草汁染糯，经常包裹豆沙、芝麻等甜馅；艾蒿团多用艾蒿做皮，香味独特。你知道吗？这两种食物中，还隐藏着中医养生的智慧。在此，上海市第六人民医院金山分院范伶俐主管药师、沈卫华副主任中药师为您带来科普解读~

药食同源：青团、蒿团中的中药功效

青团和蒿团的原料——艾草和茵陈蒿，都是常见的中草药，各有独特的药用价值。

春暖花开，湿气也在悄然加重，艾草和茵陈蒿能有效地驱散体内寒湿之气，为身体营造温暖舒适的内环境。

艾草

艾草温、归脾、肝、肾经，具有温经散寒、活血止痛、祛湿止痒的功效。常用于治疗虚寒性出血、腹痛、寒湿痹痛等症状。

茵陈蒿

茵陈蒿性微寒，能清湿热，利肝胆，符合春末夏初的气候特点。

檽米

大米味辛，性温，有益气，健脾开胃的作用。

春天，脾胃功能容易受到外界环境的影响而变得脆弱，大米可以增强脾胃的运化功能，使我们既能享受美食，又能滋养身体。

豆沙、芝麻

红豆利水消肿，清热除火；黑芝麻可以滋补肝肾，润肺通便，这些馅料给身体带来了全方位的滋润。

除传统馅料外，还可加入茯苓、枸杞、莲子、大枣、山药、玫瑰等中草药，提高春季养生效果。

享受健康：注意事项要牢记

青团和蒿团的大米成分粘稠，不易消化，老人、儿童和脾胃虚寒者需要控制摄入量，防止消化不良。

茵陈蒿性偏寒，阳虚体质者应谨慎食用。

对于糖尿病患者，应选择少糖或无糖馅。

食用青团和蒿团后，可以喝一些陈皮茶、山楂水帮助消化，合理饮食蔬菜。

春青团，蒿团，

不仅仅是舌尖踏青，

同时也是中医智慧的传承。

传统食品和养生秘诀相辅相成，

方是健康的基础。

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