第一次，兰州市政府组队亮相全国糖酒会议 兰州牛肉拉面首秀签约2.19亿元

成都市民品尝兰州牛肉拉面

3 月 25 日至 27 日，第 112 全国糖酒商品交易会在成都举行。本次展览，我市组织了一次展览 15 家兰州牛肉拉面产业链相关企业参与，参展商包括鲜牛肉供应商、面粉制造商、调味品企业等供应链企业，以及兰州牛肉拉面预包装产品加工公司，从种植、养殖到餐桌，完全呈现了产业链。本市首次以政府团体的形式参加全国糖酒会，是推动兰州牛肉拉面产业高质量发展的又一重要举措。

在展览现场，兰州牛肉拉面的展位布局独特，以青瓷蓝为基调，勾勒出“缠枝莲花”的图案，充分体现了中国传统文化的魅力，吸引了大量观众。参展商带来了兰州牛肉拉面专用面粉、专用油、调味品、汤包、预包装产品、文化创意产品等多种产品。展位前人头攒动，全国各地的经销商对兰州牛肉拉面产品表现出浓厚的兴趣，纷纷询问合作事宜，希望将这种特色美食引入当地市场。"我们今天讨论了许多业务，包括供应链，代理加工，经销代理等等。依托政府建立的平台，让我们有机会与更多的合作伙伴取得联系，拓展营销渠道，提升品牌知名度。同时，我们也将以此为契机，不断提高产品质量和服务质量，将兰州牛肉拉面这张名片擦亮。"甘肃乐活绿动运营发展有限公司总经理龙海燕表示。

现场有工作人员展示了牛肉拉面的制作技巧。我看到面团在他手里飞舞，瞬间变成了粗细匀称、根根分明的面条。随着一碗碗热气腾腾的牛肉拉面，浓郁醇厚的香味瞬间弥漫。汤底清澈，漂浮着几抹绿色的香莱和大蒜黄，鲜嫩的牛肉片堆得整整齐齐，再加上光滑有力的面条，光看就让人垂涎三尺。吸引着大家围观品尝，大家对兰州牛肉拉面的美味赞叹不已。"今天在这里品尝到的味道，一下子就把我抓住了。汤头醇厚可口，面条劲道爽滑，配牛肉也很有嚼劲，和我以前吃的不一样。"一位来自辽宁的经销商告诉记者。

3 月 25 为进一步扩大兰州牛肉拉面产业品牌知名度，系统推动兰州牛肉拉面产业链高质量发展，推动兰州与成渝乃至全国市场深度融合，举办了兰州牛肉拉面产业发展招商推介交流会。会上，兰州树屏食品工业园区， 固兰州牛肉拉面文化产业园、甘肃乐活绿色运营发展有限公司、甘肃陇堂营养保健食品有限公司相关负责人推荐多商品、多品类、多场景。现场签订战略合作协议、采购协议、人才保障协议等。 14 个别项目，合同金额达到 2.19 亿元。

兰州市商务局相关负责人表示，希望通过参加这次糖酒会，全面展示“一碗面”背后的产业生态，全面提升兰州牛肉拉面的品牌形象，进一步拓展销售渠道，将产品推向全国乃至全球市场。

兰州日报全媒体记者 郑丽君 文 / 图

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