一碗汤 一座城 | 百城千店香路！淮南牛肉汤以烟火吸引全国

“百城千店计划”是愿望 更加尊敬这碗汤

"玩了一天，喝了一碗淮南牛肉汤，这一天的旅行更加美味！三月十五日，一位游客在淮南春申里文旅街区淮蓝香牛肉汤店品尝淮南牛肉汤，热辣可口的味道让他惊叹不已。春暖花开，淮南吸引了四面八方的游客，淮南牛肉汤也火爆“爆红”。淮南热气腾腾的一碗碗牛肉汤，不仅满足了游客的味蕾，也让他们感受到了淮南独特的城市烟火和文化风情。

淮蓝香牛肉汤店的店员正在吃饭。

近年来，淮南牛肉汤作为我市的特色美食，从地方走向全国，成为餐饮业的新星。在这种趋势下，淮蓝香逐渐以其扎实的产品质量、创新的运营模式和积极的社会责任感脱颖而出，成为淮南牛肉汤行业的代表性企业之一。

"民以食为天，旅游不可缺少‘吃’。把‘流量’变成‘留量’，淮南牛肉汤就可以了！“淮蓝香牛肉汤创始人、淮南牛肉汤推广大使朱磊磊认为，文化餐饮旅游是一个与产业链相关的行业，需要人气和烟火。为了创造新的消费模式，有必要合作发展。淮蓝香于2024年12月积极响应政府号召，在春申里文旅街区设立淮蓝香牛肉汤旗舰店，深受消费者喜爱。每到周末，都有外国游客来这里，原汁原味的牛肉汤让他们爱上淮南，记住淮南。

食客们称赞淮南牛肉汤。

朱磊磊是一位年轻的企业家。2013年，他在淮南成立了第一家牛肉汤店。凭借其正宗的口味和优质的服务，他逐渐赢得了消费者的青睐。淮蓝香经过多年的发展，业务逐步扩大。淮南淮蓝香餐饮管理有限公司成立于2023年；淮蓝香食品加工有限公司成立于2024年。现在，淮蓝香已经在市区设立了5家“淮蓝香牛肉汤”连锁店，品牌知名度不断扩大。

伴随着我市文化旅游产业的快速发展，朱磊磊敏锐地捕捉到了市场的变化，积极推动了新餐饮理念的发展。淮蓝香在中央厨房、生产研发、品牌运营三个方面共同努力，推动行业线上线下一体化发展，推动新餐饮时代的变革和增长。线下，淮蓝香选择连锁经营模式，通过规范的管理和经营，确保每个商店都能提供一致的优质服务。这种模式不仅提升了品牌的知名度和影响力，也进一步打造了美食地标，让游客在人间“烟火”中感受到淮南的美好；在网上，淮蓝香推出了“牛肉汤” 原汁原味、冷冻冷藏的牛肉汤和油酥烧饼的标准组合，使美食成为传播城市形象的载体。

淮南春申里文化旅游区，淮蓝香牛肉汤店设计与街区融为一体。

一碗牛肉汤，承载着淮南的历史文化，也承载着淮蓝香对未来的美好憧憬。展望未来，淮蓝香制定了“百城千店计划”，计划在全国300多个城市设立1000多家门店，传播淮南牛肉汤的美味和品牌文化。朱磊磊说:“我很有信心把淮南牛肉汤做得更好。我们将秉承传统与创新相结合的理念，不断创新，让淮南牛肉汤的香味飘得更远，让更多的人感受到这座城市的魅力和温度。”

原题：“一碗汤” 一座城 | 百城千店香路！淮南牛肉汤以烟火吸引全国。

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