天气寒冷而懒惰来一锅，随意煮都好吃！

火锅和各种锅是寒风中最好的饮食选择！锅里冒着热气，和朋友们围坐在一起，边聊边吃，暖身效果极佳。

与火锅相比，美食君更倾向于一锅简单的蘑菇锅。除了真菌，脆甜的大白菜和质量极佳的肥牛也是不可或缺的。

各式各样的菌味或肥美或美味，与白菜、豆腐混合在一锅中，加入特制的酱料，煮出来的汤底那叫新鲜！

肥牛稍微烫一下，裹上鲜浓的汤汁，吃进嘴里，那嫩滑的味道，真的很美妙。 ~

菌 菇 肥 牛 煲

肥牛卷 / 小葱 / 豆腐

蟹味菇 / 香菇 / 白菜

蒜末 / 黄豆酱 / 生抽 / 白糖

1. 蒜粒切碎切碎，小葱斜切成小块备用。

2. 豆腐片，蘑菇，蟹味菇，白菜洗净备用。

3. 调味汁：黄豆酱，蒜末，酱油，白糖搅拌均匀。

4. 将清水倒入锅中，依次放入白菜、蟹味菇、香菇和豆腐中。

5. 倒入调好的酱料，大火煮沸。

6. 煮沸后放入肥牛卷和小葱，趁热享用。

肥牛比例极佳，红白相间的颜色实在是太诱人了！一定要趁热快点烫好，吃起来才够嫩嫩。

食材吃完后，在汤里下一碗白米饭，立刻变成了真菌烫饭，热乎乎的一碗下肚，怎么还会冷起来？ ~

1. 有关配料的搭配 —— 除肥牛外，还可以下牛肉丸，粉丝等。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com