比白切鸡还嫩，咬一口汁水溢出，想减脂就吃！

美食君每次泡柠檬水，只需要切几块，剩下的放回冰箱。第二天拿出来的时候，果实表面是干的，所以再拿的时候要切一块，有点浪费。 ~

而且柠檬也常被用作调味品，特别是肉菜类，能达到去腥的效果，还带有一点果香，特别清新解腻！

所以美食家懒人出奇的招数，简单的和其他调料一起准备柠檬汁，直接浇在去骨的鸡腿上。白嫩的鸡肉浸泡在汁液中后，酸中带咸，芳香四溢，无疑是一道简单美味的佐酒菜。 !

柠 檬 蒸 鸡

鸡全腿 2 个 / 柠檬 1 个 / 生抽 2 勺

香油 1 勺 / 料酒 1 勺 / 糖小勺

白胡椒粉 / 姜 / 盐

1. 用剪刀把鸡腿沿骨头剪开，用刀把肉刮掉(用剪刀把连接处)。

2. 鸡腿两面撒一点盐，黑胡椒，料酒，酱油腌制。 20 分钟。

3. 将姜片放在盘底垫上，放入鸡腿肉中，锅内开水后放入蒸熟。

4. 柠檬汁，和香油、糖混合成酱汁。

5. 取出盖子切成厚片，倒入酱汁即可。

在整个过程中，除了鸡腿剔骨之外，还有一点技术含量，但是尝试一次就可以掌握技巧。 ~ 其余都是小 case！

鸡肉不炒，不炒，只要蒸一蒸，保留了原汁原味，鲜美健康，清新不油腻，非常适合健身减肥的人！

(不能吃鸡，这里一应俱全)

1. 蒸鸡腿肉 —— 蒸好后碗里会有很多渗出的汤汁，可以倒掉一部分再浇水，否则柠檬汁会被稀释，味道不够浓。

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