松江月饼市场掀起了“简约风格”，减糖减油版“瘦身”

随着中秋节的临近，松江各大超市的月饼已经悄然上市。记者走访发现，过度商业化的月饼开始回归自然，大部分都是“轻便”上阵，“减糖”这个词在口味上也是主要推广的。比如迎合健康理念的“减糖”月饼，就成为了很多“蛋糕家”的热门产品。

9 月 2 一天早上，记者在大润发松江店看到，工作人员正忙着把各种月饼放在显眼的位置，“满月中秋”等海报格外醒目，中秋节气氛浓厚。价格方面，散称月饼的价格从几元到十几元不等，礼盒包装月饼的价格也从几十元到两百元不等，最贵的 300 元出头。据报道，今年 500 超过元的月饼礼盒已经基本退出常规市场。“备货量和去年同期差不多，商品类别也差不多。 100 多种。"大润发超市松江店快消部负责人周晓梅介绍。

蛋黄、五仁、豆沙等其他口味的馅料仍然是主要产品，黑松露、蟹粉等创新口味也很受欢迎。在分区，苏式、广式、云南式、冰皮月饼可以随意搭配，满足不同客户的味蕾爱好。记者发现，“减糖月饼”今年特别受消费者欢迎，很多月饼在包装显眼的地方放大了“少糖”、“低脂”、“全麦”等字样，突出了商品的健康理念。

"顾客胡女士说：“我想选两盒月饼给老人和小孩吃，这种减糖月饼很符合我的需要。

文字，照片：宋崇

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