西瓜突然涨价，零售商：涨得太离谱了！有些买家一天涨三次，种植者要价过高。

炎热的夏天正是吃瓜消暑的时候。但是最近很多人发现西瓜涨价了。

据上游新闻报道，近日，宁夏硒砂瓜主产区中卫市部分瓜农涨价违约引起关注，一名瓜农甚至向瓜商要价过高，“一斤涨5分钱”。

8月12日，重庆市民陈先生告诉记者他在超市看到的西瓜价格。“现在西瓜买不起了。宁夏硒砂瓜大概2.5元，上个月才1.5元，一斤涨了1元。”

西瓜价格上涨

顾客吐槽：吃不起

据《温州日报》温度新闻报道，8月14日，记者走访沃尔玛、世纪联华等城市超市，听到很多准备买瓜的市民嘟囔:“最近西瓜太贵了，买不起。”

记者在多家水果店看到，目前市场上的西瓜主要来自甘肃、宁夏、新疆、海南等地。其中，宁夏硒砂瓜更便宜，零售价1.98元-2.98元。最贵的是蜜蜂麒麟瓜和红金西瓜，都是6.98元/斤。

吴先生在快乐超市的西瓜区看了很久，选择了5.78元/斤的麒麟瓜片，花了36.09元买了一半。“虽然超市里的硒砂瓜只有2.58元/斤，但我觉得麒麟瓜很好吃。”

“一个月前，无籽麒麟瓜3元多一斤，现在5元多一斤。”市区一家万岁水果店的老板说，虽然西瓜往年8月也会涨价，但他觉得今年涨得太快了，好像这半个月价格突然涨了，幅度也很大。

“最近西瓜真的涨得太离谱了。”满堂红一家连锁店的工作人员说，最近很多顾客都来抱怨西瓜太贵了，于是转身买了葡萄、哈密瓜、冬枣、桃子、李子等水果。

根据浙江东日股份有限公司所属温州市水果批发交易市场数据，进入8月份，温州市水果批发交易市场近期8424西瓜批发交易价格为1.7元-2.3元，美都麒麟无籽西瓜批发交易价格为1斤3.2-4.3元。而且几个月前，8424西瓜批发交易价格最低只有0.8元/斤，美都麒麟无籽西瓜批发交易价格最低只有1.4元/斤。

西瓜的价格在其它地区也有所上涨。

据厦门晚报报道，近日，记者走访多家超市和水果店，看到西瓜价格普遍上涨。其中，10元/公斤左右的麒麟西瓜，被称为“特别选择”和“精品”的甘美西瓜，直接追逐12元/公斤，价格较上月同期上涨约2元，较6月翻了一番。

“上周买麒麟瓜的时候，每公斤9元。现在是11元。怎么会涨这么多？”黄先生感到困惑。他指出，西瓜是他家夏天常用的水果。今年刚上市的时候，还是很便宜的。每公斤只要4元左右。现在价格涨得太快了，让他受不了。“挑一个西瓜的1/5做果切，花了17.7元。”

根据上游新闻报道，重庆市农业信息中心网站显示，12日，江津双福水果市场西瓜平均批发价为4元/KG。农业部监测数据显示，8月1日至8月8日，全国西瓜平均批发价总体呈上升趋势，从每公斤2.89元涨到3.31元。

很难降低西瓜的价格

也有可能进一步上升

为什么西瓜价格上涨？在厦门中埔水果批发市场从事水果销售的揭先生表示，目前西瓜价格的变化主要受供求关系的影响。

西瓜是我国种植面积最大的水果之一，在许多省份都有种植。一般而言，各产区按从南到北的顺序相继完善。他说：“国内大部分城市的气温仍然很高，消费者对西瓜的需求并没有减少，但是很多主要产地的西瓜已经进入末期。”揭先生说，江苏、安徽、湖南、山东等省份的西瓜已经下市，市场上的供应主要来自甘肃等产区。这类产地的西瓜供应量较少，导致市场供求关系发生变化，从而推高了西瓜价格。

"往年这个时候，有些产区还有西瓜‘尾货’，在一定程度上减轻了供需压力。但由于今年雨水、冰雹等天气的影响，这些‘尾货’的数量和质量明显下降，容易出现浸泡瓜和过熟瓜，很多水果商不愿意冒险购买。”揭先生说。另外，去年西瓜价格便宜，导致果农种植积极性下降，今年部分产区种植面积下降。近期西瓜价格在这些因素的共同作用下大幅上涨。

揭先生估计，下一步西瓜价格难以降低，可能会持平或进一步上涨。

此外，据上游新闻报道，重庆双福市场西瓜批发商彭先生表示:“与这几天相比，价格上涨可能还有一点空间。即使东北瓜进入市场，价格也可能不会下跌太多。” 对于西瓜的销售，彭先生说:“西瓜的价格在上涨。虽然销量受到部分影响，但开学季即将到来，大宗需求旺盛。市场仍然可以消化这波价格市场。”

瓜农撕毁合同，漫天要价

值得注意的是，在宁夏，由于西瓜价格上涨，瓜农在与瓜商签订合同时，单方面撕毁了合同，并表示瓜商需要提价，否则瓜就无法带走。

据《中国新闻周刊》报道，武哥是广东某知名水果连锁店的采购。仅8月4日一天，武哥就遭遇硒砂瓜价格一天三涨。早上醒来，瓜价从前一天的1.2元涨到了1.3元；农民在田里看瓜的时候，讲了1.4元；下午3点，又讲了1.5元。

在武哥今年收购的14辆西瓜中，有一辆已经约定了价格。“一斤0.85元，我收了两辆车。第一辆车已经装好了。准备装第二辆车的时候，农民直接说不卖。”。

直到两天后，武哥才找到新的瓜装货，但是价格已经涨到了1.05元。不过，他已经很满足了，因为签约后的第二天，当地的瓜价已经涨到了1.25元。

八月三日至五日，中国新闻周刊走访了中卫多个硒砂瓜产区，发现签订合同后农民坐地涨价的情况并不少见。

在社交平台上，涨价违约是今年宁夏瓜农最受诟病的一点，但当地瓜农对此并不理解:“涨价怎么算违约？”

在中国新闻周刊的走访中，许多农民在签订合同后仍然要求提高价格时给出了类似的解释。一些瓜农表示，这份合同没有任何法律认可。“首先，公平合理性没有体现出来。我们两边的违约金标准明显不同；其次，农产品要随市。你不应该提高瓜价吗？”

然而，在西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇看来，将违约责任全部推给瓜农是不合理的。因为商家跑单是很常见的，“农产品营销很难遵守契约精神。”

据悉，部分客户和商家在签订合同后并不急于把瓜拉走，不仅仅是因为太忙，还因为可能有一定的投机特性。“农产品就像期货一样。如果价格下跌，这辆车就不需要瓜了。总之押金不多；如果价格上涨，这辆车可以卖给其他商家赚取差价。”一位商人解释说。