超过500万间房中小型单一酒店如何炼就新质量生产力？

近日，国务院发布了《关于促进服务消费高质量发展的意见》，首次对服务消费发展进行了系统全面的部署。住宿业作为服务消费不可或缺的一部分，被重点提及，明确指出要更加注重服务质量的提升，进一步挖掘消费潜力，实现高质量发展。

就像水桶的容量由最短的木板决定一样，酒店行业的整体水平受到低线酒店的限制。为了提高整个行业的平均水平，有必要加强对低效酒店的支持，帮助他们提高服务质量和运营。

正如首旅如家酒店集团总经理，如家酒店集团董事长，CEO 在接受迈点专访时，孙坚说：“酒店业高质量的发展不仅需要加强龙头企业的新质量生产力建设，还需要帮助中小型酒店提高业务服务水平，进而提高行业的整体发展水平。"

中小型酒店在吸引客户、提高服务质量、增强市场竞争力等方面面临巨大挑战。在经营规模小、成本效率不匹配、缺乏统一的品牌和会员制度、信息化程度低、管理效率低、专业人才短缺、资源有限等诸多困境中，难以实现高效运营，生存空间不断被挤压。

但是，正是这些酒店，形成了中国酒店市场供应的巨大数量。据《2024 根据中国酒店业发展报告的数据，中小型酒店设施(70% 房间以下)约占用的房间数量 在中国各城市中，47.68%，特别是在低线城市中占有重要地位。其中 15-29 非连锁房间的数量为 251.4 万间；30-69 非连锁房间之间的数量是 334.1 万间，整体占比 35.49%。由于城市经济体系发展水平不平衡，中小型酒店(70%) 房间以下)更显示出数量大、规模小、水平低、经营混乱等特点。

假设头部酒店集团是中国酒店市场的亮点，那么中小型酒店就是底层酒店。色彩。"如何使这种底色更加绚丽？"，成为中国酒店业实现高质量发展必须克服的核心课题。它不仅关系到中小型酒店的生存与发展，也关系到整个酒店业的繁荣与未来。

那个时代提出问题，就会有人思考和回答。

近年来，各大头部酒店集团和区域连锁酒店集团都在积极探索打破中小型酒店生存困境的方法。其中“更常见”规范化收归"，在专业性不足的中小型单一酒店收入连锁酒店品牌阵营中，实现标准强绑定。第二，品牌特许经营标准更具弹性。，中小型酒店的质量可以通过品牌授权和标准化管理来提高。另一个是轻管理机制的非标准化品牌，也就是说，坚持项目个性化的轻加盟，进行多样化的商标授权。

哪种方式更适合中国“小、多、乱”的中小型酒店？基于对市场需求的深刻理解，对行业发展趋势的牢牢把握，以及对技术应用和品牌多元化运营的重视，首旅如家。 2015 每年都有新的生产力代表方式——云品牌酒店，包括经济型派柏•云酒店，中端瑞柏云酒店，中高档素柏酒店•云酒店，精品度假诗柏•云酒店为中小型酒店提供专业的赋能和支持，提高竞争力和管理水平，从而满足消费者对个性化和特色住宿体验的质量需求。

对孙坚来说，未来，酒店业的发展将越来越精细化，分工将不断细化。在头部酒店集团做规模、效率、知名度的同时，也需要个人酒店进行特色发展。“成千上万的商店很难一起创造特色，但对于个人酒店来说，它是要创造特色，并要创造专业、客户或当地的特色。”

同时，业主的需求也是多样化的。每个人对项目的定位、经营目标和投资回报都有不同的看法。中小型单一酒店除了做标准化品牌外，还需要像云酒店这样更加多样化的新选择。“云品牌只是为那些不能成为标准品牌的投资者服务，或者是那些今天还没有决定成为标准品牌的投资者。不一定要升级所有产品，但可以进行审美和舒适的局部改造。更重要的是，在相关营销技术中，如管理、营销流量管理、定价等，可以获得大集团的赋能，改善经营状况。”

在这样的发展方向和现状下，如何将品牌、管理、技术、运营、营销、采购、会员、商品、人才等整合为一个系统化的全维度赋能系统。通过更简单易用的方式，为多元化的中小型酒店锻造新的生产力成为关键。这就是云酒店商业模式的区别和优势。“我们真的实现了专业的赋能，每一家云酒店加入我们后都取得了长远的发展。”孙坚说。

经过 8 年度探索，云酒店跻身其中《HOTELS》杂志" 2023 年度全球 TOP50 BRANDS "第 41 位置。其中“睿柏”•云云酒店的开店和签约数量已突破 1000 “中国旅游住宿品牌峰会——年轻中端酒店”荣获行业头部媒体迈点颁发的荣誉。 MBI 影响品牌"。市场进一步论证了云酒店商业模式的成功，无论是行业认可度还是规模。据透露，今年云酒店整体规模将突破 3000 家。

任何成功都会随之而来。就迈点而言，云酒店的核心优势是真正赋能自己的专业能力给中小型酒店，不断为业主和客户创造财富。更重要的是，随着这些云酒店的积累，整体行业平均水平不断提高。

使用安徽宏村睿柏 · 云店就是一个例子，业主朱总经历过 2 第二品牌加盟失败后，今年 4 每月加入云品牌。酒店开业不到五天，就造就了一天。 RevPAR784 元、出租率 112% 结果，得到了一个好的开局。对此，朱先生告诉迈点，云酒店是最好的选择，不仅不收管理费，还配置了云品牌运营商。“我们也忙于提醒我们做好安全工作，做好增值服务，保证服务和卫生质量；也是给我们发日常数据，让我们了解当前的流量情况，教我们控制房间价格，做好收入……”每一个细节的安排和指导，都让刚进入酒店投资领域的业主有了答案。

巧合的是，四川酒店业主王总通过了云酒店 2 年度合作实现了酒店创业的梦想。与酒店经营密切相关的专业内容，如市场定位、开业上线、酒店销售、日常运营等，对王总来说已经很清楚了。“云品牌发展合作伙伴燕先生和区域运输经理不仅会告诉我该怎么做，还会不厌其烦地向我解释为什么要这样做，一点也不隐瞒。我真的希望我的酒店越来越好。"

这样的案例在云酒店系统中数不胜数，无论是云品牌发展合作伙伴还是区域云品牌运营商，都致力于为业主提供专业的赋能，并取得运营成果。根据数据分析，在营 18 睿柏不到几个月 · 云店，已经实现 RevPAR(均可出租房屋收入)同比增长 14%，量价齐升。

“这不是一件容易的事情，因为它不能直接等同于它自己的能力和指导中小酒店的经营业绩。”孙坚强调。云酒店每一项赋能都集中在处理具体的酒店经营问题上，更有效地提高酒店的经营质量、自我管理能力和持续盈利能力。

以高效运营管理为例，一般酒店都是派人驻场，由员工管理。考虑到运营人工成本，云酒店通过线上运营经理赋能的方式给予更多的店铺指导。针对营销流量问题，云酒店设置了双会员制。通过多样化的共享酒店预订平台实现赋能。此外，云酒店还拥有系统软件，帮助业主通过科学的运营决策获得升值空间，用于酒店价格管理、渠道规划、营销活动设置等。

云酒店在以低成本获得系统化能力的同时，也获得了大规模的权益价值。比如在采购议价权方面，中小型酒店由于体积小，无法获得更好的价格，但加入云酒店品牌，聚集多家酒店后，空间很大。正如孙坚所说，酒店集合后，在采购和营销方面获得了更好的条件和机会。"即使是小酒店也可以通过集团经营提高效率和专业性，实现更好的管理和服务。"

此外，云店品牌的多样化运营，也为消费者提供了更丰富的选择。“虽然云酒店不是强调严格同质化的标准产品，但我们希望在品牌定位、舒适性、质量感等性能参数上达成一致，实现相似之处。从标准化品牌的相似性或相似性，到云酒店的相似性，一个丰富完整的行业生态得到了很好的构建，为用户提供了多样化的感受。孙坚补充道。

孙坚总结道：“对中小型单一酒店而言，云酒店的核心价值主要有三个方面：专业帮助他们提高服务质量；第二个是赋予他们丰富的管理和运营能力；第三个是赋予他们规模权益价值。。“在这一价值的协同影响下，云酒店提高了中小型单一酒店的底线，从而提高了整个行业的平均水平，帮助高质量发展。

对于中小型单一酒店破局的探索，有实力的酒店集团不在少数，为什么云酒店取得了长足的发展？面临这一问题，孙坚给出了一句话，提纲 16 言辞-坚守标准，寻求稳定平衡，耐心陪伴成长。

在标准方面，云酒店有自己的坚持和门槛。云酒店虽然不是标准产品，但在酒店行业高质量发展过程中，需要有一定的质量标准才能成为优质供应；在价值方面，云酒店更多的是帮助中小型酒店通过可控投资降低成本，提高效率，具有专业的市场竞争力，获得比以前更好的经营收益。

孙坚强调，“在寻求稳定平衡方面，业主不会认为品牌强烈要求各种统一，从而提高成本，进而无法接受；品牌不会选择任意管理，完全没有质量。相反，他们应该保持品牌能够保持店铺质量标准的底线，业主也能感受到品牌带来的价值。共同努力，通过专业品质提高整个云品牌的平均水平，帮助行业提高平均水平。"

说到做起来容易做起来难，孙坚也坦言:“这个探索实践的过程很烦人，我们不知道第一天该怎么做，但我们不知道第一天该怎么做。通过不断的实践调整和优化，耐心陪伴成长，双方可以达到相互认可的平衡点，实现轻绑定的强链接，相互促进，形成良性的正循环。"

谈到未来的发展，孙坚说，稳步推进，在正增长的前提下，乘势而上，把这一创新模式做得扎实。“中小型酒店有很多优点，但缺点是混乱，难以管理，很多都在低线城市。他们发展迅速，但效率不高，所以他们希望通过大平台获得赋能，从而达到良好的增长效果。”

在他看来，云酒店是首旅如家高质量发展的“僚机”，是对行业和市场机遇的实践和尝试，“在稳步发展的前提下，做到每一家加盟店都可以 100% 符合我们的管理标准；在运营过程中，要保证提供的产品体验“在线”，底色闪闪发光，才能真正赢得客户的青睐和满意。"

在酒店业高质量发展的道路上，每一个细微之处的提升都是朝着更高的目标迈进的坚实步伐。作为市场的重要基石，中小型酒店的转型升级不仅是企业内部生存的需要，也是推动整个行业高质量发展的关键。通过云酒店的创新模式，首旅如家不仅为中小型酒店提供了专业的赋能和支持，也探索了一条适合中国酒店业高质量发展的新路径。

面向未来，酒店业需要大量像云酒店这样的创新模式，以开放的心态拥抱变革，以专业的力量赋能发展。通过不断的实践和优化，我们可以找到适合自己发展的路径，实现与市场的同步增长。我们有理由相信，在政策的指导和市场需求的推动下，中国的酒店业将走向更加繁荣和成熟的未来，为服务业的高质量发展贡献中国的智慧和计划。

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