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Morning HuaiYin

从今天开始，淮阴人请提前一小时吃早餐！

你们通常每天几点吃早餐？

有些人早早地吃完早餐。

而且有的人经常在9点、10点吃早餐。

都快赶上午饭了

俗话说“一日之计在于晨”

早餐对保持健康至关重要

尤其是吃早餐的时候

最近的一项研究

为了吃早餐的好习惯而冲分。

这样吃早餐会加速衰老。

2024年6 《食物与功能》杂志上发表的一项研究表明，如果早餐吃得太晚，会加速衰老。早餐吃得晚的人表现出更多的生物年龄，加速衰老的发生率更高。

对16531名参与者进行了分析，平均年龄为46.5岁，并计算出他们的表型年龄(注意：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法)，以反映他们人体的真实年龄。

研究表明，与早上6:14吃早餐的人相比，10:26开始吃第一餐的人生物年龄更大，衰老率增加25%。

研究者说：根据早餐的定义，早上10点不晚；那些超过早上10点才吃早餐的人，可以称之为不吃早餐的人。

结果表明：不吃早餐或早餐吃得晚的人，会加速衰老。

黄金时间吃早餐

2023年发表在《国际流行病学杂志》上的一项研究发现，与习惯早上8点前吃早餐的人相比，9点以后吃早餐的人患2型糖尿病的概率更高，高出59%。所以提前一个小时吃早餐，早上8点前吃早餐，2型糖尿病离你很远。

这样吃早餐才有营养

早餐要记住一个组合公式：“1 1 1 1”。

又称谷薯类 蔬果类 动物性食物(肉、鱼、蛋、奶) 豆类/坚果。早餐应尽可能多地包括上述4种食物中的3种以上。

对于许多人常吃的6种传统早餐，营养师也提出了营养升级调整方案：

01

鸡蛋灌饼：有蛋白质和碳水化合物，但是蔬菜很少。

推荐：将清淡的蔬菜结合起来，再配上一杯牛奶或酸奶。

02

杂粮煎饼：有杂粮和鸡蛋，但是薄脆油太多。

推荐：薄脆选择不加，少抹点酱，再加些生菜或自带番茄，配上一杯牛奶。

03

油条豆浆：豆制品饱腹感强，但油条油过多。

推荐：一杯豆浆，半根油条就够了，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋。

04

包子 粥：有干有稀，缺乏蛋白质和蔬菜。

推荐：粥最好是杂粮粥，包子可以营养搭配，再配上沙拉、鸡蛋。

05

面包 咖啡：营养单一，水果和蔬菜缺乏蛋白质。

推荐：面包最好选择不加糖、脂肪含量低的，咖啡选择不加糖的。可以再配一个鸡蛋，一份干果，一份青菜。

06

饼干 牛奶/酸奶：碳水化合物质量低，糖油高。

推荐：组合一个鸡蛋或几块肉，一份田园蔬菜，营养可以改善很多。

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原题：“从今天开始，淮阴人请提前一小时吃早餐！因为……”

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