肯悦咖啡，必胜客wow店，百胜中国第二季度营收利润双增长

红餐网消息，八月六日， 百胜中国控股有限公司(以下简称百胜中国或公司)发布截至 第二季度财务报告，2024年6月30日。

据报道，百胜中国今年第二季度是“到目前为止最赚钱的第二季度”。

具体而言，百胜中国获得了多重收入和利润增长。

财务报告显示，百胜中国第二季度系统销售额同比增长4%，总收入达到26.8亿美元，同比增长1%，创历史新高。如果不包括外币转换的影响，同比增长幅度为 4%。

值得注意的是，百胜中国今年连续两个季度创历史新高。四月三十日，百胜中国第一季度财务报告显示，系统销售额同比增长6%，总收入达到29.6亿美元，创历史新高。

利润方面，第二季度百胜中国经营利润同比增长4%至4%。 2.66 亿美元创下第二季度新高。如果不考虑外币转换的影响，或者同比增长。 7%。核心业务利润同比增长12%至2.75%。 亿美金。

第二季度，百胜中国的营业利润率为9.9%，同比增长20%。 百胜中国表示，这主要是因为稳定的餐厅利润率和管理成本的降低。餐厅利润率为15.5%，与去年同期大致持平。

中国保持这种增长势头并不容易。今年以来，西式快餐跑道的价格战愈演愈烈，肯德基、麦当劳、汉堡王等快餐巨头纷纷推出低价促销活动。

今年以来，肯德基通过“指定汉堡券”将各种汉堡的价格降至9.9元；麦当劳连续几周推出“十元吃堡”活动；汉堡王还加入游戏，宣布推出“9.9元吃汉堡”促销；必胜客推出“外卖披萨买一送一”等营销活动，同时推出性价比高的“Pizza Hut Wow”新店型。另外，德克士、达美乐等海外品牌以及华莱士、塔斯汀等本土品牌也在加快布局，通过扩大价格来吸引顾客。

就财务报告而言，新增长点的出现，是百胜中国此次创造历史同期最佳业绩的主要原因。

中国首席执行官屈翠容强调，KCOFFEE肯悦咖啡和必胜客这两种突破性的运营模式为增长做出了贡献。

去年4月左右，肯悦咖啡以独立品牌咖啡店的形式出现。去年年底，百胜中国加快了与肯德基门店“并肩”的肯悦咖啡的设立，门店数量达到100家。

今年，肯悦咖啡开业率进一步提高，从三月份开始。 100 家庭商店在七月附近增加到？ 300 家庭商店，数量大约翻了三倍。

随着商店数量的翻倍，肯悦咖啡的收入也开始有所突破。第二季度财务报告显示，2024年 年上半年，KCOFFEE销售了近1.2亿杯，同比增长 销售额突破36% 10 同比增长26%的亿人民币。

百胜中国也表示，为了占据更多的咖啡市场份额，对肯悦咖啡持续乐观态度，预计到今年年底，肯悦咖啡店的数量将扩大到500-600家。

财务报告显示，必胜客还迎来了自业务拆分以来利润最高的第二季度，总收入5.4亿美元，营业利润0.4亿美元，同比增长13%。；核心业务利润为0.41亿美元，同比增长23%；餐馆利润率为13.2%，同比增长110个基点。

第二季度，必胜客增加了79家门店，总门店达到3504家。

谈到必胜客的增长，百胜中国方面表示，入门级价格披萨解决了以往目标市场服务不足，今年增加了两位数。今年新推出的“比萨堡”受到了市场的好评。这一系列新产品的主要推广点是现在做的，单品价格从19.9元开始，抓住了一人食品市场的消费群体。在此之前正式推出“比萨堡”时，必胜客表示，主要是对年轻人群和“一人食”需求逐年增长的新尝试。

与此同时，百胜中国还在电话会议上透露，必胜客Wow店的方式取得了很大进展。Wow店的特点是厨房操作简单，食物种类丰富，产品性价比高，主要针对“一人食”用餐者、年轻人和更注重性价比的客户。

必胜客今年5月15日在广州给出了第一个“Pizza Hut “Wow乐享店”，主要推广披萨、面食、炒饭、小吃、甜点等。，而且价格集中在10-30元之间，很多单品甚至低至9元，人均消费在40元左右，被业内视为另一个便宜的西餐品牌萨莉亚的强大竞争对手。

当时，何忠创始人姚哲在接受红餐网采访时表示，如果必胜客乐享店模式铺开，可能会对廉价西餐市场产生很大影响。

现在距离第一家店开业只有两个月了，百胜中国已经把100多家店改造成了Wow店，平均1.7天就完成了一家店的改造。“到年底，我们预计Wow模型店将翻一番以上。”

百胜中国也对必胜客寄予厚望。“必胜客的门店数量刚刚达到3500家。我们相信必胜客在750多个城市有很大的潜力。中国有1300个城市有肯德基，但没有必胜客。”

此外，百胜中国还提到利用自动化和人工智能技术优化效率，从而促进增长。例如，智能系统iKitchen已经在所有必胜客门店推广，并在餐厅安装了“后台管理大脑”，以提高厨房生产效率。“通过简化菜单和厨房操作，我们大大减少了商品的准备时间。为了减轻巡航工作量，还部署了自动炒饭和机器人服务器。”

与此同时，百胜中国也表示，Gen-AI技术在中国率先被采用，以提高食品质量，优化运营效率，提高盈利能力。

就门店数量而言，上半年，百胜中国仍在加速门店扩张。第一季度财务报告显示，季度总门店数量超过15000家，门店数量达到15022家，门店数量增加378家。

第二季度，门店数量进一步增加，门店数量从378家增加到401家，总门店数量达到15423家，其中肯德基门店数量达到 10931 家里，必胜客门店数量达到 3504 家。

得益于上半年业绩的提升，百胜中国对下半年的发展充满信心。百胜中国表示，在复杂的市场环境下，将继续通过门店扩张、产品创新、市场开拓、模式创新等方式促进发展。，并保持全年新增1500-1700家门店的目标不变。

这篇文章是由红餐网写的(ID：原创首发hongcan18，作者：何沛凌，编辑：王秀清。

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