从今天开始，请提前一小时吃早餐！

对健康而言，早餐的重要性

不用多说

最近的一项研究

为了吃早餐的好习惯而冲分。

01

这样吃早餐会加速衰老。

《食品与功能》杂志于2024年6月发表的一项研究：

对16531名参与者进行了分析，平均年龄为46.5岁，并计算出他们的表型年龄(注意：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法)，以反映他们人体的真实年龄。

研究截图

研究表明：

与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分开始吃第一餐的人生物年龄更大，加速衰老的发生率增加25%。

研究者说：

按照早餐的定义，不晚于早上10点；超过早上10点吃早餐的人，可以称之为不吃早餐的人。

结果显示：

不吃早餐或早餐吃得晚的人，会加速衰老。

02

黄金时间吃早餐

一项包含超过10万人的研究发现，2023年发表在《国际流行病学杂志》上：

与习惯于早上8点前吃早餐的人相比，9点以后吃早餐的人更容易患上2型糖尿病，高出59%！

所以，提前一小时吃早餐，早上八点前吃早餐，2型糖尿病远离你。

03

这样吃早餐才有营养

早餐要记住一个组合公式：“1 1 1 1”。

又称谷薯类 蔬果类 动物性食物(肉、鱼、蛋、奶) 豆类/坚果。早餐应尽可能多地包括上述4种食物中的3种以上。

对于许多人常吃的6种传统早餐，营养师也提出了营养升级调整方案：

01、鸡蛋灌饼：

有蛋白质和碳水化合物，但是蔬菜少了一点。

推荐：将清淡的蔬菜结合起来，再配上一杯牛奶或酸奶。

02、杂粮煎饼：

有杂粮和鸡蛋，但是薄脆油太多。

推荐：薄脆选择不加，少抹点酱，再加些生菜或自带番茄，配上一杯牛奶。

03、油条豆浆：

豆制品饱腹感很强，但是油条油太多

推荐：一杯豆浆，半根油条就够了，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋。

04、包子 粥：

干燥稀疏，缺乏蛋白质和蔬菜

推荐：粥最好是杂粮粥，包子可以营养搭配，再配上沙拉、鸡蛋。

05、面包 咖啡：

营养单一，缺乏水果和蔬菜和蛋白质

推荐：面包最好选择不加糖、脂肪含量低的，咖啡选择不加糖的。可以再配一个鸡蛋，一份干果，一份青菜。

06、饼干 牛奶/酸奶：

碳水化合物质量低，糖油高。

推荐：组合一个鸡蛋或几块肉，一份田园蔬菜，营养可以改善很多。

题目：“从今天开始，请提前一小时吃早餐！”

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