这些“调理”食品除了外防晒外，是如何打败紫外线的？

为抵御紫外线，品牌外防和内养的作业都想做足够的功课。

在炎热的夏天到来之前，防晒市场已经升温。据飞瓜数据显示，今年3月，抖音平台“防晒”搜索量环比增长263%，销量环比增长336%。

防晒背后是一场由内而外的防晒革命，每个人都精心策划了一个防晒的自我保护行动。从扛太阳伞到戴墨镜，从理由到脚上的个性化防护装备，从涂抹各种spf值的防晒霜，从外穿到口服的防晒仪式感只有很多。

如今，随着颜值经济和健康经济的碰撞，一种新的防晒趋势诞生了。除了护肤品品牌，食品品牌还在“软防晒”跑道上推出了多种维生素C抗氧化、抗紫外线、美白产品。这些通过“食疗”进行防晒的产品开始渗透到更多的群体中，正在悄然成为都市人防晒策略中的新宠。

这些创新的防晒食品，从防晒功能、口感、群体到场景，都是值得期待的。那么，当食品行业布局防晒市场想要分一杯羹的时候，这个行业有哪些新的特点和趋势呢？从产业链的角度来看，防晒领域包含哪些新的潜在原料？在高需求的驱动下，为了迎合追求面值和健康的群体，防晒食品会向哪个方向发展？

在大健康经济时代，所有员工都为防晒买单。

养育孩子不防老，防晒才能防老。

虽然紫外具有一定的抗菌作用，但能促进人体内维他命D的合成。但是有关研究表明，过多的日晒是导致皮肤老化的主要原因。当阳光照射到皮肤上时，紫外线可以穿透到皮肤上。 4～5 mm 在这个过程中，紫外线不仅会形成各种氧化自由基，破坏胶原蛋白的合成，还会导致皮肤细胞死亡和细胞死亡。 DNA 损伤等，最终导致皮肤过早老化，出现皱纹、松弛，甚至增加皮肤疾病的危险。

近几年来，随着健康意识的觉醒，人们对皮肤老化和光损伤的预防观念也越来越高，越来越多的消费者认识到防晒的重要性。

根据人民健康调查数据，近三年消费者对防晒产品的关注度复合增长率达到67%，远远超过其它护肤产品。此外，根据飞瓜《2023年防晒市场社会媒体营销趋势洞察》的报告数据，春夏是防晒销售的旺季，过去几年秋冬防晒产品销量呈现明显增长趋势。

与此同时，随着户外活动的日益普及，不同场景下消费者对防晒霜的讨论也越来越受欢迎。根据《2024防晒行业趋势白皮书》的数据，在主流社交媒体上，与去年同期相比，骑自行车场景防晒的热度增长了514%，其次是钓鱼和滑雪场景，分别达到460%和439%，潜水和徒步场景超过200%。

与过去倡导“一白遮百丑”“以白为美”的传统观念相比，防晒已经不再是女性消费者的专属需求，男性也逐渐摆脱了“防晒羞耻”的束缚，成为防晒消费市场的新力量。

但与专注于日常护肤的女性消费者不同，飞瓜数据显示，在男性消费者中，他们更注重皮肤健康、防晒保护和性价比，主要需求集中在户外活动和独家旅游场景，其中00后男性占比高达37.3%。

此外，与成人相比，儿童皮肤更脆弱，表面只有成人皮肤的十分之一厚。如果长时间暴露在烈日下，儿童皮肤容易被紫外线灼伤，可能会诱发过敏症状，如红斑、丘疹、水泡等。此外，儿童的免疫系统还没有完全发育，与成人相比，其抵抗力明显不足，对过敏物质或毒性物质的反应更加严重。因此，儿童防晒已经成为当前消费市场的一个刚需品类。

多元化需求不断拓宽防晒产品跑道。特别是在健康消费升级和快节奏生活条件下，消费者除了传统的外用和物理防晒方法外，还开始寻求通过内部护理改善外部皮肤状况的产品，从而达到更全面的保护效果。

防晒业务的崛起，跑道越来越宽

防晒霜市场的火爆，也预示着防晒业的增长潜力已经准备好了。

根据Statista数据，2024 全球防晒市场年收入达115.2 10亿美元，并且将保持4%的年增长。Euromonitoror 预计2027年中国防晒市场将超过300亿元。

鉴于防晒需求的不断增加，不仅美容公司，食品饮料品牌也加大了研发力度和功能研究力度，探索新的市场机遇，以更好地满足不同人群的具体需求。

纵观世界，不仅有虾青素、番茄素、麦角硫因、冰白番茄、烟酰胺、葡萄籽胶原蛋白等热门化妆食品同源成分，而且酸奶、果冻、饮料等具有防晒、抗氧化、美白等多种功效的创新产品也成为市场的新潮流。

然而，在中国，口服防晒产品仍然是空白的。有鉴于此，FDL将根据目前市场上关于“防晒”的原材料和相关产品作为研究案例，希望为用户提供产品创新思路。

(1)口服防晒成分，在你体内使用。

防止紫外线对皮肤造成伤害，防止阳光直射，涂抹防晒霜是最关键、最有效的措施。虽然防晒霜的功效无法替代，但通过摄入含有抗氧化剂的食物或功能性成分，也有助于缓解紫外线对皮肤的伤害，在一定程度上修复受损的皮肤。

在防晒领域，抗氧化剂起着重要的作用。抗氧化成分对抵抗紫外线辐射造成的皮肤损伤也有积极作用，间接增强了皮肤的防晒能力，保持了皮肤的年轻状态和整体健康。

虾青素

虾青素是一种酮类胡萝卜素，具有很强的抗氧化能力。能有效中和引起皮肤衰老的自由基，减少细胞膜和线粒体膜的氧化损伤，从而有效抵抗皮肤光老化的影响。

目前，虾青素的研究已经相当成熟，尤其是在抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病等方面。如果搭配一些功能成分，可以实现“1” 1＞2”的效果。

例如：虾青素和维他命E一起使用，能增强其抗氧化作用，保护细胞免受氧化损伤；β-胡萝卜素的组合可以提高其在体内的生物利用和抗氧化能力；结合Omega-3脂肪酸可以增强其抗炎性和心血管缓冲性。

近年来，随着消费者对健康预防概念的不断增强和对口服美容保健品的需求不断增加，天然抗氧化剂市场呈现出持续增长的趋势。虾青素作为一种具有多种功能的天然色素，在健康、美容、农业等领域具有广阔的应用前景，近年来也呈现出强劲的增长势头。

Emergen Research调查数据显示，全球虾青素市场规模在2022年达到19.4亿美元，预计在2023-2032年期间，全球虾青素市场收益将达到16.8%的复合年增长率。越来越多的品牌选择虾青素作为产品创新元素。

案例：

Fracora 推出一款名为Tsububu的推出。 Bright 的胎盘素。据悉，这是一种来自健康足月猪胎盘的优质胎盘提取物，它是从符合HACCP认证的高标准工厂中提取出来的。此外，产品中还添加了虾青素，一种非常自然的抗氧化剂，不仅增强了产品的保护效果，还有助于修复紫外线和环境效应造成的皮肤损伤，从而促进皮肤恢复其自然光泽和弹性。

结合外部保护和内部修复的多重策略，Tsubu Bright旨在有效抵抗外部侵害，激发皮肤本身的修复和再生能力，最终达到显著的改善皮肤、提高皮肤亮度和透明度的效果。

麦角硫因

麦角硫因是一种抗氧化能力极强的天然氨基酸，在国外是一种流行的化妆食品同源成分。公开资料显示，2017年、2019年和2021年，欧洲、美国和日本允许在保健品和普通食品中使用麦角硫因。2014年，中国国家医药产品管理局将麦角硫因列入化妆品原料目录。

现在，已经研究了麦角硫因的生物合成方法，包括氧依赖和氧不依赖两种方法 十二。麦角硫因其独特的生理和药理活性，在医药、食品、保健品、化妆品等诸多领域具有广阔的应用前景。

Market 根据Watch的数据，预计到2028年，麦角硫因的市场规模将达到1.719亿美元， 预计2022-2028年复合年增长率为36.2%。

麦角硫因可以与多种成分结合，从而提高其效果，例如：与维他命C、其他抗氧化剂如辅酶Q10的组合，可以提高抗氧化效果；与虾青素、水解透明质酸钠和EUK 组合134等成分，协同提高效率，更有效地发挥抗氧化作用。

案例：

以Swisse推出的“麦角硫因超光瓶”为例。该产品每粒含有1.6毫克麦角硫因，辅以40毫克透明质酸和833毫克胶原蛋白等关键成分。这些成分的结合旨在提高皮肤的紧致度，增加皮肤的水分感，减少皮肤纹理的美容效果。

苹果多酚

苹果多酚是苹果中多元酚的总称，因为苹果多酚具有预防龋齿、预防高血压、预防过敏症状、抗肿瘤等多种保健功能。苹果多酚广泛应用于食品工业、功能性食品、化妆品、医药等诸多领域，具有抗突变、防紫外线吸收等生理功能。

例如，在功能性食品开发中，苹果多酚可以与其他具有互补作用的天然抗氧化剂(如维生素C)、维他命E)配合使用，提高保健效果。在化妆品领域，苹果多酚可与透明质酸钠、胶原蛋白等成分混合，提高产品的抗衰老和保湿效果。

搭配方面，蛋白质可以形成共价或非共价化合物，提高物理稳定性和抗氧化活性；结合多糖，复合物通过共价或非共价相互作用形成，可以提高溶解性和功能特性。

作为一种多酚类物质，苹果多酚同样具有巨大的市场发展潜力，吸引企业纷纷加码。据行业分析报告，预计2024年多酚市场规模将达到11.1亿美元，预计到2029年将达到17亿美元，预计复合年增长率为8.72%(2024-2029年)。

案例：

FANCL推出了一种专门为成人设计的胶原蛋白保健食品——HTC®胶原蛋白DX棒果冻，通过将防晒和护肤理念融入到食品中，为消费者提供了便捷高效的护肤选择，满足了现代人对健康和美丽的多重追求。

据报道，该产品添加了2,600毫克的HTC。®与普通胶原蛋白相比，胶原蛋白是一种低分子量的胶原肽，HTC®胶原蛋白具有较好的生物利用率，能更有效地被吸收，并直接作用于皮肤，从而促进新胶原蛋白的产生。不但如此，”HTC®胶原蛋白DX棒果冻也富含苹果多酚。这种强大的抗氧化剂可以有效抵抗紫外线，保护胶原蛋白结构稳定，抵抗皮肤衰老。在盛夏，苹果多酚的加入无疑为皮肤建造了一道防护墙。

(2)防晒需求细化驱动增长，品牌如何迈出第一步？

最近各大食品饮料品牌在“卷”成分的同时，也逐渐拓展了群体、渠道、使用场景的边界，将触须延伸到防晒领域。那么，防晒跑道有哪些触发点可以成为食品品牌成长的新机遇呢？

就目前而言，食品防晒效果远未开始，跑道相对空白。因此，许多食品品牌将注意力转向保健品跑道，找到新的力量点，促进品牌的不断扩张和增长。

原料端“新能源”，无叠加防晒。

基于原料的品牌防晒产品创新主要通过结合超级食品和植物提取物来实现，还使用含有抗氧化剂和维生素C的产品。、e的成分，如蓝莓、黑枸杞、绿茶等，开发防晒效果更强的食品。这些成分不仅可以帮助抵抗紫外线的伤害，还可以提供额外的健康益处。

另外，从天然植物中获取番茄素等活性成分，β-胡罗卜素、白藜芦醇等。用于制作功能性零食或饮料，进一步增强皮肤对紫外线的防御。在提高产品健康价值的同时，也为消费者提供了更多的选择，满足他们对防晒和健康的双重需求。

High Side 根据其在治疗解决方案化妆品领域的研发经验，以高纯度胎盘提取物为核心的保健品——“Planceta "。该产品采用符合欧盟标准的西班牙猪胎盘。经过精心提炼，其纯度提高到100%，富含氨基酸、维生素、肽等多种营养元素。

此外，该产品还添加了白藜芦醇和辅酶Q10。、抗氧化成分如橄榄叶，High Side 建议在强紫外线季节服用，作为“饮用UV损伤护理”，为追求的消费者提供科学高效的营养补充选择，以增强皮肤的自我保护能力，抵抗光老化。

从形态入手，看防晒产品的“变化”

事实上，随着消费需求的迭代和技术的不断升级，与传统的片状保健品不同，这也促进了营养保健品的升级和创新。在目前的保健食品市场上，零食化和即食化已经成为一种重要的趋势。在形态创新方面，越来越多的品牌瞄准乳饮，以满足市场的新需求。

经过对3000名20-60岁女性的“紫外线概念”调查，日本明治发现约90%的受访者表达了不愿暴露在紫外线下的想法。与此同时，约80%的受访者表示，他们期望在日常生活中采取措施来应对紫外线照射。基于这一调查结果，明治公司推出了第一款以防紫外线功能为主的酸奶产品，旨在滋润肌肤，呈现素颜之美。

防晒食品涌入新群体，老少皆有需求。

伴随着全民健康意识的爆发，防晒观念早已普及和深化，逐步从女性扩展到男性、老年人和儿童等多个群体。

特别是对于老年人这一特殊群体，医护人员认为，作为骨质疏松高发人群，老年人必须接受适当的阳光照射，采取合理的防晒措施可以缓解皮肤衰老，防止皮肤肿瘤如阳光角化、基底细胞癌等的发生。但需要注意的是，长期在阳光下运动仍然需要采取一定的防晒措施。

因此，即使紫外线强，健康建议也应采取预防措施。日常饮食推荐维生素E等多种具有防晒效果的食材。、西红柿、鲜枣、绿茶等，可以帮助中老年人和特殊人群在夏季进行有效的防晒，品牌开发防晒食品也可以遵循这一理念。

对婴儿敏感皮肤的防晒需求越来越突出，特别注重产品的温和性和缓解系统。根据数量食物的建议，抗氧化、植物和维生素已经广泛应用于护肤品的升级过程中。有鉴于此，我们可以参考美容领域的成功经验，将这些R&D理念融入到防晒食品的开发过程中，为消费者提供更好的产品。

数食主张

如今，防晒已经超越了简单的护肤理念，演变成了“口服”食品，这更多的是一种生活态度。随着行业竞争的加剧和场景细分，“口服”防晒品牌要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，品牌所有者需要深入关注商品研发和创新营销策略，构建差异化竞争优势。

未来成功的秘诀在于品牌能否继续激发商品和市场的活力，关键在于找到与消费者沟通的最佳方式——即采用易于被大众接受的沟通方式和渠道，准确到达目标群体。

防晒霜已经完成了十几年的防晒心理教育，2-3年的硬防晒已经强势进入市场。我们将拭目以待口服防晒产品需要多长时间。

参考文献

防晒业：需求细分驱动市场增长 国产品牌表现突出| 新浪财经

防晒产品消费火| 中国经济网

作用风吹向防晒市场，品牌们如何在防晒季节取胜？| 第一财经

4.可食用的「防晒霜」？研究表明：吃葡萄能保护皮肤免受紫外线伤害| 知乎

亿万富翁，正在研究“长生不老”| FoodTalks

6.2024年发布五大健康新趋势营养补充剂|FoodTalks全球食品信息

虾青素市场规模、趋势、需求分析至2032年 |emergenresearch

本文来自微信微信官方账号“FDL数食主张”，作者：芥末鼻祖，Little Zhong，36氪经授权发布。

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