夏天解暑的这些美食，侬知道伐？

夏天的热浪席卷申城，

总是有几种食物，

能够瞬间唤起心灵深处清新的记忆。

今天，

咱们一起走近吧

解暑美食在上海人心中是不可替代的，

看看你最喜欢哪一个？

冷面&冷馄饨

说到上海的夏季美食，冷面和冷馄饨无疑是不可回避的经典。每当炎热的夏天来临，他们总能在街上的小吃摊和老字号餐厅看到。

蒸(煮)好的面条，拌上熟油，用电风扇吹凉，再搭配各种浇头，如素什锦、双菇、辣肉、鳗鱼丝等。，最后浇上灵魂花生酱、芝麻酱、酱油、醋、辣油，每一口都是对味蕾的完美满足。

冷馄饨以其简单纯粹的美味俘获了人们的心。肉馅包裹在冰冷的皮革表面，结合特殊的酱料，一口咬下去，充满了幸福。

二、糟货

假设冷面和冷馄饨是夏天的“晚餐”，那么坏货就是不可或缺的“开胃菜”。

毛豆，鸡爪，白斩鸡，鸭胗...这些看似普通的食材，在糟卤的浸泡下，瞬间变得风味独特，清爽开胃。

夜晚，一盘糟糕的商品，两杯冰镇啤酒，与亲朋好友围坐，谈笑风生，是上海人最朴素的夏日乐趣。

三是冰镇绿豆粥&绿豆刨冰

绿豆，具有清热解毒、消暑利水的功效，是夏季不可缺少的成分。

一碗简单的绿豆粥，冷却后味道更清爽宜人。上海人玩绿豆粥的新想法，比如薏米绿豆粥、百合绿豆粥、南瓜绿豆汤等。，不仅丰富了口感，还增加了营养。

此外，绿豆刨冰也是消暑必备。绿豆糖水香甜可口，碎冰融合后极其清爽。上面的桂花蜜是“点睛之笔”，花香和豆香交织在一起，令人陶醉。

光明棒冰&冰砖

谈到上海夏天的冷饮，怎么能不提光明牌的棒冰和冰砖呢？

光明盐水棒冰因其简单纯粹的味道赢得了无数人的青睐。没有花里胡哨的包装，只有纯净的水、糖、盐的混合，才能在炎热的夏天带来一丝凉爽的安慰。

光明冰砖是很多人心目中的“奶味之首”。用蜡纸包裹的冰砖，装在蓝色的盒子里，每一口都充满了奶香味和童年的回忆。

五、盐汽水

在童年的夏天，盐汽水几乎是人手一瓶的“标准”。

打开瓶盖，白气从瓶口冒出来，咕噜咕噜地倒下，那咸咸甜甜的味道，不但止渴，还补充了因出汗而流失的盐分和能量。

上海有很多盐汽水品牌。有些人喜欢雪菲力，有些人只喜欢广泛的，有些人只买延中。不同的品牌会有不同的风味，但属于夏天的清爽和享受是共同的。

六、冰西瓜

在夏季，西瓜是第一种水果，这个季节没有一种水果能赶上它。

不管是呆在家里看电视，开空调，还是和亲朋好友聚在一起，一块冰镇西瓜总能成为人们共同的话题和享受。

而且吃完红肉后，剩下的瓜皮也不浪费，切丝后加盐和麻油凉拌，又成了佐泡饭的最佳配菜。

冰镇酸梅汤

在上海夏天，冰镇酸梅汤也是不可缺少的一味佳饮。

酸梅汤以其独特的酸甜口感和生津去火的功效，深受上海人的喜爱。在炎热的夏天，喝一杯冰镇的酸梅汤，不仅可以解渴解暑，还可以缓解疲劳，让人瞬间恢复活力。

从小吃到大夏季美食，

不但带来了舌尖上的凉意，

更深的记忆隐藏着成长~

今年夏天，

你们都吃过了吗？

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