酒后有这种表现的人，不但老得更快，而且更容易抑郁。
原创 腾讯医典
人们一喝酒，马上就会被分成两类：脸红，不脸红。
一直以来，我们都有这样的疑问：“上脸”vs哪种人的酒量比较好，“不上脸”？
或者换句话说：乙醇对什么样的人危害更大？
白开水，茶，果汁，可乐...不管你喝什么饮料，最终都会变成尿液。
酒也是如此。
葡萄酒变成尿液，主要分为三步[1]：
步骤一：在“乙醇脱氢酶”的影响下，乙醇(即“酒精”)变成“乙醛”；
步骤二：在“乙醛脱氢酶”的影响下，“乙醛”变成“乙酸”；
步骤三：乙酸分解成水和二氧化碳，变成尿液，排泄。
但是有的人体内，第一步就是“乙醇脱氢酶”过强，导致喝酒后，体内迅速产生大量的“酒精”。
而且第二步“乙醛脱氢酶”能力或数量不足，导致第一步产生的“酒精”不能继续分解为乙酸，导致沉积…
酒，是一种如假包换的致癌物质[2]！这会导致血管扩张，使我们的脸颊甚至全身发红！
大约36%的东亚人(中国人、韩国人、日本人等)都会“喝酒”[3]。
由于某些基因(ALDH2，即乙醛脱氢酶2)存在缺陷和特定的突变，这并非因为他们害羞，或者喝得太多。
换言之，饮酒“上脸”，主要是天生的！
众所周知，乙醇本身就是一种明确的“一种致癌物质”，已经被证明会增加食道癌、肝癌、肠癌、乳腺癌、口腔咽喉癌等多种癌症的风险[4]。
但是最近的研究发现，喝酒“上脸”的人，即使不喝酒，也会有很大的健康问题！
原因在于，刚才提到的“乙醛”，不仅仅是酒精的代产物，而且不仅仅是喝酒。
事实上，我们的身体在进行各种活动时，随时随地都会产生乙醛。
乙醛在体内积累过多，不能及时排出，会加速与体内DNA及其它蛋白质的反应。
研究发现，乙醛诱导“DNA-“蛋白交联”会干扰DNA的复制和转录过程，影响细胞的正常工作，甚至导致细胞死亡，加速人体衰老[5]。
对一喝酒就脸红的人来说，由于乙醛代谢紊乱，即使不喝酒，上述情况也会更加严重。
换言之，那些一喝酒就脸红的人，也许老得更快！
被误解，被批评，被拒绝…找几个朋友喝点酒，吐槽一下，或许会让你瞬间“神清气爽”！
但是，真的是这样吗？
另一项海外研究分析了近14万饮酒者的情况，发现了一个令人惊讶的结论:喝“脸”的人患抑郁症的风险比“脸”的人高23%！
研究表明，即使少量饮酒，对一些容易脸红的人来说，患抑郁症的风险也会随着各种干扰因素的排除而增加。
若每日饮酒量低于5克酒精，患抑郁症的风险增加20%。；假如每日饮酒量在5-14.9克之间，风险就会增加39%！
仿佛证实了那首古诗——“抽刀断水更流，举杯消愁更愁！”
虽然这一结论需要更多的研究来证实，但至少警告我们：靠饮酒来“消愁”，真的不可靠！
“酒精性面红反应与抑郁风险有关”[6]
所以，如果你真的发现一个人喝了一点就“上脸”，并不代表他能喝，而是他的身体在发信号——“我真的喝不下！”，还有“我喝酒更危险！”
也有一些人喝酒“上脸”，发现自己经过一段时间的“锻炼”，酒劲越来越大，似乎渐渐变得更加可饮。
但事实上，这些人的基因并没有改变，只是对乙醇有耐受性，多喝酒会导致体内乙醛堆积，造成更大的危害[7]。
所以请记住：
对于喝酒“上脸”的人来说，喝酒等于中毒，最好不要滴酒！
而且饭桌上的其他人，千万不要再劝那些“上脸”喝酒的人！
批准：肖慧娟
天津市第三中心医院营养科副主任医师
参考文献
翟红梅、肖颖、肖霄等.酒精在人体内的代谢及酒精中毒[J].石家庄学院学报， 2010, 12(3):3.DOI:10.3969/j.issn.1673-1972.2010.03.006.
2.List of classifcations by cancer sites with suffcient orlimited evidence in humans, lARC Monographs 128a8Volumes1
3.Eng M Y , Luczak S E , Wall T L .ALDH2, ADH1B, and ADH1C genotypes in Asians: a literature review.[J].Alcohol Res Health, 2007, 30(1):22-27.DOI:doi:10.1177/10598405050210030301.
4.Noelle KL et al. Alcohol and Cancer: A Statement of the American Society of Clinical Oncology. J Clin Oncol. 2018, 36(1):83-93.
5.Oka,Y., Nakazawa, Y., Shimada, M. et al. Endogenous aldehyde-induced DNA–protein crosslinks are resolved by transcription-coupled repair. Nat Cell Biol (2024).
6.Jeon S, Kang H, Cho I, Cho SI. The alcohol flushing response is associated with the risk of depression. Sci Rep. 2022;12(1):12569. Published 2022 Jul 22. doi:10.1038/s41598-022-16276-2
7. Im PK, Wright N, Yang L, et al. Alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men. Nat Med. 2023;29(6):1476-1486. doi:10.1038/s41591-023-02383-8
*腾讯医典内容团队制作
相关阅读
原题：“酒后有这种表现的人，不但老得更快，而且更容易抑郁！”
阅读原文
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com