新明康汇各大店面云南景东甜龙竹笋。

彩云南部的农产品以其美味而闻名全国。横断山脉南部，景东彝族自治县位于哀牢山和无限山中心两大国家级自然保护区。群山环绕，成千上万的生物共生共荣，孕育出五彩缤纷的民族文化和独具彝族特色的农作物。

6月，景东进入雨季，一片竹山云海优于“人间仙境”。明康汇乡村振兴团队从杭州出发，直奔千里，只是为了在雨季结束前及时给长三角市民送上夏季限制的“美味竹林”。

温暖的气候和丰富的雨水为景东竹笋的生长创造了最好的条件。因此，龙竹、黄竹、甜龙竹、龙竹、箭竹、麻竹等各种不同风味的竹笋在景东广泛种植，发展了促进农民致富的绿色竹笋产业。其中，景东甜龙竹笋是“最好的”。

甜笋闻名已久。据清《普洱府志》记载，甜笋香甜可口，是甜竹的嫩茎。这是甜竹即将发芽的嫩茎，时令性强，口感独特，极其鲜嫩。在众多竹笋中，景东甜龙竹笋是唯一一种不含草酸的食用竹笋，生吃不涩。竹笋饱满，壳薄光滑，颜色鲜艳，脂肪含量低，蛋白质高，纤维素丰富，深受消费者喜爱。

"景东竹笋产业完善，当地农民已经有了熟练的技术，供应市场的竹笋质量一般都不错。明康汇乡村振兴团队表示，在选择竹笋时，不仅要严格控制质量，还要考虑长三角的市场需求和家庭消费情况，选择“最合适的产品”。“比如景东甜龙竹笋，我们一般选择650克左右的大竹笋，出肉率高，价格合适。一个三口之家吃一顿饭就够了，不会造成浪费。”

7月初，杭州的雨季结束了，气温急剧上升。第二批景东甜笋抵达明康汇店，在高原上带来了新鲜感和美味。“昨晚社区说有新鲜的竹笋进店，我一大早就来了。没想到夏天能吃到这么嫩的竹笋，吃起来还是甜的。简单做个凉菜特别好吃。”明康汇的一位老顾客说。

在海亮集团乡村振兴战略的引领下，明康汇与景东建立了深厚的友谊。未来，明康汇将继续发挥产业链优势，拓宽景东优质农产品销售，打造特色农产品品牌，搭建连接景东农民和长三角市场的“共富桥”。

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