“时令菜单”更新！来到这家餐馆看看伐木→

小米鱼肚汤、苦瓜蛤蜊汤、彩色薄荷鸡丝...今年，位于嘉定工业区北区综合老年服务中心的“我嘉餐厅”(社区老年食堂)根据不同的节气特点推出了第一份“季节性菜单”。最近，夏季特色季节性菜肴更新了。让我们和小嘉一起去看看。

临近中午，住在新宝社区的居民王正国像往常一样来到餐馆吃午饭。他点了两个肉和两个素食的配菜，看起来营养丰富，色香味俱佳。旁边的工作人员熟悉地和他打招呼，邀请他品尝夏天的四道时令菜，还有刚出锅的鱼头锅。

他说：“天气越来越热了，最近又是黄梅季，老人原本食欲不振，吃得更少。因此，我们设计了24个节气菜单。夏天有酱油鳗鱼丝。鳗鱼丝具有辛辣、温暖、补气血、强筋骨、除风湿的特点。绿豆芽可以清胃、解热解毒、利寒利湿。还有小米鱼肚羹、五彩薄荷鸡丝等比较开胃清淡的菜肴，满足老年人的口味，让老年人吃饱吃好。“嘉定工业区北区老服务中心负责人陶莺秋介绍，春季特色时令菜包括韭菜炒鱼、荠菜肉末蒸蛋、香椿黄花鱼汤...以及秋季冬瓜炖羊肉、马蹄牛肉等菜肴，也很有特色。

“今天，这些食物非常好。天气热，开胃，味道好，食物新鲜。吃了几年，这里的食物越来越丰富。”王正国说他的牙齿不好。这个鱼头锅里的鱼丸柔软有弹性，即使不戴假牙也可以吃。

据报道，嘉定工业区北区综合老年服务中心“我嘉餐厅”改造后，在原老年食堂为老年人提供用餐和助老餐配送服务的基础上，向全年龄段开放，每周根据节气推出两道特色季节性菜肴。由于环境干净，菜肴美味，餐厅吸引了越来越多的社区居民和周边单位的员工前来就餐，平均每天卖130多份午餐。

通讯员：唐凌斐

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