这类饮料具有极高的升糖能力！许多人经常喝酒还不清楚...

06-26 08:46

啤酒，烧烤，龙虾，再叫三五个朋友，夏日的美丽这不就来了吗？爽是爽，可血糖飙升速度也“爽”。

如果你不吃甜食，你的血糖怎么会飙升？其实这背后的“黑手”就是你喝的啤酒。虽然啤酒本身并不甜腻，但它在人体内的作用机制与血糖的起伏息息相关。今天我们就来说说啤酒对血糖的影响，以及这些变化对身体的影响。

啤酒为什么不甜？

还会使血糖飙升？

乍一看，啤酒似乎很难与“升血糖”联系起来，但是很多人可能并不清楚，啤酒也被称为“液体面包”。

啤酒之所以被称为“液体面包”，是因为啤酒对血糖的影响很大。相比之下，白面包的血糖生成指数约为75(平均值)，蔗糖的血糖生成指数约为65，而普通啤酒的血糖生成指数约为119(如某品牌啤酒酒精浓度为4.5%)，即使略低，也达到65~90左右，属于高血糖生成指数食品(高血糖生成指数食品血糖生成指数超过70)。

可以看出，与面包、糖类相比，各种啤酒更容易引起餐后血糖的剧烈波动。

有的朋友可能会想，啤酒明显不含糖，碳水化合物含量也不高(3~4克/100mL)，那么为什么会引起血糖剧烈波动呢？

这种情况主要有三个原因：

1、消化快

啤酒不含减缓消化速率的成分，如蛋白质、膳食纤维和脂肪。只要喝了，糖几乎马上就会被吸收利用，导致血糖快速升高。

2、很容易在短时间内吃得太多

当人们喝啤酒时，考虑到乙醇含量低，很多人通常从喝几瓶开始。这很容易导致糖在短时间内摄入过多，容易吸收。

3、更容易吃到更多的食物

饮用啤酒引起的血糖剧烈波动，会使人迅速感到饥饿，进而容易食用更多的食物，导致血糖进一步升高。

乙醇摄入量大时，可能会因为乙醇刺激胰岛素分泌，抑制肝糖原分解而降低血糖。这对于需要稳定血糖水平的糖尿病朋友来说不是好消息。如果头晕、心悸、休克等症状是由低血糖引起的，那是相当危险的。

长期喝酒

身体会发生什么？