一家人造肉公司宣布倒闭。

昙花一现。

一条曾经爆红的跑道又回到了视野。

消息传来，最近美国人造肉创业公司 SCiFi Foods 宣布关闭。Joshua公司创始人 March在社交平台上直言：“在当前的融资环境下，我们无法筹集到商业资金。

仿佛被死去的记忆突然袭击，当时人造肉火爆的一幕幕又回来了。

说起来，SCiFi 在人造肉最热的年代，Foods就是创立的。——Beyond Meat上市掀起了全球人造肉融资热潮。站在风口浪尖上，SCiFi Foods 拿到了由 a16z 收购数千万美元融资。但是热潮迅速消散，人造肉并没有像预期的那样走上千家万户的餐桌。

历史的车轮滚滚向前，我们见证了人造肉这一昙花一现的风口，华丽地绽放后又消失在风中。

著名VC领投

一家A轮人造肉公司倒地

回到故事的开头。

Joshua 在March的自我报告中，对人造肉的痴迷源于年轻时读过的两部科幻小说。——《The Singularity Is Near》和《The Player of Games》，其中提到肉类可以通过种植和培养产生。

"作为一个爱吃汉堡的人，我只想在不破坏地球的情况下，吃到我最喜欢的食物。"从那以后，Joshua March心中便对人造肉产生了浓厚的兴趣。

然而，当时的人造肉还没有进入现实。

直到2016年，Joshua 一个名叫New的March被介绍到 Harvest的肉类培养学术研究机构，他接触了许多正在研究肉类培养的科学家和企业家，并开始系统地接触肉类培养技术。

但是当时培养肉类的技术成本很高，很难实现商业化。2019年一次偶然机会，Joshua March认识Kasiasia，研究合成生物学。 Gora博士，她提出了一种通过细胞培养降低培养肉类成本的方法，可以实现大规模量产。因此，他们一拍即合——SCiFi致力于人造肉。 Foods应时而生。

那时，人造肉跑道正在崛起。2019年5月，Beyond被比尔·盖茨下注。 Meat在纳斯达克上市，成为世界上第一只人造肉股票。自2008年金融危机以来，股价首日上涨163%，成为美国首日涨幅最大的股票，随后引发全球人造肉创业和投资热潮。

SCiFi Foods的融资同样火爆。公司于2022年6月宣布，由a16z公司牵头的A轮融资2200万美元。同一年，SCiFi Foods在圣莱安德罗设立了一个试点工厂，试图建立一个500升的生物反应器，以单细胞漂浮的方式培养牛肉细胞系。

SCiFi Foods的主要产品是美国大众最喜欢的汉堡。公司介绍，SCiFi 科学团队Foods将人造肉汉堡的成本从20,000美元降至15美元以下。

今年1月，SCiFi Foods取得了巨大的突破——该公司完成了第一个生产设施的建设和调试，并获得了美国食品药品监督管理局。（FDA）还有美国农业部（USDA）批准后，可以向消费者销售商品。

但是这一切在六个月后嘎然而止：Joshua March和Kasia Gora联合在社交平台上发布告别信，宣布SCiFi 正式停止使用Foods。

令人尴尬的是，SCiFi Foods甚至在第一个人造肉汉堡上市之前就死了。

谁杀死了它

第一股人造肉已经落下。

SCiFi Foods的倒地，也揭示了人造肉行业的困境。

Joshua 在自述信中，March写道：当前的融资环境下，我们无法筹集到SCiFi汉堡商业化所需的资金，因此公司耗尽了时间。”他还补充道：“我们现在的情况，反映了人造肉和其他肉类替代品面临的难题。”

在他的描述中，SCiFi Foods仍然需要数千万美元用于小规模商业发布，而全面商业化至少需要数亿美元。然而，在当今的融资环境下，“这几乎是不可能的。”

更糟糕的是，人造肉产业在美国乃至全世界都经历了一场舆论和政策打压。

我还记得去年5月，意大利率先立法禁止生产和销售包括人造肉在内的食物，认为实验室生成的食物不能保证人类健康的安全，随后在全球范围内掀起了一场抵制人造肉的事件。这场风暴今年也传到了美国。上个月，佛罗里达州发布了禁令，禁止人造肉行业完全禁止。两周后，阿拉巴马州也效仿发布了类似的禁令。

消费者不再购买。“味道难以与真肉相比”、“价格昂贵”等因素使得人造肉的销量直线下降。肯德基、必胜客、肯德基等曾经上架过人造肉的餐饮巨头纷纷撤下这样的菜单。

种种叠加，SCiFi Foods正在挣扎。值得注意的是，这不是SCiFi 人造肉公司Foods面临的困境。

过去的“人造肉第一股”Beyond Meat也跌落神坛——上市后，公司不仅没有扭转亏损局面，而且亏损持续扩大。今年二月，Beyond Meat公布了2023年的财务报告：去年净亏损为3.38亿美元，这仍然是在大规模裁员和优化运营成本的情况下。

时至今日，Beyond Meat股价直接斩断脚踝，总市值一度下跌90%。

尽管Beyond Meat已经在打折销售，但是几乎所有的“渠道”对人造肉的需求仍然很弱。Beyond Lubi首席财务官Meat Kutua曾经说过：“Beyond是由于持续的高通胀、经济放缓、竞争加剧等因素造成的。 Meat的增长产生了不良影响。

另一家植物肉明星公司Impossible 由于管理不善，Foods也在2022年宣布裁员20%，公司CEO宣布辞职，上市日期无限延迟。

归根结底，人造肉公司是一家以技术为支撑的公司。技术更新需要巨大的资金投入，比如Beyond Meat、Impossible 像Foods这样的头部公司还是觉得很辛苦，其他创业公司更是压力很大。

很长一段时间没有融资

网上名人的一条跑道匆匆关闭。

时至今日，人造肉在风险投资圈掀起了一场风暴。

2020年左右是人造肉行业的亮点。当时猪肉、牛肉等价格居高不下。此外，从业者对人造肉环保和健康理念的营销宣传已经成为一个流行的“未来产业”，无数资金涌向这条跑道。

比如Beyond Meat的投资者包括微软创始人比尔·盖茨、著名电影明星莱昂纳多·迪卡普里奥、肯德基前CEO唐·汤普森等。可以说是大牌云集。

Impossible 网球明星塞雷娜·威廉姆斯和说唱歌手Jay-Z也出现在Foods的背后，李嘉诚也出现在2019年，Impossible 由淡马锡和李嘉诚旗下的维港投资领导，Foods宣布完成E轮融资。

另外，UPSIDE海外人造肉公司 Foods、Unicorn Bio等人纷纷获得融资。

而且类似的场景也出现在国内风险投资圈——星期零、植得期待、米特加、HEY MEAT、新素食、v2food、未食达等人造肉公司集体融资。

不过，来也匆匆而去。

大约从2022年开始，人造肉跑道迅速降温，投资机构开始撤离。曾经热闹的人造肉跑道上很少有融资的消息。经过整理，除了“周零”宣布获得1亿美元B轮融资外，中国几乎没有其他令人印象深刻的人造肉融资事件。

同时，国内多家人造肉初创企业的融资进展也被曝出止步不前。

为什么人造肉行业一夜之间就哑火了？经过整理，消费者持续低迷，看不到盈利空间，这无疑是大多数投资者放弃人造肉的主要原因。

更何况经过市场检验，越来越多的人发现人造肉技术还没有达到行业预期水平，与大家想象的“未来肉”有很大差距。从本质上讲，人造肉是由技术驱动的，需要颠覆性的创新和突破。营销和炒作的故事只能保持短期的兴奋。

换句话说，现实把人造肉的故事带回了原型。

这种情况在过去十年的风险投资历史中经常发生。几年来，风险投资圈追逐的所有出路都引爆了融资热潮，但随后迅速坠落，留下了鸡毛。

这几条曾经昙花一现的热门跑道，基本上都有共同的特点：难以实施的技术方案，未经证实的商业模式，几乎为零的自我造血能力，随着时间的验证和回归理性，在短暂的风口中受到追捧，迅速消亡。

还是那个简单的道理：潮水退去，才知道谁在裸泳。

作者 I 陈晓

报道 I PEdaily投资行业

本文来自微信微信官方账号“投资界”（ID：作者：陈晓，36氪经授权发布，pedaily2012。

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