嘉定地产西瓜获得全国大奖，秘诀是…

上海嘉定华亭蒋氏果蔬专业合作社“8424”西瓜在刚刚结束的第36届北京大兴西瓜节“金把黄杯”全国西瓜大赛上获得“中型西瓜综合组”第三名。蒋氏西瓜在全国大赛中脱颖而出，聚集了数千个优质瓜品。秘诀是什么？

带着疑问，小嘉来到上海蒋氏果蔬专业合作社，位于华亭镇金吕村。在一片片西瓜大棚里，一个又大又圆的“8424”西瓜探出头来，看起来很可爱。“80后”种瓜人蒋正君正忙着收获完美的西瓜。

蒋正君出生在“西瓜产业之乡”浙江省黄岩区茅邈乡。他从小就和父母一起在田野里种瓜。部队退役后，蒋正君选择留在上海嘉定美丽的乡村华亭，开启他的“甜蜜事业”。他的合作社规模从最初的几亩地扩大到现在的200亩。

作为一种“质量控制”，蒋正君不仅照顾好每一个西瓜，还严格控制瓜形、甜度和口感。通过使用“一藤一瓜”、“人工授粉”、“只施有机肥”等培养方法，只收获100%自然成熟的西瓜，保证正宗的品质和绿色无污染。

“‘8424’这个品种对土壤肥力要求很高，不适合连作，一般每五年轮种一次。”蒋正君解释说，今年种植西瓜后，西瓜必须间隔五年才能再次种植，否则不仅质量难以保证，而且枯萎严重。因此，每年只要西瓜季节结束，他就必须重新寻找合适的农田，建造棚子、覆盖薄膜和幼苗...年复一年地循环。

为了满足更多消费者的需求，除了大“8424”之外，他还精心培育了不同果形的优质西瓜品种，如“红小鲜”、“黄小鲜”、“黑金”等。同时使用“在线” 线下销售模式，拓展市场，提升知名度。

如今，在蒋正君的推动和教授下，越来越多的村民加入了西瓜种植的行列。蒋正君表示，未来将努力提高农业特色产品的附加值，进一步推动西瓜产业化和品牌化发展，使其成为华亭的又一张闪亮名片，帮助村集体经济发展走出“加速度”。

“蒋氏西瓜作为镇内的又一优质农业特产，未来还有很多文章可以做，促进镇村经济，促进地方文化旅游的发展。后续我们将指导合作社加快西瓜产业化和品牌化发展，从而激发农村振兴的内生动力，为农民增收致富开辟新的途径。”华亭镇农业农村服务中心副主任孙燕说。

目前合作社有三种西瓜:头茬“8424”“红小鲜”“黄小鲜”。离头茬瓜下市还有一个星期。想尝鲜的“吃瓜的人”要抓紧~

通讯员：陆蓓蓓

原题：嘉定地产西瓜获得全国大奖，秘诀是…

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