端午节赚钱了吗?商店老板:相当于大周末

06-13 06:01

五一节被打之后,许多酒店人学乖了。



领域 | 酒店业


主图 | 青岛涵碧楼酒店 / 旅界实拍


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端午节结束了,又到了酒店人复盘的时间节点。


与五一后很多酒店人的哀嚎不同,我有一种明显的感觉:经过不久前的殴打,我身边很多做酒店的朋友在端午节都学会了。


为何这么说?


从酒店的定价可以看出,虽然端午节的大小也是一个节日,但今年“临时价格跳水”的情况屈指可数,价格基本保持在和平日差不多或者 1.5 大约两倍的间隔。


理由也很简单:怎样的市场承担着怎样的价格?


市场就像山东青岛和威海一样好。一些酒店老板小心翼翼地提价了两次。价格一般。 1.5 倍,还满屋子。


青岛涵碧楼酒店 / 旅界实拍


像重庆解放碑这样的市场一般,那么首先要保住它。 OCC(住房率),达到 90% 之后,一家连锁酒店的负责人将会 ADR 调整到比平时周末高几十元的状态。


市场不好的地方数不胜数,干脆我那些酒店老板朋友不动价格,就像平常一样,只是一个大周末。


不要为事情高兴,不要为自己难过。关注旅游业的朋友应该都看过端午节酒店市场的水平。大多数酒店老板也提前做好了预期管理:


今年端午节前几天遇到高考,相当于高考家庭的端午节出行需求被锁定,除了卖“高考房”。毕竟最后一天假期快过去了;


此外,高速公路不是免费的,全国高温暴露,节日不休息。这些其他因素总结在一起,经历了今年五一的高预期和低收入。很多酒店老板主要推一颗“平常心”。


看宏观,看行业,看客户,看竞争对手,看自己,除了官方说端午节是个节日,对于大多数酒店人来说,这三天是一个普通的日子。


一家西安酒店加盟商 A 总和我直言不讳地说:“往年端午节是暑假前的一个小预演。恐怕今年不能给任何参考,所以我定了一个和平周末差不多的价格,住房率和平时差不了多少。”


西安悦椿酒店 / 旅界实拍


今年,酒店人对小长假中最没有存在感的端午节非常感兴趣。


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大家一直说,在大背景下,酒店很难明哲保身,而且从今年端午节公布的人均消费来看,略有上升,还不够理想。


2024 年度端午节假期国内旅游出游 1.1 亿人 , 国内游客旅游总费用 403.5 一亿元,同比小幅上涨,但低于今年清明。


端午节的人均旅游消费比清明节低,但是从很多酒店人的感知来看,今年的清明节就不那么好了,端午节还不如清明节,真的是狗。


当然,消费是一个非常宏伟的话题。毕竟我们只是看到了一点,涉及到每一个酒店加盟商、连锁酒店、单个酒店,讲不完的故事太多了,只能站在门外空谈。


到底怎样才能从整体上看到这条浩浩汤汤的潮流之河中的一个趋势,一个弯道?


实用主义是酒店人痛定思痛之后的最终选择。


事实上,去年一些旅游胜地每个节日的“报复性需求”都给了许多今年进入市场的酒店老板和营销负责人一种巨大的错觉。


青岛涵碧楼酒店 / 旅界实拍


就前段时间的五一而言,你会发现一个非常离谱的现象:每个酒店定得越早,价格越高,“价格倒挂”让很多消费者转过头去找平台和酒店算账。


还有一个更可笑的现象:商业显然是一件理性的事,但是许多老板会非常相信玄学。,也就是赌客流量是否会在最后一刻回升?


那么既然玩的是心跳,玩的是刺激,愿赌就要认输,挨打就要立正。


如果你开了一家酒店,因为装修太差,品牌做不到,最后假期也不能满屋子。小牛结束了,你就失去了内裤。这些老板想都认。


竞争不过是自己的菜嘛,就当交学费了。


但是你说如果是因为过于自信,定了一个高价让顾客选择隔壁老王的酒店,以后想想,肯定肠道悔青了。


事实上,做酒店并不比谁更聪明,谁更擅长切菜。从长远来看,谁更了解市场,如何定价是一个小学问题。很容易看出谁是老手,谁是菜鸡。


显然,经过五一市场的毒打教育,今年端午节,有经验的酒店老板们开始思考动态定价策略。考虑到市场的平淡,不仅有酒店老板给我反馈:


今年的端午节,如果你想要价格,你就不能满屋,如果你想要满屋的酒店价格,你必须让步,这才是今年酒店市场的真实现状。


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在暑假之前,将有将近三个星期的淡季,现在已经开始了。


这让很多“饿到眼睛都绿了”的酒店老板特别期待暑假市场的到来,但从上半年的酒店市场来看,聪明的老板已经知道,暑假酒店的市场价格不能埋得太高。


毕竟,与其让酒店房间在光鲜亮丽的数字下空无一人,当国内旅游消费肉眼可见地告别粗暴增长时,其他的就不能卷起来,只能卷起价格,这似乎是一个无法逃避的循环。


但是什么样的定价才算合适呢?是低于周边近距离同行,还是低于同品牌,还是低于往年?


看起来,只有定义问题,才能进一步分析问题,才能一步一步地剥洋葱,准确地发现显性问题和隐性问题。


青岛涵碧楼酒店 / 旅界实拍


就像开车时需要密切关注仪表盘一样,每天的房间销售数字背后都有很深的原因,需要和店长、员工一起找到答案。


如果不能实时管理酒店市场的变化,只能努力管理流程,细节不是一个月看一次。如果我们一个季度看一次,一切都会好的。


每一天都要去看。早上的会议,晚上的会议,周复的会议,月分析会议,这是每天一次的必备课程。


说白了,不管经济有多难,都有人能赚钱。


就像日本的星野酒店集团一样,即使在失去的30年里仍在迅速扩张。


就像国内一些小而美的酒店总是在市场间隙找到存量客户一样,最难的疫情大家都挺过来了,很多事情都不能称之为事情。


因特网黑话指南说得好,有烦恼就有玩法,可以得到结果。只需你愿意沉下心来思考。思考。继续思考。


今天的话题:您如何看待今年端午节和暑假的酒店市场?请在下面的留言框中与旅行者互动。


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