小伙子吃了这种蟹后发作癫痫，医生：千万不要吃。

中秋节

除食用月饼、水果外

吃螃蟹，也是个不错的选择。

然而

最近有人因为吃了这种蟹而吃了。

惹上麻烦了

这蟹到底是什么蟹？

为什么不能吃？

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前不久

一个是河南郑州 20 岁的小伙

吃了螃蟹后得了脑膜炎导致癫痫发作

住进了医院

医师后来发现了

这种情况可能是病人吃了隔夜蟹造成的。

而浙江杭州

还有一位大叔在吃了生腌蟹之后

感染创伤弧菌，几乎截肢

幸运的是

二人因救治及时

最终平安无事

那个隔夜蟹，死蟹

邻居们会吃吗？

医生建议

谨慎食用隔夜蟹，死蟹！

“研究表明，螃蟹中的微生物会在一夜之间逐渐增加过多；这时，如果用普通的蒸制方法处理，就不能完全杀死这些微生物，所以很容易引起腹泻或其他过敏反应。”

医生表示

如果人体摄取过多的生物胺物质，

这会导致食物中毒

严重者也会危及生命

冰鲜蟹也是死蟹

吃起来有风险吗？

“在细菌大量繁殖之前，已经做好了冰鲜处理；所以可以安心吃。但是现在买的时候也要注意吃，不要存放太多，也不要反复解冻。 ，不然还会增加螃蟹被污染的可能性；对冰鲜蟹来说，用更高温度的油炸或油炸代替蒸。”

此外

“啰嗦”的中秋节是不可或缺的。

过过嘴瘾

而吃田螺

怎样才能做到更干净卫生？

介绍市场上的海鲜档主

买回来后可以放点盐养几天。

使泥沙吐出来

蜗牛尾部要钳走，方便“啰嗦”

还有一些靠近底端的软部分。

里面可能有泥沙

还要自己清理一下

尽管啰嗦螺挺“爽”的

但是也要提高警惕，不能吃福寿螺丝。

韶关医院前海人寿

消化科副主任医师秦涛介绍

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福寿螺表面与蜗牛相似。

福寿螺个人比较大，比较扁平。

表面为水平图案

可以携带寄生虫的福寿螺

一只螺内

可能藏着 3000-6000 条寄生虫

进入人体后寄生虫

幼虫会侵入大脑，损害中枢神经系统

导致嗜酸细胞增大性脑膜炎

不只是美味的食物

而且还要安全、健康 ~

（编辑 高霞）

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