来到深圳文博会,尝尝“尔滨”的甜蜜。

05-30 11:14

“来一块,这就是幸福的味道!”高膳食纤维粗粮玉米汁软糖是由寒地小浆果开发的酱心软糖和鲜玉米汁开发的,以及由红松仁和榛子仁制成的青松系列糖...哈尔滨超越食品有限公司在深圳文化博览会上甜蜜流行。


哈尔滨超越食品有限公司作为几代人传承下来的“龙江老字号”公司,成立于1982年,其生产的传统糖龙须酥、高粱麦芽、老式水果糖的生产工艺被列入哈尔滨市非物质文化遗产名录。



创建于1982年的哈尔滨超越食品有限公司,前身是哈尔滨蜜蜂糖果厂。作为几代人传承下来的“龙江老字号”公司,从最初的家庭作坊到2万多平方米的糖果厂;从最初的单一品种到硬糖、酥脆糖、软糖、奶糖、巧克力五条生产线,40多年来,超越食物从未放慢脚步。40多年来,企业的杂瓣果糖一直用老铜锅煮,用蜡纸包装,以“活态”的方式保留老味道,用匠心守护着这种珍贵的手工制糖传统技艺。哈尔滨市非物质文化遗产名录中列出了其生产的传统糖果龙须酥、高粱麦芽、旧果糖等制作工艺,成为代表黑龙江地区特色的糖果产品,销往全国各地和国际市场。


从2016年开始,超越食品公司与相关单位的合作,在哈尔滨机场和中央街道推出了含有哈尔滨标志元素糖块的手工制作,设计感十足的外包装非常醒目。2018年,“超越糖块”进入电商平台,联合网络主播带货,拓展国内外门店新渠道,打造线上线下双轨销售链。


据哈尔滨超越食品有限公司总经理贾晓芳介绍,这是他们第一次参加深圳文化博览会,带来了包括新开发的真秦松糖和龙须酥糖在内的数十款商品展览。“龙须酥糖,每一根丝都比头发细,成分表也干净。”贾晓芳说,经过展台的商家和市民基本都会停留。


原题:“来深圳文博会品尝“尔滨”的甜蜜”


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