为什麽每个人都在转美团拼饭？
最近，我发现了一个现象。在我的一些工作组里，很多人在每顿饭的时候都分享一个名字。「美团拼好饭」链接。
在这个链接中，你可以以非常便宜的价格点击外卖。比如，只要一个猪脚饭团， 4.9 元。
很明显，这个价格比直接用美团外卖单点便宜很多。
但是我也很好奇，一份猪脚饭卖4.9 人民币，商家赚钱吗？骑手赚钱吗？平台赚钱吗？
正如我之前所说，合理的商业模式有一个特点，多方获益。
不管成本如何，一份4.9 一块猪脚饭真的能做到多方受益吗？
也许有些读者还不知道，这里我先简单介绍一下什么是美团拼好饭。
说白了，就是美团以拼多多的方式做外卖。
从他们的产品一看，点外卖比自己的美团便宜一点，而且主要推两个关键字，拼团和补贴。
就这个配方而言，是不是觉得很拼多多？
的确，就像拼多多一样，你可以单独购买一件商品，也可以选择拼团。但我认为，应该很少有人会单点。
比如这个猪脚饭，单点的价格是拼团的两倍，正常人也不应该这么做。
所以，拼团就成了下单的主要入口。
那么问题来了，这种模式是否成立？
乍一看，这似乎是一笔亏损的交易，但背后的逻辑可能并不简单。
第一，为什么美团要推出这项业务？
对美团这样的双边平台来说，首先要看它的供应商和需求者，这和淘宝差不多。
拼多多之所以能够在淘宝和JD.COM之间杀出一条路，是因为它抓住了供应商和需求者的差异。
那些白牌商家，那些被淘宝和JD.COM鄙视的商家，成为了拼多多早期的供应商。
对价格敏感的人，对商品要求不高的人，都成了拼多多早期的需求者。
对这种人来说，就是觉得在拼多多买东西便宜，而且可以用。
这个问题，如果你去过五线以下的城市小卖店或商场，就会明白，低价可用的商品很常见。
类似地，提供外卖的商家千千，有大牌商家，有连锁店，当然也会有路边小店，甚至是没有门店资质的商家。
在后一种情况下，我认为是美团拼好饭的关键供应。
有一次，我去长沙国金中心周围的一条小巷，发现街上到处都是外卖店。他们不提供晚餐，门面是厨房，只有外卖订单。
正因为如此，他们不用承担高昂的店铺租金，只要有店铺可以获得资质。他们不需要照顾服务员，只需要照顾好厨房。
所以，这类商店上菜的顾客数量可以控制得很低，而且还有利润。
快餐店，我觉得是美团拼好饭的最佳描述。
第二，这种模式能否实现多方利益？
如前所述，这种特殊的外卖店可以降低成本，但是也会遇到一个问题，那就是订单来源。
由于没有品牌，没有好的店面，没有宣传，所以需要依靠这些在线平台进行餐饮。
对平台而言，只要能够为他们提供足够的订单，做到薄利多销，双方都能赚钱。
所以，只要用价格来吸引需求者就可以了。
不知您点外卖的习惯是什么，我自己也会比较喜欢点一些品牌或连锁店的外卖，因为比较放心的味道和卫生。
我见过那种专门的外卖店，所以对于一些没有品牌的外卖并不放心。
然而，并不意味着有品牌商店就没有快餐店的生存空间。你可以去路边观察。那些便宜的快餐店通常做得很好。
15 钱吃三道菜，饭随便加，有的还送一瓶水，这对一些只想吃饱的人来说已经足够了。
要知道，在我们这个社会里，绝大多数寻求生存的人都只想吃饱饭。
所以，价格和性价比就是用户的需求。
就这一点而言，美团拼好饭就满足了这一需求。
另外，选择拼团的方式可以利用社交网络来放大，让越来越多的人知道原来点外卖还可以。
也许有些读者会好奇，美团拼好饭这样做是否抢走了自己美团的生意？
我不这么认为，反而会带来增量。
归根结底是一个家庭，所以商家可以根据实际情况选择用餐渠道。举例来说，在拼好饭做些低价单品引流，但是主营业务还是在美团。
另外，我认为美团拼好饭的目标应该是打下沉市场，因为这里是供需的主战场。
我看了一个数据，美团的日订单量现在可以达到美团的水平。 10%，而且还在持续增长。
当然，作为一个平台，美团肯定会对其进行补贴，通过价格杠杆来煽动供需匹配。
但这一策略也会有尽头，参照滴滴的补贴方式大概就知道逻辑了。
归根结底，美团正以拼多多的方式走自己的路。
不知这一模式是否会迎来最后的成功，但是我觉得问题也是存在的，那就是控制供应商。
食品卫生安全不是小事，这不像买个平替水杯，真正吃到肚子里的东西反而更加谨慎。
虽然美团拼好饭上的商家也是合格的，但是他们的经营能力与连锁商家相比还是有差距的。
就像一个开着顺风车接单的司机，滴滴不能对每个人都有所了解和控制。
下一次我还会在美团拼好饭上点一单试试，如果不去实际体验，也许也不能亲身感受。
制作产品也是如此，逻辑分析千千，上手感觉最保真。
本文来自微信微信官方账号“唐韧”（ID：作者：唐韧，36氪经授权发布，RyanTang007。
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