实施食品经营许可新政策，黄浦助力辖区内食品经营公司多业态发展

近日，上海潘莲餐饮管理有限公司向黄浦区市场监管局提交变更食品经营许可证申请。作为一家广东小吃店，公司想在经营中增加茶饮。在提交申请材料阶段，意外得知该经营项目属于简单的生产和销售类型，经办人无需审批部门进行现场核查，当场领取变更后的食品经营许可证。

从本月10日起，《上海市食品经营许可证及备案管理实施办法》(以下简称《办法》)正式实施。《办法》是上海市市场监督管理局根据上海实际情况，进一步放宽了食品经营者申请门槛，激发了市场主体的活力，主要表现为:

一

就是减少现场核查。

《办法》明确规定了预包装销售、散装食品销售、酒类产品销售、简单生产销售等食品安全风险低于150平方米、已实施“互联网”的六种情况。 小餐馆、奶茶店等情况，明厨亮灶。

二

调整面积要求。

结合上海市行业标准《即食食品现有销售卫生标准》的修订，调整现有销售项目原有面积约束要求，鼓励运营商在设施布局合理、不影响食品安全的情况下，结合运营具体情况进行多元化战略。

三

就是实行专间负面清单管理。

《办法》对冷加工零食生产销售、冷肉类食品生产销售、生食生产销售等经营项目实施了专门的要求。对于黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单生产销售行为，明确设置了“简单生产销售”经营项目，在保证食品安全的前提下，只能设置专区。

四

支持不同业态的混合经营。

《办法》取消了所有二级目录的许可，并采取了更广泛的主要业态划分，而不是按照大型商场、小型超市、大型餐厅、茶叶店等细分业态发放许可证。同时支持不同业态的混合业务。只要符合相应业务项目的审查要求，食品经营者就可以申请各种业态的业务项目，有助于将传统的单一业态转型为复合业态。

随着《上海市食品经营许可证及备案管理实施办法》的实施，黄浦区市场监管局将加强辖区内食品经营公司的政策宣传，加强对有需要办理的企业的解答和指导服务，提高企业的获得感和满意度。

记者 / 范煜昊

编辑 / 宗哲麟

照片 / 区市场监管局

请注明转载来自上海黄浦官方微信

黄色/浦/进/行/时

原标题：实施食品经营许可新政策，黄浦助力辖区食品经营公司多业态发展。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com