爱情点亮了生活，一家充满爱意的咖啡馆

原创 上海黄浦 上海黄浦

LiLiTime咖啡店不同于普通商店。店员做咖啡，为顾客服务，店铺创始人章莉莉随时照顾员工，关注社会上的困难群体。她的商店里有聋人、自闭症儿童和抑郁症青少年...这些人被爱在章莉莉商店的空间里联系在一起。

这家由章莉莉经营的“爱”咖啡店，是他们的标语“Love is Life illumed"首字母。"

大部分员工都是残疾人

LiLiTime有两家咖啡店，大约有70-80名聋人员工。咖啡师、服务员、厨师和店长基本都是聋人，很少有听力完善的员工帮助聋人工作。但是当你走进这样一家人员配备的咖啡馆时，一点也不觉得不方便。聋人员工会带着微笑询问客户的需求，即使遇到一些沟通不畅的情况，员工也可以尝试单独解决问题。在享受了咖啡之后，员工会给每个顾客发一张手写的卡片和一束精心包装的花。顾客在LiLiTime中体验到爱情的形象。

起初，章莉莉并没有打算开这样的咖啡店。2013年，她从德国回到上海，努力工作，想开一家高品质的咖啡店。她认为做一杯好咖啡必须严格控制每一个环节。章莉莉当时买了一家面包店，想加工优质咖啡豆。然而，当时上海的咖啡市场远没有现在的繁荣，很少有人愿意为优质咖啡买单。她的咖啡店也倒闭了。

失败后，他又站了起来。不久，章莉莉开了一家新的咖啡店。在这家店里，一个年轻的聋人朋友问章莉莉能不能留下来学做咖啡。当时章莉莉没有太多想法，只是觉得这个年轻人很想找份工作。

在和聋人一起工作的一段时间里，章莉莉发现这个聋人有着非凡的严肃态度。比如做咖啡的关键步骤是做奶泡，这需要通过声音来判断。聋人反复训练，最后通过触摸温度成功做出合格的奶泡。为了提高他的咖啡技能，章莉莉充当翻译，带他去很多地方学习和学习。

很快，这位年轻人的朋友也来到了门口，希望能在咖啡店工作。章莉莉想知道店里的咖啡师能不能成为聋人的职业选择。她把几个聋人留在咖啡馆，安排了一个听力健全的人帮助每个人。这相当于一个职位。章莉莉支付了两笔劳动力成本，这是其他老板无法想象的。

有付出，也有收获。章莉莉从聋人身上，明白了感恩的意义：“他们让我意识到，会说话这件事也是需要感恩的，这让我特别感动，也成了我坚持开店的主要原因。”在LiLiTime咖啡馆墙上画画的作者林英，也给章莉莉带来了巨大的精神力量，坚定了她为聋人服务的决心。

当章莉莉装饰LiLiTime时，她需要一些画来装饰商店。一次偶然的机会，她看到了林英的作品，并得知她也是一个聋哑人。令人震惊和好奇的是，章莉莉找到了林英家。章莉莉在这里看到了一批林英创作的画作。"她花了那么多钱买了颜料，抱着自己的画也许永远不会被外界认可的态度，一直坚持到现在，我心生敬佩。欣赏她色彩斑斓、色彩鲜艳的画作，让我明白聋人的内心世界也充满了快乐和期待。”章莉莉真诚地感叹道。

章莉莉尽可能多地帮助林英，把她的画挂在咖啡馆里，让这些作品与顾客见面。令人惊讶的是，在LiLiTime开业后的三个月里，林英的画被很多人买走了，收入高于咖啡店的营业额。章莉莉说:“也许这就是爱情的奇迹。画廊里很难卖的画，居然在咖啡店卖了！我受到了极大的鼓舞。”

帮助聋人员工，章莉莉完全付诸行动。LiLiTime遵循传统的菜单点餐方式，也没有进入外卖平台，这样员工就可以有更多的机会与顾客沟通。很多聋人花了很多精力学习外语，但是仍然不敢说话。也许他们觉得自己的发音不够清晰，担心别人会取笑。为了培养聋人员工的表达能力，章莉莉让他们尽可能多地与客户沟通，在实践中建立自信。章莉莉还送他们去做语言康复训练，纠正发音。他说：“自信的父母可以教会自信的孩子，这些年轻的聋人也会成为父母。为了他们，我们应该想得更远。”

企业承担社会责任

LiLiTime于2022年成功申请BiLiTime corp共益企业认证已成为中国大陆第一家获得共益企业认证的咖啡店。能顺利认证B Corp的公司不容易。成为这样的企业意味着承担两个重要任务:商业和公益。章莉莉坚持要告诉同行，一家小咖啡店正在肩负起社会责任，其他公司也要付出真心，积极承担社会责任。

章莉莉最常被问到的问题是，公益和商业如何共存？她的回答是:我们平衡两者的方法是发现社会问题，然后讨论合适的商业模式来解决。

疫情爆发期间，LiLiTime遭遇了严重的经营困难，近三个月的零营业额几乎让商店倒闭。为了自救，章莉莉和他的团队设计了一款“希望之光”挂耳咖啡，希望人们多关注日常生活中被忽视的美好瞬间，而不是抱怨、愤怒和痛苦。出乎意料的是，“希望之光”在三天内补足了三个月的营业额。结果表明，只要不放弃，希望之光就会到来。

目前，章莉莉正在探索如何解决孤独症儿童的就业问题。起初，孤独症儿童的父母找到了章莉莉，希望她能帮助孩子找到工作，就像帮助聋人一样。她一开始也想把他们培养成咖啡师。

由于孤独症儿童的特殊情况，需要与人打交道并不适合他们。章莉莉再次寻找下一种可行的商业模式，制作宠物食用饼干并出售。怎样才能把做好的饼干卖掉？再次开设咖啡店。店内主要经营咖啡、冰淇淋，均为孤独症儿童制作，所有宠物食用饼干均用于展厅。他说：“我一直认为，企业要能够自己造血才是合格的，仅靠接受爱心捐赠是很难长久的。下一步，我们将继续打磨为孤独症儿童设计的商业模式，希望能够成功实现，给孤独症家庭带来希望。”章莉莉自信地说。

记者 / 袁文馨

编辑 / 樊陆佳

照片 / 袁文馨

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原题：“爱情是一种被点亮的生活，一家充满爱的咖啡馆”

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