小心！这种鹅蛋在市场上，不建议食用！

最近有大庆市民反映

市场上买的鹅蛋有“问题”

蛋液混浊

蛋黄蛋清无法区分

怀疑买了假鹅蛋

怀疑：在市场上买到“假鹅蛋”

大庆市民董先生告诉记者，4月12日，他在让胡路区温馨家园的市场上，看到一个卖鹅蛋的摊位，就买了10个鹅蛋。

回家后，董先生打开鹅蛋，看到鸡蛋里没有黄色，整个蛋液就像米汤一样，不能吃，他质疑自己买了假鹅蛋。

在董先生家里，他当场打开了两个鹅蛋。记者看到，这两个鹅蛋中的液体浑浊，与正常的新鲜鹅蛋有很大不同，蛋清和蛋黄是分不开的。

巧合的是，另一位老人也有同样的经历。老人花了25元买了5个鹅蛋。当他回到家时，他打开鹅蛋，发现蛋液浑浊，蛋黄是白色的。

访问：“假鹅蛋”可能是“照蛋”

在走访过程中，记者看到，有的小贩站在品牌上，上面写着新鲜的鹅蛋，有的写着“鸡蛋”。新鲜鹅蛋的价格一般在5元或6元，而每个鸡蛋的价格在2元和2.5元左右。

拿起照蛋握手晃动，能明显感觉到里面有晃动的情况。

看到这样的照蛋后，董先生说，他当时买的鹅蛋和照蛋差不多。

记者采访了一个卖鸡蛋的小贩。小贩说，鸡蛋也叫鸡蛋，都是从孵化场购买的。小贩怀疑董先生高价买了鸡蛋。

那天早上10点左右，一个拿着竹篮卖鹅蛋的男人来到市场，他指出他卖的鹅蛋都是新鲜的。

记者以每个4.5元的价格买了几个鹅蛋。当我打开一个鹅蛋时，我发现蛋液是浑浊的，非常不新鲜，有一种气味，类似于董先生买的鹅蛋。

专家：不建议食用

所以，这种鹅蛋可以吃吗？

在黑龙江八一农垦大学食品学院，陈教授小心翼翼地剥下鹅蛋皮。在现场，他看到鸡蛋皮上有一层薄膜。撕开这层薄膜后，鸡蛋被打进容器。蛋清和蛋黄已经混合在一起，散发出一股恶臭。

陈教授说，这个鸡蛋有气孔，有气室，还有壳膜，这个鹅蛋已经孵化出来了，不推荐吃。

陈教授说，在鹅蛋孵化过程中，鸡蛋中的胚盘发育生长，蛋清和蛋黄发生了一定程度的变化，鸡蛋的味道和整体结构也发生了变化，没有正常食用鸡蛋的结构。建议市民不要买这种鹅蛋。

陈教授强调，这种鹅蛋对人体健康没有好处，尤其是含有硫酸盐和氨，吃了以后会对人体产生一些负面影响。

所以，市民在购买鹅蛋时，怎样辨别优劣？

陈教授给出了三种方法：

第一，看看鸡蛋表面是否有气孔；

二是摸摸，摸摸，权衡一下，看看它的重量，新鲜的鸡蛋要重一些；

三是摇晃，摇晃，如果里面有摇晃的感觉，说明鸡蛋已经不新鲜了。

标题：“注意！这种鹅蛋在市场上，不推荐食用！”

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