科学家对身体膳食纤维摄入与2型糖尿病的关系进行了深入分析，发现了9种关于肠菌的

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增加膳食纤维的摄入量已经成为改善血糖调节、增强胰岛素敏感性和预防二型糖尿病的重要策略。然而，面对“花枝招展”的超加工食品，每个人都很难实现高纤维饮食。在这种情况下，科学家应该多动脑，另辟蹊径，找到膳食纤维饮食预防糖尿病的机制，制定更可行的预防策略。

Qibin，美国阿尔伯特·爱因斯坦医学院 Qi等人通过前瞻性研究近万名社区居民的饮食状况、肠道细菌构成、血清代谢水平等信息，破解膳食纤维饮食中预防糖尿病的奇妙秘方。他们识别了9种与膳食纤维摄入和2型糖尿病相关的肠道细菌，并揭示了几种与2型糖尿病风险降低相关的肠道微生物产生的代谢物。

这项研究全面探索了膳食纤维、肠道微生物和2型糖尿病之间的相互作用，而不是人群序列中的动物模型，为我们提供了独特而珍贵的视角来理解复杂的联系。最近，这篇论文发表在Circulation 在Research期刊上。

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事实上，人类和动物可以被视为由自身细胞、微生物、基因和代谢物组成的“非常生物”。微生物产生的代谢进入血液循环，影响我们的代谢健康。

目前，许多研究提供了支持体内微生物构成和疾病表格之间复杂联系的证据。但是，要想深入了解微生物如何影响疾病的发展，就需要超越现有的相关性研究，探索其背后的具体机制。

在这项研究中，研究人员首先利用8185名美国社区居民的数据，揭示了膳食纤维摄入量较高与2型糖尿病发病率相关性较低。最低三分位的膳食纤维摄入量(每天3.4-8.4g与每天10.8-22.1000大卡相比，膳食纤维摄入量最高三分位g2型糖尿病的风险降低29%(95%)CI 6%-47%；P=0.023）。

随后，他们利用参与者的粪便样本进行了多组学习分析，识别了介导膳食纤维摄入量与2型糖尿病风险相关的9种肠道细菌属和酶，这意味着肠道微生物可能通过参与膳食纤维的代谢过程来影响2型糖尿病的风险。

分析肠道微生物组

利用代谢组学技术，研究人员对肠道微生物产生的代谢物进行了分析。结果表明，膳食纤维主要利用两种肠道菌群锻造防御2型糖尿病的屏障，即Faecalibacterium菌属和Butyrivibrio菌属。这两种肠道中定植的菌属可以起到抗炎和抗氧化作用，改善葡萄糖代谢，通过产生消炎丙酸、3-苯丙酸、肉桂酰甘氨酸、隐黄素等有益代谢物。

此外，Roseburia和Ruminoccus等一些与膳食纤维相关的细菌对2型糖尿病风险的影响与其代谢无关。也就是说，一些肠道微生物可能会通过其他方式影响人体的代谢健康，如T细胞活性和增殖。

当然，也有干菌群。研究人员识别了Lachnoclostridium、Lachnoclostridium和几种隐性肠道微生物菌群。Acidaminococcus，它们可以产生N-乙酰葡萄糖胺、甲基天冬氨酸等代谢物，这些代谢物已经被证明会增加胰岛素抵抗力和肥胖，其种植与纤维摄入量低、二型糖尿病风险高有关。

代谢物相关

一般来说，研究人员基于群体序列探索膳食纤维摄入预防二型糖尿病的机制。与动物模型实验相比，他们的研究结果更接近人类的实际健康。这一研究结果突出了肠道微生物在人类代谢健康和疾病中的重要性，为精准营养和个性化医疗提供了强有力的科学支持。

参考文献：

[1]https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCRESAHA.123.323634

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