近些年，新茶饮成了餐饮业最大的风口，正迎来“三高时代”——高进场率、高关注度、高增长量，预计将有千亿规模。眼下，这个风口吸引了越来越多的入局者，赛道日趋拥挤。业界普遍认为，新茶饮很快将迎来洗牌期，要在长期竞争中胜出，比的一定是内功，包括产品、精细化管理、运营，等等。其中，有着国际超强品牌做背书的“精典泰迪私藏茶”，以其自带流量的品牌属性和标新立异的商业模式，很有可能会成为下一个现象级的新茶饮品牌。这几年，新茶饮行业可谓是风头正旺。赶上新零售、快消品、网红店、消费升级的风口，新茶饮成为这几年茶界乃至消费品界增长快、投资热度高的品类。2018年被称为中国“新茶饮元年”，重大融资事件在这一赛道频频发生。数据也给出最直接的证明。根据《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，2018年，我国茶饮市场全面爆发，截止到2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%，新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。咖啡和即饮茶作为年轻消费者最青睐的两个品类。现制茶饮店中甜品、轻食、咖啡等品类融合趋势明显，品类界限越来越模糊，多品类融合发展提升了现制茶饮店的盈利能力。新茶饮区别于传统的茶饮“奶精+茶”的方式，在原材料上扩展了茶、奶、水果、芝士等新鲜品质元素。这些新式茶饮店有其共同点：以城市的年轻群体为主，产品单价较高，用果茶、奶盖茶等拼配调饮的方式，划清自己与茶馆会所和街边奶茶铺的界限。美团点评数据的画像显示：新茶饮消费年轻化，女性顾客主导市场。从性别来看，饮品店消费者中女性的比例占了76%，而从年龄来看，71%的用户是30岁以下的年轻人。而这个群体在消费时需求的是品质、品牌和调性。似乎享受的不是那杯茶，而是手中拿着的那杯茶的品牌格调。健康的茶饮最大程度给了消费者安全感，独特设计的杯子充满了美感，新茶饮营造的“第三空间”，明亮清静，可以让人产生放松的感觉。还有，新茶饮的一个独特的卖点就是打出了“年轻化”的标签，如果不喝一杯都不能证明自己是新时代年轻人。事实上，新茶饮能够在中国发展如此迅猛，离不开当前的消费环境和茶饮自身的特点。在中国，当前国民人均GDP已经达到8000美元。从美国、日本等发达国家经验来看，在人均GDP达到6000-12000美元的时候，居民消费会进入快速扩张时期。另外，80后、90后出生的年轻人已经具备一定的消费能力，互联网的兴起更是激发了年轻人旺盛的消费需求。加上现在的年轻人开始注重健康的消费方式，而茶作为中国传统的文化，茶饮行业的前景未来可期。虽然火爆异常，但整体而言，新茶饮市场还有诸多不成熟之处，痛点多多。比如，品牌力弱，赢利点单一，抗风险能力弱，产品单一同质化严重，生命周期短，等等。可以说，新茶饮赛道表面看似是单品的比拼，背后实则却是对生活场景和消费群体的争夺。无论是星巴克、瑞幸，还是喜茶、奈雪，其最终目的必然是想成为年轻人心中最为信赖的生活方式品牌，而非仅仅作为可替代性较强的饮品。因此，新茶饮赛道的战役才刚刚开始。而精典泰迪私藏茶则以国际卡通IP 为背书，以“茶饮+泰迪熊周边商品”的运营模式打造新零售主题店，以茶饮为载体，多元化商品持续叠加盈利来解决行业难题。精典泰迪熊作为国际品牌，有着116年的品牌发展历史，在全球拥有7亿多的粉丝，受全世界消费者喜爱。精典泰迪熊品牌现已横跨母婴、玩具、乐园、食品、服装、箱包、鞋、动漫、文具等多个行业。“精典泰迪”是首个中国公司收购的国际超级IP，携百年深厚影响力强势进军茶饮行业，以“茶饮+泰迪熊周边商品”的新零售模式，在国内快速崛起。据悉，精典泰迪私藏茶在两岸三地均设有研发中心，为进行产品创新，提升产品的不同口味，“精典泰迪私藏茶”甄选世界好茶作为优质原料。除此之外，“精典泰迪私藏茶”严格把控原料供应渠道，在保证产品质量的前提下，更注重客户体验感。精典泰迪私藏茶所属的广州泰迪企业管理有限公司，是一家拥有众多连锁品牌的资深IP运营管理公司。其在零售、食品、儿童乐园、餐饮服务行业深耕经营多年，成功创立运营众多知名品牌。目前，精典泰迪私藏茶已经在全国9省开设门店，结合零售创造单日单店12万元以上的销售业绩，并保持超高的复购率。值得一提的是，精典泰迪私藏茶的运作团队，在精典泰迪私藏茶之前就已经写就行业辉煌。作为国内首家网红店风靡全球的瑞可爷爷，三年时间开店700多家，创造了单年30亿的营收，单年4亿的净利润，后因被山寨太多、市场破坏而不得不放弃。如今，操盘瑞可爷爷的原班人马团队，斥巨资收购精典泰迪熊中国餐饮类商标，全力运作精典泰迪私藏茶，两年时间开店遍布9省，创造了3个多月回本的行业奇迹。新茶饮符合未来年轻化消费的大趋势，每一年都保持高速增长，可谓“风口呼啸”。有着国际超强品牌做背书，并且自带流量的品牌属性，精典泰迪私藏茶无疑是下一个现象级的新茶饮品牌的重点选项。依靠自身独特的竞争优势，以及强大平台的孵化加速，精典泰迪私藏茶是否能席卷新茶饮零售市场，让我们拭目以待。本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
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