“国”字头创新联盟揭牌，小青梅或将迎来大发展

青梅煮酒，聚会繁昌。2023 年 6 月 6 日，第八届 66 中国青梅节暨青梅国家创新联盟成立大会在芜湖市繁昌区举办。

大会现场，由国家林业和草原局批准、溜溜果园集团牵头组建的青梅国家创新联盟正式揭牌，将为青梅产业飞跃发展奠定基石。

据悉，青梅国家创新联盟汇聚了全国青梅产业的主流企业、顶级高校、科研单位和专家精英，理事长单位为溜溜果园，秘书长单位为南京农业大学。旨在专注于梅种质资源收集与种质创新，共创共享栽培和加工技术、创新引领产业发展、开拓引导市场消费，综合提升我国青梅产业的核心竞争力。

据了解，青梅已有 3000 多年的食用历史。但由于产业集中度不高、行业标准和规范缺乏等问题，青梅长期以来都未能成为主流的消费品类。近年来，随着诸如青梅 + 饮料、青梅 + 酒水、青梅 + 调味品、青梅 + 功能健康食品等产品形态如雨后春笋般出现，青梅的品类影响力加速提升。

未来在青梅国家创新联盟的指引下，产业龙头企业的带动下，青梅产业或将迎来新一轮发展的窗口期。

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