佳沃农食数智化的良好实践点赞
近日，央视财经频道《经济半小时》以“在餐桌上打造‘科技安全阀’”为主题，发布了《互联网》 ”“对餐饮业的积极变化和深刻影响。佳沃集团成员企业-平安云厨科技集团有限公司(以下简称平安云厨科技集团)创始人&CEO 高超的接受采访阐述了平安云厨科技集团是如何通过数字智能“改造”传统团餐行业，维护校园食品安全和学生营养健康的。
平安云厨科技集团创始人&CEO 对央视财经频道《经济半小时》进行高超接受采访
平安云厨科技集团作为佳沃集团“农食数智大脑”的重要组成部分，以大数据科技科学饮食管理为核心，与上下游生态合作伙伴携手推进校园食堂数智化建设，打造科技团餐共赢创新产业生态，实现科技与营养双升级，助力“健康中国”与“数字中国”建设。节目播出后，引起了极大的关注。
数聚智连，推动科技团餐产业升级
有关资料显示，2021年中国团餐业市场规模约为18,000亿元，预计2026年将达到36,000亿元左右，复合增长率为15%，远高于餐饮业整体增长率。
与普通餐饮业相比，团餐行业的市场增量更大，辐射群体更广。虽然发展前景广阔，但由于多种因素的限制，传统团餐行业仍处于粗放型运营模式，存在管理标准混乱、信息化程度低、产品迭代创新能力弱等诸多问题，不仅限制了餐饮企业的发展，也增加了食品安全监管的难度。
平安云厨科技集团创新产业生态产业
平安云厨科技集团凭借丰富的团餐行业实践经验和多元化的数字化运营能力，创新开发了“科学用餐、精准营养”的智能食堂系统，迭代升级了智能食堂硬软件应用方案，打造了完整的线上。 通过功能复合的智能服务平台，线下科技团餐创新模式，贯穿食堂供应端、生产端、窗口端，打通端到端的信息数据壁垒，帮助生态合作伙伴实现产业链效益全面提升。
通过平安云厨智能食堂软件系统，学生在线点餐
同时，平安云厨科技集团智能食堂系统重塑了食品安全监管模式，通过技术手段实现了信息透明、食材可追溯的全过程，为学生、家长、学校、餐饮企业等提供了信息透明、沟通效率高的智能服务窗口。，解决了食堂信息闭塞、食品安全监管困难等诸多问题，牢牢把握了食品安全的生命线。
营养 技术，双引擎助力健康中国。
平安云厨科技集团通过“双链联动”激活“科技-产业-资本”的稳步发展，以一站式综合解决方案，锻造团餐产业链数字化、数字化、智能化的供应链能力，为团餐产业数字化融合带动高质量发展提供可行路径，这是科技团餐领域“佳沃农食数字大脑”核心战略的生动诠释和典型实践案例。
科技兴旺，民族兴旺，科技强则国家强。在科技创新驱动的新一轮信息革命中，数字经济成为各国竞争激烈的新赛场。近年来，随着物联网、工业物联网、人工智能等重大科技成果的出现，“数字中国”建设已经按下了加速键，正在从一纸愿景变成一个灿烂的现实，千行万业正走在具有中国特色的数字化道路上。
佳沃集团作为中国领先的现代农业和食品工业集团，认为没有“数字化”，必然会进入发展的“荒岛”，农业和食品工业必须紧跟时代潮流，积极拥抱数字智能。
佳沃集团五大农食场景数字化改革解决方案全景
得益于产业数字智能化经验的丰富积累，嘉沃集团构成了数字智能技术推动产业链价值提升的相对丰富的常见方式，构建了五种具有中国特色的农业数字智能化解决方案:智能农产品加工、智能农贸农批、智能厨房、智能团餐，并在此基础上产生了“嘉沃农业数字智能大脑”的核心战略。
“嘉沃农食数字智能大脑”以“三智两力”为创新驱动，通过促进人数智能赋能、公司数字智能改革和产业数据元素应用、农食公司进化和转型能力全面推进，促进农食产业数字化和农食数字化产业化。
目前，平安云厨科技集团作为“佳沃农食智能大脑”的产业实践先锋，依托全场景数据采集和BI大数据技术，锻造高水平智能营养服务水平，创新开发AI营养师，深入分析儿童饮食习惯和生理发育特点，生成个性化营养报告和智能食谱，为儿童健康成长提供准确的营养支持。
佳沃农食数智大脑”
嘉沃集团董事长陈绍鹏充分肯定了平安云厨科技集团创新的团餐经营模式，表示嘉沃集团将以全民健康和营养升级为出发点，充分发挥嘉沃精准营养研究所营养科学前沿资源的优势，不断创新高营养和大数据领域的专业权威资源，以“营养”为基础 “科技”双引擎驱动，全面赋能平安云厨科技集团锻造高水平智能营养服务水平，对AI营养师等智能营养功能模块进行深度提升，应对每个儿童的“健康问题”，实现智能精准营养。
目前，平安云厨科技集团的科技团餐已在全国1000多所学校落地，未来三年至少辐射1万所中小学，让更多的孩子不仅“吃得好”，还要“吃得对”，以扎实的行动促进中国人的营养升级，帮助建设健康的中国。
陈恒华，北京二十中学校长，对平安云厨智能食堂系统高度肯定
嘉沃集团董事长陈绍鹏对嘉沃农食数智大脑充满信心，期待平安云厨科技集团、嘉沃优能、嘉沃天河等五大农食产业数智化团队继续充分发挥领先优势，汇聚上下游合作伙伴实现产业全链生态互联，成为产业链上中下游、大中小企业融合创新发展的“粘合剂”。、在提升产业链价值的同时，企业转型和产业升级的“推进器”，不断提高产业链改革创新的韧性，为农食产业现代化注入强大的创新动力。
技术创新永无止境，目前正处于百年不变的状态，我们比以往任何时候都更需要强大的技术创新力量。嘉沃集团将积极承担企业责任，积极融入国家经济建设和发展大局，承担时代赋予的重担，引领世界食品技术、生物技术等技术前沿，继续将先进的数字智能技术创新因素融入产业链，迎难而上，提升产业链价值和市场竞争力，在全球市场占据新的优势，让“中国号”巨轮向世界农业强国不断进步！
近日，央视财经频道《经济半小时》以“在餐桌上打造‘科技安全阀’”为主题，发布了《互联网》 ”“对餐饮业的积极变化和深刻影响。佳沃集团成员企业-平安云厨科技集团有限公司(以下简称平安云厨科技集团)创始人&CEO 高超的接受采访阐述了平安云厨科技集团是如何通过数字智能“改造”传统团餐行业，维护校园食品安全和学生营养健康的。
平安云厨科技集团创始人&CEO 对央视财经频道《经济半小时》进行高超接受采访
平安云厨科技集团作为佳沃集团“农食数智大脑”的重要组成部分，以大数据科技科学饮食管理为核心，与上下游生态合作伙伴携手推进校园食堂数智化建设，打造科技团餐共赢创新产业生态，实现科技与营养双升级，助力“健康中国”与“数字中国”建设。节目播出后，引起了极大的关注。
数聚智连，推动科技团餐产业升级
有关资料显示，2021年中国团餐业市场规模约为18,000亿元，预计2026年将达到36,000亿元左右，复合增长率为15%，远高于餐饮业整体增长率。
与普通餐饮业相比，团餐行业的市场增量更大，辐射群体更广。虽然发展前景广阔，但由于多种因素的限制，传统团餐行业仍处于粗放型运营模式，存在管理标准混乱、信息化程度低、产品迭代创新能力弱等诸多问题，不仅限制了餐饮企业的发展，也增加了食品安全监管的难度。
平安云厨科技集团创新产业生态产业
平安云厨科技集团凭借丰富的团餐行业实践经验和多元化的数字化运营能力，创新开发了“科学用餐、精准营养”的智能食堂系统，迭代升级了智能食堂硬软件应用方案，打造了完整的线上。 通过功能复合的智能服务平台，线下科技团餐创新模式，贯穿食堂供应端、生产端、窗口端，打通端到端的信息数据壁垒，帮助生态合作伙伴实现产业链效益全面提升。
通过平安云厨智能食堂软件系统，学生在线点餐
同时，平安云厨科技集团智能食堂系统重塑了食品安全监管模式，通过技术手段实现了信息透明、食材可追溯的全过程，为学生、家长、学校、餐饮企业等提供了信息透明、沟通效率高的智能服务窗口。，解决了食堂信息闭塞、食品安全监管困难等诸多问题，牢牢把握了食品安全的生命线。
营养 技术，双引擎助力健康中国。
平安云厨科技集团通过“双链联动”激活“科技-产业-资本”的稳步发展，以一站式综合解决方案，锻造团餐产业链数字化、数字化、智能化的供应链能力，为团餐产业数字化融合带动高质量发展提供可行路径，这是科技团餐领域“佳沃农食数字大脑”核心战略的生动诠释和典型实践案例。
科技兴旺，民族兴旺，科技强则国家强。在科技创新驱动的新一轮信息革命中，数字经济成为各国竞争激烈的新赛场。近年来，随着物联网、工业物联网、人工智能等重大科技成果的出现，“数字中国”建设已经按下了加速键，正在从一纸愿景变成一个灿烂的现实，千行万业正走在具有中国特色的数字化道路上。
佳沃集团作为中国领先的现代农业和食品工业集团，认为没有“数字化”，必然会进入发展的“荒岛”，农业和食品工业必须紧跟时代潮流，积极拥抱数字智能。
佳沃集团五大农食场景数字化改革解决方案全景
得益于产业数字智能化经验的丰富积累，嘉沃集团构成了数字智能技术推动产业链价值提升的相对丰富的常见方式，构建了五种具有中国特色的农业数字智能化解决方案:智能农产品加工、智能农贸农批、智能厨房、智能团餐，并在此基础上产生了“嘉沃农业数字智能大脑”的核心战略。
“嘉沃农食数字智能大脑”以“三智两力”为创新驱动，通过促进人数智能赋能、公司数字智能改革和产业数据元素应用、农食公司进化和转型能力全面推进，促进农食产业数字化和农食数字化产业化。
目前，平安云厨科技集团作为“佳沃农食智能大脑”的产业实践先锋，依托全场景数据采集和BI大数据技术，锻造高水平智能营养服务水平，创新开发AI营养师，深入分析儿童饮食习惯和生理发育特点，生成个性化营养报告和智能食谱，为儿童健康成长提供准确的营养支持。
佳沃农食数智大脑”
嘉沃集团董事长陈绍鹏充分肯定了平安云厨科技集团创新的团餐经营模式，表示嘉沃集团将以全民健康和营养升级为出发点，充分发挥嘉沃精准营养研究所营养科学前沿资源的优势，不断创新高营养和大数据领域的专业权威资源，以“营养”为基础 “科技”双引擎驱动，全面赋能平安云厨科技集团锻造高水平智能营养服务水平，对AI营养师等智能营养功能模块进行深度提升，应对每个儿童的“健康问题”，实现智能精准营养。
目前，平安云厨科技集团的科技团餐已在全国1000多所学校落地，未来三年至少辐射1万所中小学，让更多的孩子不仅“吃得好”，还要“吃得对”，以扎实的行动促进中国人的营养升级，帮助建设健康的中国。
陈恒华，北京二十中学校长，对平安云厨智能食堂系统高度肯定
嘉沃集团董事长陈绍鹏对嘉沃农食数智大脑充满信心，期待平安云厨科技集团、嘉沃优能、嘉沃天河等五大农食产业数智化团队继续充分发挥领先优势，汇聚上下游合作伙伴实现产业全链生态互联，成为产业链上中下游、大中小企业融合创新发展的“粘合剂”。、在提升产业链价值的同时，企业转型和产业升级的“推进器”，不断提高产业链改革创新的韧性，为农食产业现代化注入强大的创新动力。
技术创新永无止境，目前正处于百年不变的状态，我们比以往任何时候都更需要强大的技术创新力量。嘉沃集团将积极承担企业责任，积极融入国家经济建设和发展大局，承担时代赋予的重担，引领世界食品技术、生物技术等技术前沿，继续将先进的数字智能技术创新因素融入产业链，迎难而上，提升产业链价值和市场竞争力，在全球市场占据新的优势，让“中国号”巨轮向世界农业强国不断进步！
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