盒马与三所高校就预制菜达成战略协作

5月9日消息，盒马9日与上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院三所高校签订战略合作，同时宣布启动预制菜战略升级，通过建立“产-学-研-销”一体化生态联盟，用来自高等院校的食品科技，为消费者提供好吃、健康的预制菜，并推动行业健康发展。

此外，盒马跟与武汉商学院新成立的预制菜学院还达成人才方面的合作，计划每年共同培养并向行业输送至少500名专业人才。

盒马预制菜部门总经理陈慧芳表示，预制菜产业发展离不开食品技术的发展，技术的创新应用也已经成为预制菜商品差异化背后的秘密武器。此次合作，旨在推动国内预制菜技术的良性发展，并加快培养更多懂行业、懂技术、懂市场的专业人才。

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