外卖市场将迎来“新战争”，抖音、京东和美团“抢饭碗”

2月8日，美团（03690.HK）开盘后一路走跌，跌幅一度超过8%，后有所回升，截至发稿，美团跌6.35%，报153.3港元。美团方面并未对股价波动作出回应。消息面上，昨日有报道称抖音将于3月1日上线全国外卖服务，但随后遭到否认。

抖音生活服务相关负责人回应新消费日报记者称，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。

对于投资者的担忧情绪，花旗银行在研报中称，尽管对抖音等竞争加剧的担忧仍然存在，但由于强劲的需求反弹及执行力，复苏趋势或较预期更猛烈，或短期内掩盖紧张竞争局势进而重振投资者情绪。

事实上，抖音“团购外卖”上线已经将近半年，并与达达、顺丰同城、闪送等品牌达成合作，在上述三个试点城市提供商家自配业务，但不提供自由点单，仅提供团购订单送货上门。由于没有自建配送团队，业内预计后续抖音在扩展其他城市外卖服务时，将延续与上述品牌合作。

从北京市场的表现来看，部分商家认为抖音外卖的支持力度不够大，用户习惯仍以美团为主。“当前外卖订单以美团为主，其次是饿了么，偶尔在发抖音视频宣传的时候，会有几单抖音的外卖订单。”北京池田寿司工作人员对新消费日报记者表示。

与美团模式不同，抖音核心逻辑都是“内容种草+转化变现”。但在采访中，不少餐饮商户都面临疫情后的资金困境，无法负担持续输出优质内容、保持宣传频率的成本，这导致其在抖音外卖的单量很难起量。“北京的抖音外卖是有流量扶持的，比之前单纯做内容宣传数据好很多。”上述工作人员表示。

华西证券分析师认为，短视频平台的大用户基数、强娱乐属性，极大地降低了抖音本地在起步阶段的获客成本。但商户端实际线上获客成本较高，成为“爆款”对质量有较高要求，而多数本地商户运营重心在线下，线上运营精力尚且不足，难以支撑高质量的内容产出，因此抖音营销相比美团，多出了向探店达人及第三方支付的内容成本。

对于消费者而言，抖音加大外卖业务投入的关注点在于，能否拉低外卖价格。据了解，抖音在到店业务上的抽佣已经低于美团，不排除其在大规模上线外卖业务的同时，拉低价格的可能性。

值得关注的是，不久前，京东零售CEO辛利军也曾提出进军外卖领域的可能性，这或许意味着外卖市场将迎来久违的热闹。

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