奇葩！太二要做“酸菜鱼味奶茶”

来源丨东方美食（ID：dongfangmeishibj）
作者丨食久

据企查查信息显示，太二酸菜鱼母公司广州太二餐饮连锁有限公司于2022年3月17日申请注册了“太二二二茶铺”“二二茶铺”等商标，国际分类为食品、啤酒饮料、方便食品、餐饮住宿等，目前商标状态显示为注册申请中。

太二酸菜鱼是九毛九旗下的餐饮品牌，成立于2015年，主打一道老坛子酸菜鱼，是创新互联网餐饮品牌，在酸菜鱼市场名列前茅。陆续推出过与酸菜鱼有关的“酸菜包”及“酸菜酱”等周边产品。

近年来，太二酸菜鱼确实在不断拓宽自身的经营边界，探索除酸菜鱼之外的新产品。随着太二的名气不断飙升，太二酸菜鱼还陆续推出了主打川菜的“太二前传”、主打烤鱼的“赖美丽”等多个品牌，不断打造爆款品牌。

太二的多元化的川式品牌“太二前传”，在保留地道川菜灵魂的同时，融入自己的特色进行创新改良，用做酸菜鱼的匠心去做好每一道经典川菜。

太二酸菜鱼还进行了跨界联名的新尝试，太二酸菜鱼与喜茶联名推出酸菜鱼包，在社交平台引发大量关注，不断地让消费者产生新鲜感和消费粘性。

并且早在2019年，太二就推出过太二茶水间系列，并开发了陈皮洛神花茶包。太二花茶包配方比例优质，泡四分钟以后就是九制陈皮水的味道，六分钟左右以后洛神花的味道就出来了。

而现在，太二又注册了“太二二二茶铺”商标，预示着太二即将正式进军茶饮赛道，不久后，我们就会见到、品尝到真正的太二茶饮。会不会有酸菜鱼味的奶茶，我们共同期待。

“太二”有点“二”，做周边产品也是一直与“二”较劲，这样做的好处是品牌的延展和放大，新品牌的营销速度较快，对原有的老客户的教育成本较小。不过，对于跨品类的产品来说，可能效果会差一点，是否需要品牌区隔，用新品牌抢占市场，目前还不好判断。

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