年生产量达数万吨，这家牛羊肉企业生意为何如此火爆？

来源丨《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）
作者丨石洋
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牛羊肉制品作为日常生活中不可缺少的食品之一，其在近几年的发展热度一路向上。“高品质、高质量的肉类一直是消费者所需要的。”一位代理牛羊肉产品的经销商表示到。而牛羊肉因其高营养、低脂肪的优势一直备受消费者的青睐。有这么一家企业，至今已成立29年，致力于做好牛羊肉产品，它就是青岛鑫昌盛食品有限公司（以下简称‘鑫昌盛’），年生产量可达数10万吨。接下来和就记者一起走进这家企业。

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创新＋多元化产品，全方位发展

创新一直是产品发展的关键所在，鑫昌盛旗下的产品创新从未停止。目前鑫昌盛主要产品有盛来顺系列：内蒙羔羊羊肉片、新西兰羊肉片、整切牛排、儿童鸡排等。种类之丰富，可以满足不同消费者的多样化要求。

鑫昌盛总经理矫昊坤讲到：“当下消费人群、消费需求是一直在不断变化的，不断推出新产品是企业得以发展的关键所在。针对于不同的消费人群，我们会推出相对应的产品。如我们盛来顺的系列产品，就专门推出了适用于儿童食用的一款鸡排。以及我们的产品绿色天然、营养健康、安全放心。我们从货源就严格把控，精选牛、羊。且随着人们对健康饮食要求的逐渐提高，在对牛羊肉需求总量增加的同时，消费者更希望吃到高品质牛羊肉。”

近年来，牛羊肉产品的销量在逐年增长，“我们产品目前就是以传统渠道商超为主，以青岛为中心，面向全国销售，整体来说，销量还是不错的。用心做产品是我们是所坚守的原则。”矫昊坤讲到。鑫昌盛作为一家从事速冻食品生产、多元化经营的大型私营企业，其规模也在不断的扩大，现拥有资产数千万元、现代化的标准生产车间、应用的科学技术和工艺生产、精益求精以保证产品的质量安全。在2009年又成立了青岛依然佳冷冻食品有限公司。

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客户需要的就是我们要做的

矫昊坤说：“作为生产企业，经销商的反馈、客户的需求就是我们一定要满足的。在一些大的企业中，经销商代理产品可能赚不到什么钱，但在我这，对于合作伙伴，就是要实现双赢。”事实也表明，一直以来鑫昌盛始终秉持着客户所需要的，就是我们必须做到的经营理念，实施客户至上、质量有保障的原则确保客户的利益。始终如一，信守承诺力求不断发展，共创辉煌。

以及随着消费升级的到来，消费者对食品安全要求越来越高，对高品质产品的需求大增，矫昊坤表示：“我们的产品在品质是绝对有保障的，且产品已通过国家质量监督检验检疫总局SC认证。一直以来鑫昌盛都是以人民的健康为已任，追求科研开发，倡导绿色营养、健康的饮食理念，为消费者提供高品质产品和优质服务，竭尽全力满足大众需求和顾客期望。单纯以价格推动的劣质产品必将被市场淘汰，随之而来的是高品质、规模化、品牌化的牛羊肉产品。”

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与“市”俱进，注重合作

随着肉类消费结构发生改变，牛羊肉行业的竞争激烈，不少企业都表示利润薄，竞争大。对此，矫昊坤认为首先是企业之间和产品之间没有明确的差异化定位，企业的核心优势不明确不突出，对于消费者来说，产品都一样，谁便宜就买谁。所以就注重“自身定位”，且要与“市”俱进是取胜的关键之处。其次就是产品要有创新，才能一直活跃在消费者视线中。每个行业都有不同的属性，每个企业都有不同的发展阶段和市场状况，市场环境和历史机遇是在变化的，要从行业态势和企业自身的优劣势分析定位。

对于接下的发展，矫昊坤表示，还是要以合作伙伴为主，也就是注重与经销商的发展与宣传，让产品走向全国各地。而对于经销商，不只是生意伙伴，更是朋友。总而言之，牛羊肉市场的未来发展充满曙光，而鑫昌盛则依旧会坚守着自己的初心，做好产品，服务大众！

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