酒局文化畸形发展的背后，中国酒行业如何获取年轻用户好感？

2021-08-17

来源丨互联网营销官（ID：HLWCMO）
作者丨六爷
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近日，#年轻人有多反感酒局文化#上了热搜，一时间激起全网声浪。

关于“酒局”这个事，六爷想说，其实现在年轻人反感的不是酒，也不是酒文化，而是“酒局文化”。

年轻人为何反感酒文化？

中国新闻周刊以#年轻人有多反感酒局文化？发起投票，截至目前“极度反感，不能接受”的选项排列第一，可以看出，年轻人的反感程度多么强烈。

那么为何年轻人对酒局文化如此反感？

酒局文化说白了就是权力文化的映射。甲方、领导、长辈，这些天然权利大的一方超过边界的劝酒灌酒，就是在利用酒局之名去欺压处于弱势的一方，也就是年轻人。

这些人为了彰显权利，满足自己的虚荣心理，就强迫下属，对其实施霸凌行为，惯用的话术就是：“不喝就是看不起我”、“不喝就是不给我面子，干了！”、“听话的人才会有前途”、“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”...

而没有选择话语权的年轻人，大多数的选择只能无奈接受，但内心对这件事仍是十分抗拒。

虚伪的人际关系。年轻人不喜欢这种场合，是因为他们感觉到酒桌上的“虚情假意”，喝酒之后称兄道弟，而回归现实中又变成了“尔虞我诈”，人前一套背后一套的行为让年轻人觉得虚伪，这种无用的人际关系也不愿过多投入精力。

毫无愉悦体验。年轻人反感还因为这样的场合大多喝的都是白酒，对于白酒，大部分的年轻人都觉得自身驾驭不来，白酒度数通常在50度上下，度数之高人就易醉，呕吐不止、不省人事、大耍酒疯的尴尬情况数不胜数，还有其辛辣的口感，一口下去，又辣又呛，毫无任何愉悦体验，年轻人纷纷望而却步也是行之必然。

繁琐的规矩。这样的酒局规矩也颇多，最常见的就是轮番敬酒场面，对于这样的规矩不会给人任何商量余地，如果你不去做就会显得与整体氛围格格不入。

而对于现如今的年轻人而言，从小就生活在倡导人人平等的社会，每个人都拥有独立人格。他们阅历虽不如“有经验的长辈”，但是却有着为梦想敢打敢拼的性格，反感被欺压，被控制。

与古时候的社会截然不同，拥有权力者至高无上，处于底层的平民如果不服从管教，就有可能招来杀身之祸，正是这样封建的社会，才养成了“奴性”。

而现如今的年轻人，认为每个人都是有尊严的人，懂得工作的本质，是公司付出报酬买断上班的时间去生产，去为公司创造效益，而不是买断我们整个人，买断我们的思想，面对不公平的事情，我们有权利说不。

酒局如此多的“糟粕”行径，年轻人反感也就成了必然。

“酒文化”朝向畸形发展

现如今，“酒局文化”已发展为一种风气，可殊不知它与真正的“酒文化”有着天壤之别。

古时候的酒文化。

古代的酒文化可谓妙趣横生，最为核心的就是“礼”，既讲究有礼、有序、有德。

春秋战国时代的饮酒风俗和酒礼就有“当筵歌诗”，“即席作歌”。从射礼转化而成的投壶游戏。

到秦汉之间，承前代遗风，人们在席间联句，名曰“即席唱和”，用之日久，便逐渐丰富，作为游戏的酒令也就产生了。

又到唐、宋、元、明、清，种种酒令名目已渐成规章，饮酒时按一定规则，或巧对文句，或引入游戏，有违令或答不出的就要罚饮。

古人饮酒没有强行灌酒的场面，大家都是在欢庆、热闹、有趣的氛围中交流感情、增长知识。

不止是李白“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”、也是曹操的““对酒当歌，人生几何”、还是苏轼“明月几时有，把酒问青天”...这才是真正意义上的酒文化。

而现如今恶臭的“酒桌文化”只能说是一种庸俗观念自抬身价的现象。它所导致的悲剧比比皆是。

在现实中难以拒绝，身不由己的年轻人，为了生计，面对强权，虽无可奈何却不得不服从。

阿里高管猥亵女员工事件一出，众人哗然，想不到一个大企业竟能发生如此恶俗的行为，据了解，事发当天宴会刚刚开始，受害者的上司就对商家男领导们说“看我对你们多好，给你们送了一个美女来”，并强调受害人酒量好，导致宴席期间，受害人不停被灌酒。为了让客户满意、为了让上司“有面子”，处于弱势的女孩只能屈服，在被灌饮多杯后就无意识了，成为“陪酒文化”最大的受害者，女性的尊严荡然无存；

还有去年#银行新员工不喝酒被领导打耳光#被爆热搜。只因北京某银行一新员工不能饮酒，与在领导敬酒时想喝饮料，就被领导当众扇耳光。之所以被打，是因为在酒局中，他的权利被上级压制，有权者借着酒劲肆无忌惮才导致的；

更有新闻曝出浙江的95后女孩小英，在单位聚餐上被灌得酩酊大醉，在独自回家的路上不幸坠河身亡...

如此的事件数不胜数，酒桌文化从根本意义来说就不能当作文化，它只是一种强势与弱势之间的较量，在大多数情况中，也总是强势者“胜出”。

“悦己”的酒桌文化正流行

恶俗的“酒局文化”为年轻人厌恶，他们真正喜欢的，比起取悦别人，更倾向于悦己。

其实年轻人反感的不是酒，而是喝酒的场合，比起喝断片，他们更喜欢微醺的感觉。

美食家蔡澜曾说过这么一句话：“喝到呕吐就比较低级，要喝到微醺，快乐的灵魂飞起来，这个就能享受喝酒的乐趣。”

这也是微醺酒流行的原因所在。

据统计，中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书指出，酒精度15度以下、甜味突出、一般含有水果元素的低度潮饮酒正在成为年轻人新宠。一系列种类丰富的低度酒梅子酒、米酒、苏打酒、花酒、精酿啤酒，柚子味、白桃味、草莓味、柠檬味深得年轻人的欢心。

年轻人喜欢喝酒的场景与人也是“挑剔”的，他们不愿委曲自己，喜欢在放松娱乐的场景中，放着舒缓音乐，与朋友把酒言欢，对于饮酒的渴望也就增强，适度饮酒后，也会很好调节气氛，让欢乐的时光更加开心。

这才是真正的酒文化，大家相聚在一起，举杯共饮，谈天说地，能喝的人喝点，不能喝的也不勉强，随意点，才更能体现人性。

只有尊重他人的人才能受到别人的尊敬。杨天真曾说：“在我们公司，我是严格要求所有人，不可以以喝酒的方式去获取工作机会的。我比较希望的是他们做一个美丽的PPT，去人家公司，用一种你能给别人带来增值的方式说服别人。因为这样你获得的工作结果，别人会尊重你。如果你通过喝酒获得的工作，别人会觉得那是我赏赐给你的。”

这样的领导才能真正让员工信服，才能专注于业务能力，而不是靠酒量大小赢得业务。

总的来说，小酌怡情大饮伤身，新酒桌文化必须以尊重人格，健康饮酒为核心。大家量力而行，不过度饮酒，去除那些糟粕的“酒局文化”，让酒回归“单纯”，成为生活快乐的遥控器，而不是一些权力者折磨年轻人的开关。

年轻人遇到他人侵害时，要勇敢说不，坚决抵制不正之风，把自由喝酒、文明喝酒的“酒文化”发扬光大。

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