预计2021中国猪肉产量5000万吨！头部猪企一季度表现如何？

来源丨新食材（ID：htxmsc）

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5月6日，中国社会科学院举行中国农村经济形势分析与预测研讨会暨《农村绿皮书(2020~2021)》发布会。李国祥研究员代表课题组发表《农村绿皮书(2020~2021)》。

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2021年预计猪肉产量为5000万吨

报告认为，2021年，虽然生猪养殖仍然面临非洲猪瘟等不确定因素，但是因回报高、防疫措施到位以及几年来各地各养殖主体应对非洲猪瘟经验的积累，中国生猪产量将较大幅度增长。预测猪肉产量约5000万吨，比2020年增加约800万吨，增长20%以上。

与此同时，考虑到进口猪肉的国际市场已经打开，国际国内猪肉价格差较大，进口猪肉动力强劲，报告估计2021年中国进口猪肉及杂碎超过600万吨，比2020年增长5%以上。这样，进口猪肉及杂碎和国内生产的猪肉合计量将超过5600万吨，全年猪肉供给量接近历史最高水平。

尽管如此，由于较低收入群体食物消费升级加快，乡村建设有效改善农村物流条件，农民对猪肉消费的潜在需求不断释放，市场对猪肉需求量已经明显超过历史最高水平，因此猪肉供求处于偏紧的关系估计不会根本改变。

对于猪肉价格，社科院研究团队认为，考虑到中国国内生猪产能扩大和进口量增加，有助于缓解国内市场供求紧张关系，促进生猪和猪肉价格从高位回落，但是相对于不断增长的需求来说，生猪和猪肉供求关系在2021年进入宽松状态的可能性相当小，因此今年生猪和猪肉价格整体上将呈现高位波动回落态势。

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2021年预计猪牛羊禽总产量7639万吨

据李国祥介绍，2020年，中国猪牛羊禽肉总产量7639万吨，下降0.1%，主要是猪肉下降带来的，猪肉产量4113万吨，下降3.3%。

2020年，国内肉类略有减产，但是进口大幅度增加，进口肉及杂碎，包括猪牛羊，主要是猪肉和牛肉，进口991万吨，增长了60.4%。其中，猪肉进口573万吨，增长79.1%。2020年肉类供给总量超过了8700万吨，增幅超3.5%。

“展望2021年，肉类总供给将进一步明显增加，肉类总供给量估计会超过9500万吨，增加约1000万吨，其中猪牛羊国内产量超过8500万吨，猪肉产量大概是5000万吨，肉类进口估计还会进一步增加，但是增加的幅度应该比去年明显要小，估计会超过1000万吨。”李国祥指出，在供给总量的带动下，2021年，猪肉价格整体上将会呈现出波动性的不断回落态势，有时涨有时跌，但整体来说，应该还是回落。

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数据：猪肉企业第一季度报告

近日，部分猪肉企业披露了2021年第一季度年报。猪肉企业第一季度表现如何？

记者搜索后发现，以温氏股份、新希望六和、天邦股份为代表的部分头部猪肉上市企业第一季度业绩集体滑坡。其中温氏股份第一季度净利润降幅超七成，新希望一季度净利润降幅超九成，新希望在一季度财报中表示，一季度业绩下滑的原因主要是生猪销售价格较去年同期有所下降，叠加饲料原料价格上涨以及疫情影响等因素。

一期货平台分析人士表示，社科院对生猪产量和价格的预测思路基本行业内的预期相符合。

“我认为这轮猪周期与前几次也不会有太大的不同，如果价格持续回落，对养殖企业来说，提升自身竞争力就要从成本端控制。如果自繁自养的确能够控制成本，即使价格下跌，企业仍然有自己的盈利空间。”这位分析师表示。

他表示，接下来农村农业部生猪全产业链信息权威发布制度一旦建立，数据将会更加真实、权威，市场也会越来越透明、可信。“作为从业者，我们也希望这套全产业链信息发布制度能尽快落地。”

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