230亿大产业！螺蛳粉年产同比增75%，中石油也入局了！

来源丨食品商（微信号:tyjzksp）

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近年来，螺蛳粉已成为炙手可热的网红美食，同时这张广西名片也已经推向全国。

在4月8日举行的银行业保险业例行新闻发布会上，广西银保监局党委书记、局长任庆华以螺蛳粉产业为例，详解金融服务“三农”衔接乡村振兴的路线图。
 

1、2020年产值达230亿元同比增长75%

“去年抗疫期间，柳州螺蛳粉就火了，别小看这个小小的螺蛳粉，去年广西这个产业的产值就达230亿元，同比增长75%。”任庆华说道。

正是这样一碗粉，在疫情期间迅速走俏。2020年广西仅螺蛳粉产业就带动20多万农户就业，2.3万人脱贫，人均增收9000元以上。　　据任庆华介绍，螺蛳粉有四大配料，第一是螺蛳，第二是竹笋，第三是豆角，第四是木耳。广西银保监局引导银行机构积极发放扶贫小额信贷、脱贫人口小额信贷、普惠型涉农贷款，支持农户在绿水青山间养螺蛳、挖竹笋、种豆角、采木耳，就地进行深加工，提高附加值，通过融入螺蛳粉产业链实现致富。　　衔接乡村振兴，需要守护“稳”的底线。为此广西银保监局推出防止返贫的一揽子保险服务，落实脱贫人口小额信贷政策，深化农业保险保单质押融资创新，推动建设八个以上金融服务乡村振兴示范县。

2、步中石化后尘

     中石油也卖螺蛳粉了

继1月中石化推出自主研发螺蛳粉之后，4月6日，中国石油通过官方微博发布消息称，中石油开卖螺蛳粉产品，并同步推出自有品牌“螺香好客”。

根据旗舰店显示，目前门店食品产品包括螺蛳粉、酸辣粉、香肠等。其中，当前上架的螺蛳粉共有4款：品牌名为“螺霸王”的螺蛳粉280克*5袋装的售价是82.5元，“螺香好客”185克*3桶冲泡型产品售价为26.6元，310克*3袋装水煮型售价为33.3元，另外还有一种自嗨锅螺蛳粉191克*5碗售价为65元。

据了解，今年1月份，中石化曾推出螺蛳粉自有品牌“易姐姐螺蛳粉”，该产品将通过自营、产地直邮等模式布局，同时将在全国近3万家易捷便利店上架。

业内人士认为，石油巨头纷纷跨界布局螺蛳粉，既是为了应对主营业务增长乏力的困境，也是看中了螺蛳粉市场的广阔空间和巨大流量。不过，随着越来越多品牌入局，螺蛳粉市场的竞争也日益激烈，想收割螺蛳粉“红利”绝非易事。

3、区别于网红食品螺蛳粉背后具有庞大产业集群

作为网红食品，不少行业人士认为螺蛳粉是一阵风，红极一时后注定繁华落幕，并不是那么看好。

其实，深究螺蛳粉的发展背景，它与其他网红食品存在根本区别，它背后是柳州市政府主导的一个庞大产业集群，他们在深挖螺蛳粉文化内涵的同时，也在做大做强产业链上下游的硬功夫，并与国家脱贫攻坚战略和十四五计划紧密结合。

对此，食品营销经理人鲁益宏说出了自己的观点，“柳州螺蛳粉产业园中每一个螺蛳粉生产企业，都精准对接一个或几个扶贫村镇，他们的梦想是把柳州螺蛳粉这个“国民煮食”做成“国民主食”，对标方便面和挂面品类。”

一旦真正成为“国民主食”，哪怕在面类中占比极少，销量也极其可观了。因此，螺蛳粉的终极目标不是走网红路线，而是走传统快消路线，让其成为日常家庭的消费“主食”。

当然，螺蛳粉品类当前还存在一些发展痛点和趋势。就痛点来说，线上、线下渠道的低价厮杀和价格战注定没有出路，对行业和品类伤害较大。
 

谁能最终挑起品类振兴的大梁？还需时间和市场的检验。

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