2021奶茶行业众生相：有人亏掉百万积蓄，有人欠债跑路
来源丨餐饮新纪元（ID：canyinriji)
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导读：还有不到7天2021年就结束了，我们又要进入新的一年了，每到年底便成为了大家总结一年收获成果的日子。
俄国著名作家托尔斯泰有句名言：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸”，这句话应用到餐饮行业也是如此，成功总是相似的，失败却各有各的不幸。
成功的故事我们听过了很多，失败的故事或许对我们创业者而言才更有意义，总结他人的经验教训，才能够让我们创业者少走弯路。
今天我们来盘点下2021年奶茶行业的众生相，看看2021年疯狂的奶茶行业乱象：有人开业20天关门，有人亏掉百万积蓄，有人6年仍在还债，还有人欠债跑路。
这是2021年真实的奶茶行业，也是疯狂奶茶行业中的失败缩影，靠一杯奶茶暴富的美梦，该清醒了。
有人20天关门
张鹏2021年6月在深圳龙岗区开了一家奶茶店，开店的原因很简单，张鹏听说奶茶暴利，非常赚钱，于是厌倦了工厂上班的张鹏便和妻子二人在深圳龙岗区一个工业园附近找了一家店铺。
张鹏和妻子都不会做奶茶，以前只喝过，也没有在奶茶店工作过，于是二人便花了5万元，加盟了一家在深圳的网红奶茶店。
开业当天，奶茶买一送一的优惠活动吸引了很多顾客，两个人忙得脚不沾地，生意很不错，开着店内火爆的生意，张鹏心想：终于熬出头了，早知道10年前就不应该打工，开家奶茶店多好。
虽然很累，但是晚上睡觉时做梦都是笑着的，直到15天后，有位身穿西装皮革戴着眼镜的男子走进了店里，从黑色的公文包里，掏出了一份侵权声明。
这时郑鹏才发现，自己加盟的是一家山寨的奶茶店，现在正主律师来了，要求张鹏停止侵权，门头店名需要更换，就连店内的装修设计风格也要更换，要不然就会被对方起诉。
农村出来的张鹏哪里见过这种架势，被律师的话吓得胆战心惊，5天后张鹏这家生意还不错的奶茶店，却突然关门停业了。
店招被拆了下来，门店装修也必须全部废掉，张鹏面对一片狼藉的门店，再也不想去开店做生意了，风险太大了。
开业20天就关门，张鹏夫妻俩损失了近30万元。
有人亏掉百万积蓄
刘建民是广州的一位程序员，到是年纪到了35岁的他，最终还是被公司辞退了，虽然公司给了不少的赔偿，但是刘建民还是感到很失落，对于前途更加渺茫。
在一次偶尔的聚会中，刘建民听到那位开奶茶店的高中同学表示，一年能够赚30万元，刘建民心动了。
心想着打工终究不是个办法，还不如自己创业当老板，干程序员的这些年，刘建民拥有了一笔不少的收入。
于是便想着开一家奶茶店，对于程序员出身的刘建民而言，对于奶茶品牌有着自己的认知，于是花费百万元，在广州荔湾区开了一家面积100平米左右的奶茶店。
开业优惠活动力度很大，奶茶店生意很不错，面积又大，装修又气派吸引了不少年轻人，到了2021年6月，广州却出现了疫情，开业不到2个月的奶茶店，火爆的生意戛然而止。
街上没人，店内禁止堂食，做外卖价格又干不过那些走性价比路线的奶茶店，最终在第5个月来临之际，刘建明忍痛将这家投资了百万的奶茶店转手了出去。
刘建明心痛不已，只能及时止损，要不然亏损是个无底洞，百万积蓄就这样打水漂了
有人欠债跑路
张静是厦门一家奶茶店的店长，2021年10月，原本是鼓浪屿旅游的高峰期，但是由于疫情的原因，前来旅游的游客不到去年的三分之一。
10月23日，那天风和日丽，跟往常一样，张静休息了1天，来到了鼓浪屿奶茶店门口，正准备掏出钥匙开门，却看见店门口贴出了一张转让告示。
张静还以为是恶作剧，等她打开卷闸门之后，发现店内的机器设备全没了，店里空荡荡，这时张静才醒悟过来：老板跑路了。
张静想起了上个月自己的薪资还没发，打告示上的电话，没想到却是房东的，房东表示张静老板还欠2个月房租没交。
有人6年仍在还债
有人欠债跑路，也有人努力还债，曾经在江西南昌开奶茶店的黄世鸽，开店失败，欠债40万元，为了还清这40万元债务，黄世鸽6年了仍在还债。
每年还5万，黄世鸽算了下，需要8年才能够还清，虽然很难，但是黄世鸽一直在坚持，每个月打2份工，每份薪资4000元，除去吃喝住宿其他花销，黄世鸽一个月最多只能存下5000元，逢年过节还需要花钱，一年还5万，已经是最大能力了。
以上便是发生在2021年奶茶行业的真实故事，这便是2021年奶茶行业的众生相：10个奶茶店9个亏损，如果你还想依靠一杯奶茶暴富，那么真的该清醒了。
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