这种物质助你抗疲抗衰，解锁新活力！

在养生圈 ，如果有一种物质既能抗衰老，又能减肥，还能对抗三高，那无疑会引起广泛关注。

更吸引人的是，这种物质不仅存在于我们的日常饮食中，还能通过运动来补充——那就是牛磺酸。

最近，牛磺酸因其多重营养价值备受关注，让我们来一探究竟吧。

牛磺酸有什么益处？

牛磺酸，化学名为2-氨基乙磺酸，是一种广泛存在于人体细胞中的物质，尤其在 心脏、眼睛、大脑和肌肉 等可兴奋组织中含量较高。虽然人体可以自行合成牛磺酸，但从食物中补充牛磺酸，细数下来好处还是很多的——

1. 抗疲劳 ：

最常见的是牛磺酸被添加到运动饮料中，以帮助缓解剧烈运动后的疲劳。它能减少线粒体的氧化应激反应，提高ATP的生成，从而改善运动表现。

2. 抗衰老：

随着年龄的增长，体内牛磺酸水平下降。补充牛磺酸可以提高线粒体性能，减少衰老细胞的形成，并减少自由基对DNA的损伤，从而对抗衰老。

3. 减肥 ：

牛津大学研究显示，牛磺酸的代谢产物N-乙酰牛磺酸能减少小鼠的摄食量，有助于体重控制。虽然目前研究主要基于动物实验，但未来有望开发出基于N-乙酰牛磺酸的治疗肥胖的药物。

4. 降三高：

补充牛磺酸可能与降低高血压和血脂代谢异常的风险有关，可以试试适当摄入牛磺酸。

如何补充牛磺酸

既然牛磺酸有这么多好处，那么我们应该从哪里获取牛磺酸呢？

牛磺酸主要存在于动物性食物中，如 肉类、蛋类、海鲜和动物肝脏。 坚果和某些藻类也含有牛磺酸，但植物性食物中的含量较低。对于严格素食者来说，可能需要特别注意牛磺酸的摄入，以免因为长期吃素导致牛磺酸摄入相对不足。

其实不只食补，运动也能促进牛磺酸水平的提升。

运动后人体内牛磺酸及其代谢产物水平会显著上升，尤其是对于平时运动较少的人，可以试试通过运动补充体内的牛磺酸含量。

补充多少牛磺酸才算够？

虽然牛磺酸具有多重健康益处，但 并不意味着每个人都需要额外补充 。

首先，牛磺酸在很多天然食物中都含有。其次，牛磺酸摄入过量也会引起一定的健康危害，如引起消化问题和肾脏代谢负担加重，但总体上牛磺酸的安全性还是很高的。

且每天摄入牛磺酸 最多不宜超过 3 克。

市面上含有牛磺酸的膳食补充剂中，牛磺酸含量通常低于这一剂量范围，还是比较安全的。

对于 日常有规律运动锻炼习惯 （如进行具有一定强度的无氧运动）的朋友来说，可以在 运动前服用含有牛磺酸的膳食补充剂来改善运动疲劳 ，但不要期望有飞跃性的改变。

想降低运动疲劳和损伤，还要依靠合理的运动计划、科学的练前热身和练后拉伸等。

对于普通人来说，只要 日常饮食结构合理、荤素搭配 ，就不必担心牛磺酸缺乏。毕竟它是个非必需氨基酸，人体还能自行合成一部分呢。

补充越多牛磺酸越能抗衰？

有些人可能还想问，是不是额外多补充牛磺酸就能获得更好的抗衰效果？

如果自己平时感觉牛磺酸摄入量不足想要补充，还是建议以 食补 为主，比如适当多吃些海产品，要注意不过量。

根据《中国居民膳食指南》建议，海鲜类食物每周吃 300~50 0 克 为佳。

毕竟，合理膳食、科学锻炼、规律作息、身心愉悦，才是健康且可持续的生活方式的基石。

以上科普内容仅供参考，身体如有不适，请您及时线下就医。

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