健康守护者硒，神奇在哪里？

作为人体必需的微量元素之一，硒被誉为“抗癌之王”、“生命火种”、“长寿元素”等，尽管其知名度不如铁、碘等元素，但它在人体健康中的作用却是不可或缺的。

近期研究显示，硒可能是癌细胞生长的“毒药”，能够抑制肿瘤生长，提高抗癌效果。科学家发现，癌细胞的生存关键之一是硒的解毒作用，而人体内的代谢酶SEPHS2具有硒解毒功能，参与硒半胱氨酸的生物合成。因此，抑制SEPHS2可能诱导癌细胞发生硒中毒，从而导致其凋亡 [1] 。

此外，研究还证实了SEPHS2在乳腺癌中高表达，可以减缓乳腺癌细胞的生长速度，使其成为一个重要的肿瘤治疗靶点。

然而，尽管硒与癌细胞生长有关，并可抑制癌细胞生长，但目前关于硒抗癌作用的证据有限，不代表补硒就能预防癌症，因此不要陷入误区。不过，对于癌症患者来说，在康复期间适量补充硒，有助于病情恢复。

所以，适当补充硒，对身体有一定好处。

硒可以增强免疫力，对细胞免疫、体液免疫和非特异免疫有影响作用，还可以使淋巴细胞产生抗体，增强抗癌能力。此外，适当补充硒可以缓解化疗引起的毒副反应，如恶心、呕吐、食欲下降、脱发等。

硒在人体中发挥着重要作用，如促进新陈代谢、维持心脏的生理功能、预防疾病等。当人体严重缺硒时，可能会增加心脏病、糖尿病、肝病、癌症等40多种疾病的发生风险。因此，适当补充硒对身体有一定好处。

硒是抗氧化小能手，是机体中的抗氧化酶类谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的重要组成部分，可以提高GSH-Px捕获自由基的能力，保护机体少受损伤。硒还有助于糖尿病患者控制病情，改善男性精子质量，调理血脂。

不同的人缺硒的情况不同，是否需要补硒，需视身体实际情况而定。对于特殊人群，如生长发育旺盛的儿童、患有肝病的人、长期生活在受污染环境中的人，应重点补硒，但需谨遵医嘱，避免盲目补硒，以免造成反作用。

根据中国营养学会的推荐，成年人每天摄入硒应在60微克左右。日常生活中，含硒量丰富的天然食品有海产品、动物内脏、猪肉、牛奶、水果、蔬菜等。 硒 作为人体必需的微量元素，起着不可缺乏的作用，一旦发生硒摄入不足的情况，各种身体健康问题就会接踵而至。

[1]《Nature子刊：人体必需的微量元素硒，竟是癌细胞毒药，美科学家发现癌细胞致命弱点》.生物世界.2020-07-15

[2]《别盲目补硒 均衡饮食最关键》.大河健康报.2018-12-13

[3]《抗氧化能手——硒》.中国市场监管报.2020-10-15

[4]《硒是肿瘤患者康复期的重要补充剂》.全民补硒工程网.2019-12-13

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