上海饮料分级，从A到D推荐程度递减，奶茶、可乐...每天喝的饮料哪种更健康？

随着人们越来越重视健康饮食，许多饮料开始宣传自己是 “0糖”、“0卡”、“0脂肪” 。 

然而，消费者在购买饮料时， 如何判断这些信息的真实性并做出健康的选择呢？ 

为了进一步解决这个问题，近日上海启动了一项名为 “营养健康指导试点项目” 的计划，其中一项重要试点是饮料的“营养选择”分级标识。

🧪 饮料的“营养选择”分级标识 

这是我国首次对饮料进行营养等级划分，主要依据是 饮料中的糖和脂肪含量。

具体来说，分级标识主要考虑了饮料中的 “非乳源性糖”、“饱和脂肪”、“反式脂肪”和“非糖甜味剂” 这四种成分的含量。

这些成分被从多到少分为ABCD四个等级，推荐程度逐级递减。

📊 具体的评级方法 

上海市疾病预防控制中心的专家解释说，在评级时，他们会选择四种成分中含量 最高 的作为饮料的总体评级。

例如，如果某个饮料的糖含量为C级，脂肪含量为B级，没有反式脂肪和非糖甜味剂，那么该饮料的总体评级将为C级。 （来源：上海市疾病预防控制中心营养科主任臧嘉捷） 

标识的等级含义

A级： 表示饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪和非糖甜味剂的含量都很低，是最健康的选择。

B级： 表示饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪和非糖甜味剂的含量低，是较健康的选择。

C级： 表示饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪和非糖甜味剂的含量较高，健康程度一般。

D级： 表示饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪和非糖甜味剂的含量很高，是不健康的选择。

👩👩👧👦 公众对分级标识的看法 

上海的市民对这个新的饮料分级标识表示出浓厚的兴趣，认为这将使他们在购买饮料时更加方便。

首批参与试点的 四家奶茶饮料品牌企业 已经在产品上标注了 ABCD等级 ，使得消费者能够一目了然地了解饮料的营养价值。

据一家参与试点的茶饮企业负责人表示，自从标注等级后，高等级产品的销量有所增加。

💡 分级标识的目的

上海之前的一项调查发现，许多标有“不额外加糖”的奶茶实际上含糖量仍然很高。根据新的分级标准，大部分这样的奶茶可能会被评为B级以上。

因此，引入分级标识的目的是让消费者更清楚地了解饮料的营养成分，以便做出更健康的选择。

💊 对大众健康的影响

专家指出， “非乳源性糖”、“饱和脂肪”、“反式脂肪”和“非糖甜味剂” 等成分如果摄入过多，会对身体健康产生负面影响。

因此，在选择饮料时，消费者应参考分级标识，选择更健康的选项。

饮料的 “营养选择” 分级标识为消费者提供了一种简单直观的方式来评估饮料的营养价值，有助于他们做出更健康的选择。

随着人们对健康饮食的关注不断增加，这样的标识系统可能会在未来得到更广泛的应用。🌟

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