中国“最傻”企业家：放弃300万年薪回乡，帮8.6万户脱贫！

当下，中国商业可谓是“冰火两重天”。

一边是商业火箭、人形机器人、核聚变等新兴产业，热度空前；另一边是农业、餐饮等传统行业遇冷，这类产业普遍又苦又累，周期长、利润也薄，远不如AI有新鲜感和未来感，常年不被资本看好。

当人们为新兴产业高歌猛进而欢欣鼓舞时，我们不能忽略，在广袤的中国乡土，那些扎根乡土的民生产业，吸纳了上亿劳动力，是稳就业、保民生的基本盘。

在湖南，有一家扎根乡土的茶油企业，不靠风口蹭热度，靠着模式创新和技术研发，硬生生把茶油这一苦行僧行业，干成了高科技民生产业，年销售额达4.5亿元（截至2024年数据）。

这家企业就是大三湘茶油公司（以下简称“大三湘”）。

创始人周新平的人生故事颇具传奇，在46岁那年，周新平找到了自己的命定之路，毅然放弃年薪300万的总裁职位，回乡创业。最艰难的时候，卖过房，差点赔光家产。

但他坚持不与农民争利，不拿一分钱工资，还向同行公开了所有技术专利。最具创新的是，他构建的商业模式，能让农民赚六次钱。

借助产业，大三湘带领8.6万户农民脱贫增收，更将中国茶油推向全世界，连续3年登陆纽约时代广场纳斯达克大屏。

在外人看来，大三湘一直在做“傻事”。周新平坚定认为：“利他是最好的商业模式。”

在所有人追着风口赚快钱的时代，他扎根乡土、坚守民生，在绝望中寻找希望，把一个传统苦行业做成了利国利民的大生意。

创业三年

差点赔光家产，卖房求生

周新平的前半生，可以说是功成名就。

他是地地道道农民的儿子。1964年，周新平出生于湖南祁东的一乡村，是全村第一个大学生，17岁离家求学后，在外闯荡三十年，一路摸爬滚打，做到了跨国企业的中国区总裁，在他的带领下，企业业绩连年翻番。

46岁那一年，周新平决定换个活法，辞职创业。

这一年是2008年，中国有不少农村还很贫穷。周新平回到家乡，眼前的景象让他揪心，村子很破败，青年人外出打工了，村里没什么人，死气沉沉的，有些留守儿童很早就辍学了，还打架斗殴，还有的空巢老人孤苦伶仃，没钱看病。

对周新平触动最大的是邻居老太太跳水自杀的事。这位老人一辈子勤劳、善良，儿子在外打工，女儿都外嫁了。老伴过世后，就剩下老太一个人独居，后来卧病在床，有时候邻居帮帮忙，更多时候老太太吃不上饭、喝不上水。老人觉得活得了无生趣、一心求死。

有一天晚上老太太跳水自杀，正巧有人经过，把她救了上来。女儿从外地赶来照顾她，结果第二天早上醒来发现，老太太在大半夜再次跳水了。因为不愿受苦，老人死亡的决心非常大。

这一幕刺痛了周新平的心，离乡30年，他怎么也想不到，原来有人会这么绝望，不知道还有多少这样的老太太，他想为家乡做点事，为农民做点事。

怎样让农民脱贫致富，活得更有尊严？

最常见的扶贫方式有两种：一种是救济扶贫，如补贴；另一种是产业扶贫。

日本是全球补贴农业力度最大的国家，按国际上通用的标准来算，日本给农民的补贴，占到了农户年收入的40%。但65年间，日本耕地面积减少了30%。

归根结底，国家补贴只能“托底”，只能保证农民的基础生活，却改变不了农业的弱势地位。

最好的方式是产业扶贫，通过打通上下游产业链，让农民有钱赚，但这是一场从输血转变为造血的艰难持久战。

湖南盛产油茶树，品质不输于西方橄榄油，但生长周期有8-10年，一旦熬过前期，就会有一个稳定的回报期。

经过一番考察，周新平选择了一条难而正确的道路，他带着5000万元资金，和3位志同道合的老友，回乡投身油茶事业。

茨威格在《人类群星闪耀时》中写道：“一个人生命中最大的幸运，莫过于他在还年富力强的时候，发现了自己的使命。”

某种意义上，周新平是幸运的，在积累足够多企业管理经验后，找到了自己的“天命”，专注于做油茶事业。

心有大愿，必有魔考。农业这条赛道，远比想象中残酷，接二连三的打击接踵而来。

2010年年初，他在祁东太和堂租赁山地种植800亩油茶树，因不懂种植管理，茶树几乎全部旱死，1000万差点赔光，只能一切推倒重来。

这一次失败让周新平清醒地意识到，做了多年企业管理，自己其实并不懂农民和农业。

屋漏偏逢连夜雨，就在同一年，行业黑天鹅爆发。湖南某油茶龙头企业上市前夕被曝“苯并芘超标”，整个油茶产业遭受池鱼之灾，市场价格近乎腰斩。当时周新平的企业压着4000万元存货，现金流面临枯竭，企业濒临破产。

生死关头，周新平必须做一个决断：要么及时止损，亏几千万买个教训，转身回大城市做其他生意；要么硬着头皮干下去，带着一群人闯这条前途未卜的路。

他把自己关在房间里三天三夜，做了最坏的打算，包了100个红包，挨家挨户请求乡亲们解除租地合同。

当他深入农民家庭，看到油茶事业让孩子们有钱上学、老人有钱看病，一切都有了盼头。这些具体而微的改变，比任何东西更能击中周新平的内心。

在乡亲们的极力挽留下，周新平意识到，油茶事业远超出了普通生意的范畴，有着更深远的社会价值。如果自己一走了之，一定会良心难安。

他最终决定：留下来，做一件终生不悔的事。

第一个要解决的问题就是钱。

周新平火速给股东通电话，争取他们的同意，接着卖掉了广东的两套房产，拿出了夫人压箱底积蓄，又向前老板开口借款，东拼西凑，终于填上了现金流的缺口。

熬过了至暗时刻，事情迎来的转机。

2010年11月，政府召开新闻发布会澄清事件原委，“苯并芘超标”是个别企业管理问题，而非行业问题，茶油市场开始回暖，又正好赶上春节，那一批存货迅速销售出去了，资金回笼了。

周新平说，他相信这笔钱是老天送给他做茶油事这一伟大事业的礼物。他计算过，哪怕茶油一直不赚钱，他也有底气再撑15年。

利他，才是最好的商道

随着事业的持续深入，周新平意识到，做农业企业最大的难点是——如何与农民打交道。

2017年，大三湘第一批油茶树大量挂果，本以为会迎来了一个丰收年，但当地一些坏分子，纠结一些地痞流氓，对果树又偷又抢，甚至打伤了大三湘的员工。成熟果树就在农民家门口的地里，一些农民晚上背着背篓就去摘，转手卖几百块。

结果，第一年油茶果收成不到一半，第二年虽然政府介入协调后，类似的问题却再次爆发。

周新平痛切地意识到，传统“公司+农户”的模式，很难走得通。中国千百年来的农业难题核心在于，农民从来没有在农业产业链中获得足够的价值分配。既要让农民增收，又要企业盈利，还要消费者得到实惠，这几乎是一个不可能三角。

人在面临困难时，有两种选择，一种是由境转心，另一种是由心转境。

前者是人之常情，人的内心会随着境遇、环境等因素的变化而改变，遇到好事就开心，遇到困难心情也不好；而高手往往是“由心转境”，无论遇到何种处境和困境，不抱怨、不沉沦，他们守住内心的笃定，从容接纳现实，用积极的心态去破局。

“行有不得，反求诸己，我们一定有做的不好的地方！”周新平选择了后者，他没有怨天尤人，反而站在农民的立场，理解农民的难处，从本质出发，不断追问：何为正确？他想通了一个道理，做好农业，既不能和农民争利，也不能让政府为难。

和股东沟通后，周新平做出了一个惊人决定：把利还给农民，把花了近亿元种好的2万多亩成林油茶，反包给农户或村集体，让农民当家作主，收益全部归农民所有。

经历致命打击后，周新平没有困在非此即彼的“零和博弈”里，而是以更高维的智慧，去解决低维问题，在“既要又要还要”三者之间找到一个平衡点，化解所分歧与对立，让不可能成为可能。

在此基础上，周新平借鉴国外庄园经营思路，结合国内产业实际，创造了全新的经营模式。

周新平认为：“农业就是以农民为主的事业，只有农民参与进来，才能更好。”他以农民为主体，引导农户或合作社自己种植管理茶山，大三湘则联合政府，提供技术指导、种苗支持、收购茶果等全流程服务。

为了让消费者深度参与，周新平独创了“庄主会员制”，消费者可线上认养茶树或地块，成为“油茶庄主”，之后便能低成本吃油，还能通过溯源系统，全程查看茶树生长，每年还能免费到油茶山度假。

这就是大三湘的“油茶庄园模式”，打通一二三全产业链，构建起公司+庄园（农户）+庄主（用户）生态闭环，从根本上重构了利益分配逻辑。

更高明的地方在于，这套模式不仅能赚种植的钱，还可以‌赚六次钱‌，把产业链各环节的利润都实实在在给到农民，具体拆解来看：一产收益‌：种好茶果，赚原料的钱，这是‌基础收入‌；

二产加工：农民可以将自家的茶果送至大三湘的现代化工厂进行加工，获取附加值更高的增值收入‌。

品牌赋能收益‌：挂靠“大三湘”的品牌，或双品牌合作，给优质原料供应方，提升其产品的‌溢价能力‌。

销售渠道收益‌：大三湘整合线上线下渠道，帮助庄园主销售产品，让其获得‌销售分润‌；

供应链集采收益‌：通过平台集中采购包装、农药等生产物资，降低农民的生产‌运营成本‌并分享节约红利；

客户长尾效应收益‌：借助大三湘电商平台，当消费者在购买茶油以外的深加工产品时，相关农户也能获得‌分佣‌。

除此之外，有大三湘的背书，农民还能通过抵押农作物，从银行贷款，解决贷款难题。

这套模式运行后，农民的种植积极性被激活，产量提上来，企业实现了规模化生产，摊薄成本，消费者就以适合的价格买入优质产品，这是一种“共生”的商业形态。

为了保护合作农户的利益，周新平还干了很多“傻事”，吃过不少亏。

2021年油茶果大丰收，市场价只有2元/公斤左右，在没有政府补贴的情况下，大三湘坚持以高于市场的价格，收购农户手上的茶果，为此多付出了560万元的“冤枉钱”。

除此之外，周新平花了两年时间，反复摸索总结，确定100-300亩是最适合当地的家庭经营单元，既能精耕细作，又能养活一家人，还保障茶油品质稳定。

唯天下之至拙，能胜天下之至巧，这些“傻事”是一种超越契约精神的真诚与担当，最终打动了农民，赢得了他们的长久信任。

不同于菜籽油，油茶的生长期有十年之久，对应的商业模式探索，也注定是一个漫长过程。周新平创业18年，第一个十年，才慢慢读懂油茶产业的本质；第二个十年，才摸对了方向，让农民不但赚到土地上的钱，还要赚到他们过去赚不到的钱。

“利他，才是最好的商业模式。”周新平说。

但其实有两种“利他”，一种是亚当·斯密式的（《国富论》中的观点），是一种客观利他，本质是一种理性自利；另一种是稻盛和夫式的，主张敬畏规律、天道和良知，以善念为本，顺应宇宙法则，获得长久幸福与成功的正道。

周新平坦言，自己是稻盛和夫的学生。他引用稻盛和夫的经营理念——“提高心性，拓展经营”就是企业经营的真谛，经营者的器量扩大了，企业才能发展壮大。

人生中的成功也好、失败也好，归根结底，要看我们能不能提高自己的心性，让它变得更纯粹、更美好。

但提高心性是很难的一件事，周新平用“死去活来”四个字来形容这个过程，心不死则道不生，只有在事上炼，以利他之心成就他人，才能证得大道。

农民企业家：

不拿一分钱工资，带领8.6万户脱贫

企业是企业家思想的容器。周新平的利他思维，不止体现在产业端，更渗透到了企业管理和社会责任的每一个细节。

他为企业设立了三个目标：让员工享受物质和精神的双幸福；成为行业破局者，成为行业领军企业，做了很多开创性的工作；为中国农民闯出一条路。

作为油茶行业的破局者，周新平做了很多开创性工作。

在很多人印象里，油茶是一个传统甚至落后的行业，但走进大三湘的企业展厅，满满一面专利墙打破了这种偏见，这个看似不太酷的行业，实际上是一个高新技术产业。

在传统的茶油制作工艺中，茶果需要晒干、剥壳、压榨，过程繁琐，农民们需要付出了极大的劳力。周新平耗资三千万元，自主研发“鲜果鲜榨”生产线，可直接压榨新鲜茶果，最大程度保存营养。这个技术是大三湘独有的，其低温物理精炼技术‌获得了国家科学技术进步二等奖。这是整个油茶行业的里程碑事件。

除此之外，大三湘还拿下了包括茶籽清洗技术、色选剔除霉变籽等210项技术专利‌。进入AI时代，大三湘又率先用AI工具为农户提供免费品牌设计，直播拓客支持，给一线员工配套AI智能体提效，持续推动产业升级。

周新平花了十八年，耗资6亿，终于让油茶这一传承千年的传统农作物，实现了产业化、规模化、标准化发展。

独木不能成林，一家企业再好，也不代表整个中国油茶产业已实现高质量发展。

中国油茶品质丝毫不输西方橄榄油，但始终没有诞生出真正的龙头企业。其核心问题，一方面是商业模式恶性循环，农民赚不到钱，产业就没有根基，乡村振兴也就无从谈起。另一方面是产业高度碎片化，2万多家小作坊，深加工能力不足，产品科技含量低。想要全面推动中国油茶产业高质量发展，任务艰巨、责任重大。

周新平又做了一个惊人决定：将技术免费分享给同行，共同做大蛋糕，做强中国油茶产业。

为了打破企业边界，大三湘成立了一个产业互联网平台，即东方树油茶产业联合体，为行业提供输出技术和服务，现在与30多个县市和企业建立合作，带动整个产业共同升级。

管理学大师彼得·德鲁克曾说：“企业只有一项真正的资源，那就是人。”所有做得好的企业，都会有相同的特质，对员工好。

大三湘成立以来，从来没有主动开除过一名员工，每年都会给所有员工的父母发孝亲红包，2023年股东会上，周新平更是公开承诺，今后每年都给股东和员工分红。

作为公司掌舵人，十多年来，周新平从来不拿工资和奖金，每年分红他都会拿出1000万股的收益分给员工，自己还捐款注入员工幸福基金，用来帮扶困难员工家庭，他的夫人出任大三湘公益基金秘书长，以义工身份参与公益事业。

在他们的带动下，大三湘形成了互帮互助、奉献社会企业文化。先后为乡村建小学，设立优秀教师基金，开展授渔计划，资助乡村孤儿上大学，希望用教育斩断贫穷的代际传递。

《道德经》中说：“功成事遂，百姓皆谓我自然。”

做了十几年公益，周新平的心境慢慢发生了改变，最初做公益，可能还有些许功利心，想和农民搞好关系，以便企业更好发展。到后来，做公益是生发于本心的选择，不求回报、不图名利，他以一颗朴素的心，做着最本分的事情，真正做到了“无相布施”。

如今，大三湘通过产业，带动当地8.6万户脱贫致富，一次次善举为企业赢得了市场订单，更赢得了社会信任，不仅是湖南省级扶贫龙头企业，还入选万企帮万村全国精准扶贫民营企业100强。

结语：进窄门，走远路，见微光

中国要强，农业必须强。

自2004年起，中央一号文件连续22年都聚焦“三农”，中国农业发展需要一群心系苍生、扎根乡土的奋斗者。

袁隆平院士以稻济苍生，一生所求不过是“让全天下人吃饱饭”，他研发的杂交水稻亩产从300公斤跨越至800公斤，‌让中国用7%耕地养活了近20%人口‌，创下世界产量纪录，更是将杂交水稻技术推广到全球60多个国家，造福了更多生民。

但袁老一生最大遗憾是水稻产量提高了好几倍，但农民种水稻还是不赚钱。

周新平十分敬仰袁老，他们见过三次面，谈及油茶事业，袁老勉励周新平，希望他把茶油超越橄榄油，并为企业题字：发展三湘油茶，造福人民健康。

十多年过去了，周新平不负袁老嘱托。中国茶油的营养丰富程度已经超越了橄榄油，只是在产业规模上，还没有达到橄榄油的体量。周新平相信，未来10年、20年，中国油茶一定能超越橄榄油。

可以说，做农业是一件功在将来的事情。

这个时代，中国需要更多这样走远路、进窄门的企业家，他们像庄稼人一样活着，把生命埋入认定的土地，一门心思扑在创新上；他们心怀天下，带动产业发展，解决社会问题。只有多一些愿意扎根乡土的企业家，中国农业才有更好未来。

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