年入54亿！躺平的老干妈，重回巅峰！
当整个食品行业都在拼命拥抱线上渠道，甚至为此不惜大打价格战的时候，老干妈却默默关闭了直播带货团队，退出了各种线上促销活动。
令人意外的是，这家“传统”得近乎固执的企业，不仅没有因此被市场抛弃，反而实现了连续三年的增长。
据最近发布的《2025贵州企业100强》数据，老干妈2024年销售额达到53.91亿元，已接近2020年54.03亿元的历史最高水平。
那“躺平”的老干妈，是如何逆势崛起的呢？
急流勇退
2022年10月，一则不起眼的消息在业内流传：老干妈解散了直播团队，停止了线上渠道的专门运营。
彼时正值直播带货最疯狂的时期，几乎所有消费品企业都在想方设法挤进直播间，甚至不惜低价倾销、亏本赚吆喝。
老干妈这一“逆潮流”的举动，被不少人视为保守、落伍的信号。社交媒体上，关于“老干妈跟不上时代”的讨论不绝于耳。
“那时很多同行说我们疯了，放着现成的流量红利不要。”一位老干妈内部人士回忆道，“但公司高层认为，我们的核心竞争力一直在线下，线上运营耗费大量资源，却不见得能带来匹配的回报。”
数据显示，老干妈电商渠道销售额占比从未超过5%，但运营成本却占到总营销预算的30%以上。这一不对称的投入产出比，让企业做出了收缩线上的决定。
调整渠道推广策略的不只老干妈。
以香菇酱等为主打产品的仲景食品，2024年曾经大力发展电商渠道，其中抖音等兴趣电商是重点投入方向，当年的市场推广费用同比大增40.45%，包含平台仓储配送费、会务费的其他费用也同比增长64.09%，但线上收入同比增长只有29.86%。
到了2025年上半年，仲景食品调整了电商策略，市场推广费用同比减少34.47%。
“要根据不同渠道特点进行费用规划，到店到家及货架电商投入产出效益较好，以抖音为代表的兴趣电商投入产出比相对较低。”仲景食品表示。
逆势增长
令人意外的是，老干妈的“退网”举动，反而成了其重返巅峰的开始。
2021年，老干妈销售额为42亿元；2022年，这一数字增长至52.6亿元；而到了2024年，更是接近54亿元。
三年时间，增长了近30%。在传统快消品普遍增长乏力甚至下滑的背景下，这一成绩单显得格外亮眼。
老干妈的“逆势增长”密码，其实就藏在它的“不变”中。
当其他品牌忙于追逐流量、打造爆款时，老干妈坚持了最根本的产品逻辑：味道和品质。
2021年，老干妈因辣椒原料更换引发口味变化，一度导致口碑和销量双下滑。这次教训让公司重新认识到：对老干妈而言，味道就是生命线。
此后，老干妈回归了最初的配方，并投入数亿元升级生产线，确保产品质量的稳定性。在原料选择上，公司重新采用贵州遵义辣椒，并在当地建立了专属种植基地，从源头把控品质。
“我们不追求一时的爆红，只追求每一瓶都一样好吃。”老干妈内部人士如此总结。
这种对产品本身的专注，在当下浮躁的市场环境中，反而成为了一种稀缺的竞争力。
老干妈的渠道策略同样“反常规”。
在其他品牌将大部分资源投向线上时，老干妈却将重心放在了线下渠道的深耕上。公司加大了与大型连锁商超、便利店系统的合作，同时在全国范围内拓展了数以万计的零售网点。
特别是在下沉市场，老干妈几乎成为了“硬通货”。无论是西南山区的小卖部，还是东北县城的小超市，货架上总能看到那抹熟悉的红色。
“老干妈是少有的几个不需要促销就能自然流通的产品。”一位经销商如此评价。
这种遍布全国的线下网络，构成了老干妈最稳固的基本盘。即使完全放弃线上运营，依然能够保持强大的市场覆盖和稳定的销量。
据线下零售监测机构马上赢数据，从2022年至今，老干妈在辣椒酱品类中一直以55%上下的市场份额一家独大，而第二名品牌的市场份额只有个位数。
以不变应万变
老干妈创始人陶华碧有句名言：“我只知道炒辣椒，其他什么都不懂。”这句话背后，是一种近乎固执的经营哲学：只做自己擅长的事，不为外界风向所动。
当同行纷纷拥抱互联网+、数字化转型时，老干妈选择了“躺平”。但这种躺平并非消极无为，而是对核心竞争力的极致专注。
“很多企业死在盲目扩张上，”一位行业观察家分析道，“老干妈的保守，反而成了一种战略定力。当大家都在追逐风口时，坚守基本盘反而成为最稳健的选择。”
不过有分析师指出，54亿元的销售额或许已接近老干妈传统模式的天花板。如何在不违背企业核心理念的前提下实现可持续发展，将是它未来几年的关键课题。
“我们不排斥创新，但创新必须建立在保持核心优势的基础上。”老干妈管理层在内部会议上这样强调。据悉，公司正在研究符合健康趋势的新产品线，但绝不会因此改变经典产品的配方。
老干妈的成功，本质上是一种“长期主义”的胜利。
在追逐流量、热衷营销的当下，老干妈选择了最“笨”的方法：做好产品，铺好渠道，等待时间的回报。
这种策略在短期内可能不会带来爆发式增长，但却能构建起深厚的护城河。当流量红利消退，营销热潮退去，真正能够留存下来的，依然是那些经得起考验的产品和品牌。
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